一.產品介紹
董浜黃金小玉米果穗小巧,籽粒排列整齊,果穗長10cm~13cm,穗行數12~16,穗粗3cm~4cm,單果帶殼鮮重100g~120g,單果去皮鮮重75g~85g,果實金黃,口感香糯。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1氣候條件
種植區域地處中緯度北亞熱帶南部季風性濕潤氣候區,氣候溫暖濕潤,四季分明,光照充足,雨量豐沛,全年平均降水量1154mm,4至9月降水較為集中,其中4至5月為春雨,6至7月為梅雨,9月為颱風秋雨;全年日平均溫度15.4℃,平均最高氣溫為32°C,大於15℃積溫4214.6℃;年平均日照2130.2h。該氣候條件符合優質玉米生長的溫度、水分、光照等要求。
2.2水文條件
種植區域屬於長江流域太湖水系陽澄水系片區,是常熟市七溪水系(青墩塘-長亳塘)的重要一支,永久性河道為白茆塘、鹽鐵塘、金涇塘,灌溉水源為長江,水質優良。是生產優質玉米的必備條件。
2.3土壤條件
種植區域屬沿江南岸高平原,地面高程一般在3m~4m(吳淞口海拔高度零米基準),屬常熟市沿江平原。土壤由江潮夾帶的泥沙沖積而成,耕作層較深,達30cm,土質為烏夾沙土,土色略深,耕作層下(30cm以下)土質較粘,因此該區域的土壤呈上沙下粘的特徵,具有保水保肥性能好,抗乾旱能力強,栽種作物早發、穩長、不早衰的特徵。土壤中有機質含量選中,有效磷含量超過100mg/kg,土壤肥力等級為I級。該土壤條件滿足優質玉米對土質疏鬆、土層深厚的土壤條件的要求。
2.4 環境條件
生態條件良好、無污染源,種植區域內各村均獲得「江蘇省生態村」稱號。區域內土地平整,集中連片,設施栽培配套齊全,排灌方便。具備生產優質玉米的環境條件。
三.地域範圍
蘇州常熟市董浜鎮所轄北港村、東盾村、黃石村、里睦村、智林村、陸市村、楊塘村、旗杆村、徐市社區、天星村、永安村、新民村、董浜社區、杜橋村、紅沙村、觀智村共計16個行政村(社區)。地理坐標為東經120°50′55″~121°0′41″,北緯31°36′5″~31°43′15″。種植面積1000公頃,年產量7500噸。
四.產品品質特性特徵
4.1外觀品質
果穗小巧,籽粒排列整齊,果穗長10cm~13cm,穗行數12~16,穗粗3cm~4cm,單果帶殼鮮重100g~120g,單果去皮鮮重75g~85g,果實金黃,口感香糯。
4.2鮮食品質
葉酸含量25.0ug/100g以上,蛋白質含量3.9g/100g以上,賴氨酸含量0.1g/100g以上。
4.3安全要求
董浜黃金小玉米產地環境符合綠色食品產地環境質量標準,產品生產符合綠色食品生產操作規程,產品質量符合綠色食品產品標準;包裝儲運符合綠色食品包裝、儲運標準。
五.特定生產方式
3.1品種選擇
品種選用本地經提純複壯的優質董浜黃金小玉米農家種品系。具有果形小巧、顆粒飽滿、結果早等特點。
3.2茬口布局
採用金花菜、菠菜等葉菜類與黃金小玉米輪作。通過玉米與不同科作物輪作,可減少玉米病蟲害玉米基數。
3.3栽培技術
3.3.1 整地作畦
深耕定植行,畝施商品有機肥1000kg或腐熟廄肥2000kg~2500kg,與土壤混勻耙平,平架栽培,畦寬約1.5m,畦間距約0.5m,起壟種植。堅持「有機肥為主、化肥為輔」的施肥原則,有利於造就玉米獨特的香糯口感。
3.3.2播種育苗
採用108穴穴盤育苗,每穴2-3粒,育苗期20天—25天,株高約15cm移栽,有利於提高玉米產量。
3.3.3灌溉
選用變頻恆壓泵智能灌溉系統,輔助文丘里肥水一體化設備,採用膜下滴灌技術,實現暗管灌溉、明渠排水、精準施肥,減少了交叉污染,減少病害發生,保證了玉米品質。
3.3.4授粉
採用人工輔助授粉。雄穗揚花期在早晨7點—11點,利用竹竿輕輕拍打雄穗,讓足夠的花粉落到雌穗上,輔助授粉持續約5天,有利於保持果實顆粒飽滿,提升玉米品質。
3.3.5疏果
在雌穗形成初期,視植株長勢,保留節位靠上的一到兩個雌穗,疏掉節位靠下的雌穗,去除雌穗時不可傷及主幹及葉片,有利於保持果實顆粒飽滿,積累足夠的有機物,提升玉米品質。
3.2.6綠色防控
通過輪作、種子消毒、培育無病壯苗,降低病蟲害發生。採用避雨控濕栽培,膜下滴灌、控氮施肥,防止病蟲害的發生;穴盤育苗、防蟲網、色板誘殺、銀灰色地膜、頻振式殺蟲燈,生物農藥,控制病蟲害的發生。綠色防控技術應用,提升了玉米的品質。
六.包裝標識相關規定
凡在本規範規定的地域內種植的董浜黃金小玉米及加工產品均可申請使用地理標誌,標誌使用人應向登記證書持有人提出申請,並按照相關要求規範生產和使用標誌,在其產品或包裝上統一標註「董浜黃金小玉米」及其農產品地理標誌編號和組合圖案,標註時可採用標牌、印刷等多種方法,但均應符合《農產品地理標誌公共標識設計使用手冊》的規定和要求。