一.產品介紹
保山煙葉種植歷史悠久。在明代著名藥物學家張介賓所著《景岳全書》中記述了明洪武十四年(1381)至明正統十三年(1448)明軍西征麓川(今瑞麗)期間，有明軍「吸煙避瘴」情形，可知當時滇西(含今保山)已種植煙草，吸食草煙。隨著美洲煙草逐漸向歐亞大陸的傳播，緬甸、印度在1599年後引種成功。當時騰衝等縣種植的「濮子煙」即由南方絲綢之路從緬甸、印度等地引入。據《騰越州志》記載，從明萬曆末年(1620)至清亁隆元年(1736)的一百餘年間，騰越各縣的煙草已發展到「夷地皆種樹」，並成為當地農業生產的一項「常年產物」。到清光緒年間(1875～1908)，騰衝等地的涼晒煙除農民自種自吸外，已能加工成具有特色的煙絲投放市場，並出口緬甸、泰國。
民國35年(1946)，保山茂恆商號經理回家鄉施甸創建保山殖邊合作農場，引進美國烤煙品種大金元，試種成功，面積300畝。民國36年推廣種植1000多畝，民國38年發展到2000畝。民國37年，省政府將保山(含今 施甸縣)、騰衝、龍陵3縣列為烤煙種植推廣區，當年全區烤煙面積發展到4000畝。中華人民共和國成立後的20世紀50年代中期，烤煙種植面積曾一度迅速擴大。1958年後，因大躍進時期受「五風」和「以糧為綱」的影響，烤煙種植面積逐年減少，至1961年全區基本停種。1985年，中共保山地委決定調整農業產業結構，重視發展煙草生產。1985年～2005年，保山烤煙生產歷經了試種推廣、快速發展、穩步發展三個階段，煙草業被逐步培育為保山經濟發展的一大支柱產業。
1986年在保山、施甸、騰衝等縣（市）設置試范點，共試種烤煙718畝，收購煙葉6.18萬千克，其中上中等煙葉佔65.5%。1988年，推廣種植烤煙51 217畝，收購煙葉310.57萬千克，其中上中等煙葉佔74.40%，烤煙生產進一步發展。至1990年，全區種植烤煙7.61萬畝，收購煙葉354.5萬千克，其中上中等煙葉佔70.87%，為保山烤煙快速發展奠定了堅實的基礎。
二十世紀90年代，保山煙區烤煙生產實現歷史性跨越式增長。1992年，烤煙種植面積突破35萬畝，收購煙葉3 514萬千克，種植戶由上年6.04萬戶增加到10.68萬戶，區域化連片種植面積17.96萬畝，種植田煙7.23萬畝，實現財政收入佔全區財政收入的20.8%。1997年，烤煙種植面積擴大到53.5萬畝，全區有75個鄉（鎮）、31萬戶、106萬人種烤煙，煙葉收購量達4806萬千克，單產90千克，農特稅1.74億元，煙葉收購量、單產、農特稅均創歷史紀錄。
進入21世紀是保山烤煙穩定發展階段，2000年種植23.61萬畝，收購煙葉2614.5萬千克，平均單產110.7千克，煙葉綜合等級合格率78.02%。2005年烤煙種植31.99萬畝，收購4148.5萬千克，平均畝收購129.69千克，其中上中等煙比例佔87.89%，評吸結果得到省內外廠家的認可，與昆明、常德、長沙、南京等20多個廠家建立了穩定的煙葉購銷關係，保山烤煙生產走上了質量效益型的發展軌道。
保山烤煙種植有廣泛的群眾基礎，在長期的種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植經驗。保山煙葉「清甜香潤」風格特徵突出，煙葉外觀金黃、桔黃、葉片正面與背面顏色差異較小，葉尖與葉基部的色調基本一致，光澤鮮明，組織疏鬆，油份適中，葉片厚薄適中，煙葉醇化潛力好，是烤煙型捲煙製品主配方的原料。2011年、2012年連續兩年被杭州中農質量認證中心通過中國有機產品認證。湖南中煙集團、雲南中煙集團、中國農業科學院煙草研究所等綜合質量評價：「保山清甜香潤烤煙化學成分含量處於適宜的範圍之內，煙葉安全性較好」、「保山清甜香潤烤煙香氣明快、清新，底韻厚實、豐富，香氣質感較好，煙氣濃度較厚實飽滿，透發性較好，有一定甜潤。內在化學成分較協調，感官質量總體較好，具有良好的配伍性，具有作為主料煙葉的質量特徵「。2007年-2011年保山煙區累積為全國捲煙工業企業生產清甜香潤烤煙536.2萬擔，煙農累計銷售收入達40.04億元，五年創煙葉農特稅8.81億元，清甜香烤煙已成為全市農民增收、財政增長、經濟社會發展提供了強有力的支撐。保山市人民政府指出保山農村經濟要實現跨越式發展重點和關鍵點就在烤煙產業，烤煙興，產業興，烤煙發展，全市農村經濟發展，烤煙發展，農民增收有保障。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1. 地質地貌情況
種植區位於雲南橫斷山脈南段，高黎貢山和怒山綿延於境內，地勢北高南低。最高海拔1900m，最低海拔500m，適宜種植的海拔500m～1900m；土壤主要類型有紅壤、紫色土、火山灰土和水稻土。種植區一般選擇在低熱河谷、低山、丘陵、緩坡和平壩。
2. 水文情況
種植區內河流分屬瀾滄江、怒江和伊洛瓦底江水系。主要支流有48條，其中，東河、勐米河、水長河、敢頂河、芒寬河等28條屬怒江流域，龍川江幹流、明光河、界頭小江、瑞滇河、大河等13條屬伊洛瓦底江流域，右甸河、漭水河、大田壩河、瓦窯河、灣帕河等7條屬瀾滄江流域。
3. 氣候條件
種植區屬低緯高原亞熱帶季風氣候，氣候特點是冬無嚴寒，夏無酷暑，年溫差小，日溫差大。年平均氣溫15.5℃，最低月平均氣溫8.2℃，最高月平均氣溫21℃，無霜期293天以上，年日照時數大於等於2200小時，年最高降雨量2100 mm，年最低降雨量700 mm，平均降雨量1200 mm，降雨量一般集中在5月～10月。
三.地域範圍
保山煙葉產地位於雲南省保山市境內，涉及騰衝縣、施甸縣、龍陵縣、昌寧縣、隆陽區四縣一區。地理坐標為：東經98°25′-100°02′、北緯24°08′-25°51′之間。種植區域範圍面積12萬公頃，年種植面積4萬公頃，年產量180萬擔（9000萬公斤）。
四.產品品質特性特徵
1. 外在感官特徵
鮮煙葉：（植株鮮煙葉）煙田群體結構合理，煙株生長整齊一致，行間葉尖距15～20cm，田間最大葉面積係數2.8～3.5。葉片厚薄適中，清秀，成熟一致，分層落黃均勻。個體健壯，煙株整齊、均勻、無病蟲害表徵。煙株葉色為綠至淺綠，封頂後10 d～15 d株形為筒形或腰鼓形，株高110～120cm，莖圍9㎝～12 cm，留葉數18～22片下部葉長55～65 cm，寬25～35 cm，中部葉長65～80 cm，寬30～35 cm，上部葉長55～65 cm，寬20～25 cm，葉面積係數2.5～3.5。
烤後煙葉：成熟度高，色澤均勻飽滿，光澤中至強，多桔黃，油分足，身份適中，組織結構疏鬆。平均單葉重7～10g，其中下部葉7～8g、中部葉9～11 g、上部葉8～10 g。2. 內在品質指標煙葉內總氮、煙鹼、總糖、還原糖、蛋白質、鉀、氯等主要化學成分含量適宜，糖鹼比、氮鹼比等比例協調。
3.物理特性
煙葉燃燒性強，燃燒較完全，煙灰多呈白色或灰白色，煙葉濕性較好，填充性中等至較好，煙葉彈性好，煙葉單位面積質量中等，在18%～29%之間。
4. 評吸質量
具有典型的清香型風格，香氣質好，香氣量足，勁頭適中，吃味醇和，餘味舒適，刺激性小，燃燒性好。
5. 安全要求
保山煙葉產地執行環境空氣質量標準（GB 3095-2012）、農田灌溉水質標準（GB 5084-2005）和土壤環境質量標準（GB 15618-1995）。生產執行保山烤煙綜合標準（Q/BYC 1.1～47-2013）。
五.特定生產方式
1. 產地選擇
一般選擇海拔500m～1900m之間的區域，年均氣溫14.8℃～21.3℃，大田生長期≥20℃有效積溫為2050 ℃～2080℃，年平均降雨量700mm～2100 mm的低熱河谷、低山、丘陵、緩坡和平壩種植。
2. 品種選擇
種植紅花大金元、K326、雲煙87等品種。
3. 種植規程
（1）育苗。育苗期一般為每年的2月至4月，育苗方式為漂浮育苗。育苗標準執行Q/BYC 1.18-2013。
（2）移栽。移栽時間為每年的4月到5月。移栽方法：採用移栽器實行高桿明水、帶水帶肥定位移栽。移栽標準執行Q/BYC 1.19-2013。
（3）大田管理。大田期分為還苗期、伸根期、旺長期、成熟期。田間管理標準執行Q/BYC 1.19-2013。
（4）病蟲害防治技術。主要病蟲害防治方法採用農業防治、生物防治、物理防治、化學防治。化學防治中農藥的使用準則按GB 4285-89和GB/T 8321.1-8321.8 執行。
（5）產品採收。
採收標準：採收期一般在每年的7月到10月。按照下部葉適時早收、中部葉成熟穩收、上部葉充分成熟採收的原則進行，採收標準執行Q/BYC 1.17-2013。
煙葉調製：把田間採收的成熟煙葉通過編竿掛在烤房中，採取三段式烘烤工藝進行烘烤，烘烤標準執行Q/BYC 1.22-2013。
煙葉分級：調製後的煙葉，根據煙葉的成熟度、葉片結構、身份、油份、色度、長度、殘傷等七個外觀品質因素進行煙葉分級，共分42級，烤煙分級標準執行GB 2635-1992。
貯存：煙葉儲存地方要保持乾燥、避光、清潔衛生。貯存標準執行Q/BYC 1.22-2013。
4. 生產記錄要求育苗、種植、採收、烘烤、收購、管理生產過程做好全程記錄，建立生產檔案，對投入品、使用時間、次數、用量、使用方法、種植和收穫日期等，記錄收集歸檔，並妥善保存，保存期3年。
六.包裝標識相關規定
嚴格遵守《農產品地理標誌使用規範》，實行公共標識與地域產品名稱相結合的使用制度。在保護地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，簽定標誌使用協議，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。