一.產品介紹
三口柑桔果實扁圓形，果皮橙色、皮薄；無核或少核，囊瓣皮薄；肉質細膩，甜酸適度，香氣濃郁。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 光照
年均日照時數1963.2 h，無霜期 230.9 d。
2.2 溫濕度
保護地域屬中亞熱帶與北亞熱帶過渡區，為亞熱帶果樹柑桔北緣種植區。年均氣溫 16.4℃，最冷月份為1月，平均氣溫4.0℃；最熱月份為7月，平均氣溫27.9℃，最高溫度41.3℃。保護地域內新安江，特別是新安江水庫建成後，有明顯的調溫作用，優越的小氣候環境有利於喜溫性的柑桔生長和柑桔樹安全越冬。其次，由於受水體調節和夏秋季颱風帶來豐沛降水雙重影響，保護地域河谷多霧，空氣的相對濕度大，年平均相對濕度78％，周年呈現出「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」氣象奇觀，利於柑桔果實發育生長，形成皮薄細膩、豐味濃郁，酸甜適口、爽口化渣的優良品質。
2.3 降水
保護區域雨量充沛，年均降水量 1597.6 mm左右，雨熱同期， 82.7％降水量集中於每年3月至10月的柑桔生長活躍期。特別是夏秋季沿海強颱風，由於崇山阻隔降低其破壞力，卻給保護區域帶來了豐沛的降水，確保了柑桔果實正常發育及早秋梢的生長。
2.4 地形地貌
保護地域西北部為向東綿延起伏不斷黃山山脈，與東北部天目山脈相連，形成一條阻礙寒潮南侵的天然屏障；中部新安江自西北向東南呈「S」穿境而過，與西南方白際山脈相望，形成外圍海拔500 m～800 m環繞中山地貌，並由外向內逐漸降低，形成蜿蜒起伏，海拔≤ 200 m，坡度≤ 25° 緩坡丘陵，呈現「七山一水一分田，一分道路和莊園」的地貌格局，受地形地貌影響，逆溫層較明顯，利於柑桔安全越冬。
2.5 土壤
土壤類型屬黃紅壤類扁石黃紅土，土質為砂質土或改良後的紅黃壤土，有機質含量≥10g/㎏，土層厚度＞60 cm；土壤pH值5.5~7.0。
2.6水源、水質
保護區域的三口柑桔用水主要來源於新安江水系的昌源河、大洲源河、街源河、揚之河、布射河、富資河、豐樂河、練江、漸江和新安江等。保護區域內無任何工業污染，森林覆蓋率達83%，大氣和地表水常年保持在國家一級和一類標準。豐沛、潔凈水源為三口柑桔提供了良好的生態環境。
三.地域範圍
黃山市歙縣所轄街口鎮、新溪口鄉、武陽鄉、小川鄉、深渡鎮、坑口鄉、雄村鎮、徽城鎮、鄭村鎮、許村鎮、上豐鄉、富堨鎮、桂林鎮共計13個鄉（鎮）43個行政村。地理坐標為東經118°19′17″～118°45′25″，北緯29°38′37″～30°6′35″。生產規模1666公頃，年產量5萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 產品品質特色
4.1.1 獨特感官特徵。果實扁圓形，果皮橙色、皮薄；無核或少核，囊瓣皮薄；肉質細膩，甜酸適度，香氣濃郁。
4.1.2 獨特內在品質。可溶性固形物含量≥12.0%；可溶性糖≥6.5%；維生素C≥25 mg／100 g；總酸≤0.6%。
4.2 產品質量安全規定
應符合GB 2763的規定。
五.特定生產方式
3.1 產地要求
3.3.1選擇優越的小氣候環境建園，確保柑桔樹安全越冬。選擇保護區域內新安江邊，海拔≤200m，坡度≤25°，通風良好的向陽或半向陽緩坡地，或修築的等高梯田；不宜於風口、低洼谷地建園。
3.3.2其他。應符合NY/T 5010的要求。
3.2 品種範圍
柑桔的抗寒能力寬皮桔類＞柑類＞橙類；砧木抗寒性以枳殼最強。因此，宜選擇以枳殼為砧木、早熟寬皮柑桔『宮川』，無檢疫對象優質大苗標準化建園。
3.3 生產控制
3.3.1科學管梢。具體是：控春梢、抑夏梢，促早秋梢、抹晚秋梢。
目的是：減輕生理落果，提高座果率；培育粗壯優質結果母梢（早秋梢），確保豐產穩產；培育健壯樹勢（抹晚秋梢），提高樹體的抗寒力，確保柑桔安全越冬。
3.3.2物理防凍。具體是：主幹、骨幹枝秋季塗白；冬季主幹束草或膜；改冬施基肥為秋施基肥；冬季樹盤覆土灌水等。
3.3.3其他。參照NY/T 5015規定執行。
3.4 採收及產後處理
3.4.1採收。為了充分體現品種品質特徵，每品種果實成熟度達到9成以上，即完熟採收。
3.4.2分級包裝、貯藏、運輸。參照GB/T 12947執行。
六.包裝標識相關規定
5.1 標識管理
符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用三口柑桔農產品地理標誌標識。
5.1.1生產經營的三口柑桔產自登記確定的地域範圍；
5.1.2已取得相關的生產經營資質；
5.1.3能夠嚴格按照規定的質量技術規範開展生產經營活動；
5.1.4具有三口柑桔市場開發經營能力。
5.2 標識使用
5.2.1 使用三口柑桔農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂三口柑桔農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務；
5.2.2 地域範圍內的三口柑桔地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的三口柑桔農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並簽訂相關合同，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法；
5.2.3 地理標誌登記證書持有人，應當允許三口柑桔地理標誌保護範圍內的且符合使用地理標誌公共標識條件的各類柑桔生產經營主體，使用地理標誌公共標識，不得向農產品地理標誌使用人收取使用費。
5.3 標識標註方法
三口柑桔地理標誌使用實行「品牌、標準、標識、監管、宣傳」的「五統一」制度。
5.3.1可以在銷售產品的包裝上使用農產品地理標誌；
5.3.2可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷；
5.3.3標誌使用人自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
5.3.4標誌使用人保證地理標誌農產品的品質和信譽；
生產經營者，應當建立質量追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責；
5.3.5任何單位和個人不得偽造、假冒農產品地理標誌和等級證書；
5.3.6鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。