一.產品介紹
蓬溪矮晚柚果形美觀、品質優良，肉質脆嫩、多汁化渣，甜酸適度、香氣濃郁；成熟特晚、錯季銷售，春節成熟（第二年1～2月），2～5月銷售，可填補市場的空白；矮晚柚樹冠矮小緊湊，葉色濃綠、四季常青，潔白花瓣芳香，果子留樹時間長，果子掛到第二年5～6月不掉果。
二.自然生態環境和人文歷史因素
蓬溪矮晚柚產區位於四川盆地中部偏東，涪江中游，屬典型的川中丘陵地區，丘陵、平地、溝谷、河流縱橫，平均海拔400米。產區土壤成土母質，主要以侏羅紀系紫色砂泥岩風化而成的紫色土為主，PH值6.5—8.5，土壤顆粒較大，粘性較小，結構鬆散，保水性差，透氣性好，礦質養分較為豐富，富含有機質及鉀元素。產區橫跨嘉陵江、涪江兩大水系，支流、溪河共214條，干支流總長度1013公里，平均河網密度0.81每千米平方千米，水資源十分豐富，年徑流量4.6億立方米。蓬溪矮晚柚生產用水水質優良，生產環境優越。蓬溪矮晚柚產區屬中亞熱濕潤季風氣候，全年四季分明，熱量充足，降水充沛，雨熱同季，具有冬暖春早、秋短夏長，秋多陰雨，夏多伏旱的氣候特徵。產區年均氣溫16.8℃，年均日照時數1471小時，年均降雨量900～1100毫米，≥10℃的年積溫5200℃，無霜期298天，相對濕度65%～80%，特別適合矮晚柚生長。
三.地域範圍
蓬溪矮晚柚農產品地理標誌地域保護區域包括：羅戈鄉、文井鎮、新星鄉、新勝鄉、槐花鄉、板橋鄉、赤城鎮、新會鎮、下東鄉、鳴鳳鎮、寶梵鎮、明月鎮、常樂鎮、天福鎮、回水鄉、紅江鎮、群力鄉、吉祥鎮、大石鎮、吉星鎮、高升鄉、任隆鎮、黃泥鄉、金龍鄉、三鳳鎮、金橋鎮、高坪鎮、荷葉鄉、蓬南鎮、農興鄉、群利鎮，共計31個鄉鎮。地理坐標：東經105°3′-105°59′，北緯30°22′-30°56′，東鄰南充、武勝，南接遂寧、潼南，西連大英，北靠射洪、西充。保護面積3.88萬公頃，年產量7.2萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：蓬溪矮晚柚果皮薄，果子大，不開裂，肉質細嫩，多汁化渣，酸甜適度，香氣濃郁。
2、內在品質指標：蓬溪矮晚柚總糖≥7%，總酸≤0.8%，可溶性固形物≥10%，維生素C≥26mg/100g，可食率53.3%。3、安全要求：蓬溪矮晚柚執行符合國家法律法規的有關標準要求。
五.特定生產方式
1、產地選擇：選擇光照充足，排灌方便，遠離工業污染源，具有良好生態環境的地區。土質肥沃、深厚疏鬆的地塊。2、品種選擇與特定要求：選用適應性廣、抗逆性強、抗病能力強、優質豐產、特晚熟錯季節的品種——矮晚柚。3、生產過程管理：蓬溪矮晚柚在生產過程中應注意以下環節。①播種育苗：A、砧木的選擇：矮晚柚一般選擇根系發達、生長快、親和性好、抗逆性強等優良性能的野生酸柚種子。在九月下旬到十月，將酸柚種子撒播在苗床上，每平方米播1500-2000粒種子，然後再撒上細沙，覆蓋稻草，播種當天應噴一次透水，保持苗床濕潤。B、砧木幼苗管理：第二年2～3 月，當砧木苗長出2-3片真葉後，人工清除雜草，開始施肥，要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣複合肥，攪拌均勻，畦面噴施，共二至三次。當砧木苗高10厘米以上，有4-6片真葉時，就可移植了。C、嫁接：剪砧：嫁接前2～3 天，將砧木在離地面10～15厘米處的頂部剪去，把距地面6 厘米以下葉片除凈，柚苗自上而下留4～6片葉子。采穗：選取已到盛果期的矮晚柚樹作為采穗樹，采穗應在無風的陰天、晴天上午露水干後或傍晚，採下的穗條在去除葉片後要保持穗條的溫度，不能晒乾或折損，可用水噴洒，用濕布包裹放在溫度20-25℃的地方，或將穗條捆綁成一小捆放在濕沙里保濕。嫁接：嫁接高度離地6-7厘米處，用單芽切接或單芽腹接，用薄膜綁紮，15天後檢查可成活率。嫁接後的苗木管理：育苗嫁接後，應用遮陽網或綠蔭遮掩，嫁接後如抽出第二支芽以上，應除去弱、歪芽，應及時排灌。②矮晚柚苗的栽植：苗木出圃要求：嫁介面癒合良好，品種純正，根系旺盛，長勢良好，無檢疫性病害，無腐爛現象。A、栽植柚苗最佳時期一般在春（2-3月）、秋（9-11月）兩季；B、為使柚苗成活率高，須假植（即集中栽植），按行距66-100公分，株距33-66公分栽植，生長一年後，9月下旬-10月上旬秋梢停長後，帶土移栽到大田裡；也可直接栽植(一般按行距3米，窩距2米畝栽110株)；C、一般土表淺的地方坑深、長、寬均為1米；土層疏鬆深厚則坑深10公分，長、寬20-30公分，都需施足底肥，覆土栽植；D、栽苗時，將根系向四方均勻展伸，然後填入細土並用腳將細土踩緊，再上加一層細土，在四周用土築水盤每株淋5-10斤定根水；E、樹盤處應用稻草或雜草覆蓋，厚度10公分左右，也可用地膜覆蓋，其目的是為了保持土壤濕潤，利於柚苗成活和生長。③田間管理：幼樹施肥：幼樹栽植2-3月後已長出新根，可開始施用淡水肥，柚苗栽植的第1-3年，需做到薄肥勤施，3-9月每20-30天施一次肥，以氮肥為主，全年可施10-12次。結果樹施肥：柚樹進入結果期營養生長與生殖生長趨於平衡，為使果樹豐產、穩定，需施好促春梢肥、包果肥、壯果肥與冬季施肥四個施肥時期。萌芽肥在2-3月施用（一般在春梢萌發前10-20天），以農家肥為主，適當結合施用氮、磷、鉀肥，施肥量佔全年的20%；保果肥於4月下旬，追施1次速效性保果肥，以複合肥為主配合施用腐熟的農家肥，施肥量佔全年的20%（初結果樹此次肥不施，施肥過足營養生長過旺易落花落果）；壯果肥主要施用農家肥、有機肥為主，以堆漚過的油枯混合土雜肥在6月上中旬施下最好，同時施用磷、鉀肥，施用量佔全年30%；采果肥應在采果前施，以農家肥、有機肥為主，施肥量佔全年的30%。要提高果子的含糖量最好施菜枯，菜枯堆漚腐熟後再混合土雜肥施下。④病蟲害防治：柚樹的病害一般有：煤煙病、褐腐病、炭疽病、黑斑病等。在春、夏、秋梢開始展葉時用托布津或多菌靈噴葯。主要蟲害有：蚜蟲、潛葉蛾、卷葉蛾、食心蟲、花蕾蛆、蚧類、鳳蝶等。抓住防治的關鍵時期，在夏、秋梢抽發2-3毫米時開始噴葯，每隔7-10天噴一次，連噴3-4次。殺蟲殺菌葯交換使用，以免產生抗藥性。提倡合理使用投入品，嚴禁使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥，嚴格執行農藥使用安全間隔期規定。⑤整形修剪：控上促下、外重內輕、去長留短，疏強留弱。剪去交叉枝、重疊枝，老衰密閉枝、病蟲枝和直立向上生長的徒長枝。⑥防凍措施：A、9月份停止施肥以免肥水過足而促發大量的晚秋梢和冬梢，或9月份起將抽發的晚秋梢和冬梢全部抹去，另外還可以打多效唑使其不長冬梢，樹勢強健，葉片厚，樹體抗寒能力強；B、霜凍前灌透水；C、樹盤覆蓋10公分左右的稻草或雜草，樹榦用草繩纏或樹盤堆泥土直到樹榦30-40公分高處；D、用熟料薄膜做成小拱棚，把整個小樹蓋住，四周用泥土把薄膜壓實，保溫防凍效果好。4、果實收穫與采後處理：果實採收：根據果實成熟度和市場需求，按照採摘計劃，掌握好採摘技術，適時採收。果實採摘後根據果子品質分級包裝，對檢驗合格的產品進行核實，用塑料袋裝好放在陰涼、通風、乾燥處貯藏。采後處理：將採摘的柚果進行篩選，剔除傷果、無柄果、病蟲果和畸形果。選好後，需對柚果進行藥物防腐處理，其目的在於保持果實的新鮮。藥物處理期限最遲不超過3天。把用藥物處理後的柚果，放置在陰涼乾燥、通風良好的場所，預貯7-10天。預貯期滿後，應用0.02-0.03毫米厚的聚乙烯薄膜袋進行單果包裝，袋口打結是要留一個通氣孔，或事先打2-3個1.5厘米的圓形通氣孔，便於在貯藏中進行適度的氣體和水體交換。5、生產記錄要求：生產管理人員負責對蓬溪矮晚柚的播種育苗、定植施肥、病蟲防控和產品採收、檢測、銷售等進行詳細記錄，保證產品生產過程質量控制。檔案記錄需保存2年以上。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的蓬溪矮晚柚農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（蓬溪矮晚柚名稱和公共標識圖案組合標註形式）。