一.產品介紹
龍里刺梨果實較大，扁圓球形或圓錐形，果面密生小針刺、金黃色；果肉厚、黃色，有籽；果肉脆，口感酸澀，回甜，芳香味濃。
二.自然生態環境和人文歷史因素
龍里縣地處黔中腹地、苗嶺山脈中段。縣境內廣泛分布著適宜刺梨生長的黃壤、石灰土、草甸土，其中最適宜刺梨生長的黃壤土分布最廣、且刺梨生長區的海拔在900-1500米，基本都為黃壤土，有機質含量豐富，表土有機質含量普遍在2－4％，全氮0.1－0.15％，平均PH值5.5，土壤疏鬆、濕潤，為刺梨的生長提供了適宜的自然環境。
龍里屬北亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫14.8℃，最冷月均溫4.6℃，最熱月均溫23.6℃（6—7月）；降水豐沛，年降水量1100毫米左右（集中在6—7月）。7月是刺梨的果實增大期，正好需要豐富的降雨，每年6—7月，龍里氣候溫暖濕潤，年平均溫度12-16℃，年降雨量的一半均在這個時間段，在這個季節，龍里多夜雨，降雨量豐沛，空氣濕潤。雨季長，整個區域良好水熱條件為龍里刺梨提供了果實快速增大的條件。味酸澀回甜，這與龍里進入8月—9月的氣候有關，每年這段時間，龍里多年平均相對濕度72—82%，降水與光照大幅減少，據多年日照時間統計表明，每年8月到9月，日照時間平均數比6—7月要少20%左右。與此同時，龍里刺梨特殊的生長環境（多山溝，山上多喬木）使得果實成熟期時間範圍較寬，其他地方的刺梨在採摘期一般是1個半月，龍里刺梨的採摘區可以有兩個月左右。這就造成了龍里刺梨一方面單寧含量較高，另一方面「酸澀回甜」味明顯。
三.地域範圍
龍里刺梨龍里縣所轄冠山街道辦事處、谷腳鎮、醒獅鎮、洗馬鎮、龍山鎮、灣灘河鎮共6個鎮(街道)個78行政村。保護範圍東至冠山街道高坪村，西至醒獅鎮大岩村，南至灣灘鎮漁洞村，北至洗馬鎮平坡村，地理坐標：東經106°45′18″—107°15′1″，北緯26°10′19″—26°49′33″。生產規模：種植面積3333公頃，年產量7.5萬噸，年產值20000萬元。
四.產品品質特性特徵
（1）感官特徵：果實較大，扁圓球形或圓錐形，果面密生小針刺、金黃色；果肉厚、黃色，有籽；果肉脆，口感酸澀，回甜，芳香味濃。
（2）理化指標：單寧≤3.0g/100g，可溶性固形物≥8.0%，維生素C≥0.8g/100g，總酸（以檸檬酸計）≤1.0g/100g，還原糖≥2.5g/100g。
（3）安全要求：龍里刺梨在生產過程中，均嚴格按照國家相關規定進行操作，產品質量符合《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規要求，其它方面符合國家有關強制性的技術規範。
五.特定生產方式
（1）品種
當地野生刺梨及育成品種貴龍5號、貴龍7號等。
（2）立地條件
產地範圍內海拔900米—1500米，土壤類型黃紅壤，質地為砂質壤土。有機值含量≥2.0%，pH值5.0—7.0。產地環境質量應符合GB 18407.2要求。
（3）栽培管理
1、扦插育苗：10月下旬至12月從采穗圃或結實良好的優良母樹上，採集生長健壯、無病蟲害的1～2年生枝條進行扦插。插穗長度8～12 cm，粗度≥0.6 cm，保留2～3個芽。將剪好的插條按毎捆50條、剪口統一朝向捆紮，置於室內外陰涼通風處，整齊平放，堆放高度宜低於100 cm。直插或開溝斜埋。直插法株距8～10 cm，行距10～12 cm，在整好的苗床面上打孔，插孔深度較插條長1～2 cm，插後壓實，澆透水。開溝斜埋法是按行距12～15 cm 開溝，插條按株距 5～8 cm，以45°斜擺在溝中，覆土埋條，上切口入土1～2 cm。
2、播種育苗：選擇生長健壯、冠形好、果實品質好、產量高的
5～10年生的母樹採種。在9～11月果實變為金黃色時採集，隨采隨播或春播，春播在2～3月，每m2播種量13.5～14.5 g。均勻撒播，覆蓋細土0.5～1cm，再覆草1～2 cm。幼苗長到4～5片葉時，開始間苗1～2次，間補結合，每m2定苗株數80～100株。
3、移栽：
①整地：農地採用全面清理，山地採用水平帶狀清理，帶寬2～3m，整地規格為80 cm×80 cm×60cm。挖穴時，將表土與心土分別堆放，株行距2m×3m或2 m×2 m，每667 m2種植111～167株。
②基肥：每穴施腐熟農家肥25～30 kg（或施複合肥5 kg）和磷肥0.5～1 kg，先將腐熟農家肥（或施複合肥）和磷肥與表土充分混勻後回填穴內，再用心土回填至地面。
③植苗：在窩上挖30～40 cm小坑栽植，選擇苗高≥50 cm、直徑≥0.5 cm、有分枝、≥5 cm的Ⅰ級側根5條以上的苗木。栽植前，苗木根部以上保留30 cm，超出部分可以剪除。栽植時保持根系舒展、苗正、分層覆土、分層壓實，覆土高度超過土壤表面5cm，土壤踏實，澆足定根水。
④栽植時間：10月至第二年的1月栽植。
4、水肥管理：1～3年幼樹施基肥，每株施有機肥5～10 kg或複合肥0.25～0.5 kg；2月份每株施氮肥 0.1～0.2 kg。方法是在樹冠外挖深 20 cm 左右、一鋤寬的溝施入，然後覆土。3 年以上成年樹，每年施基肥一次，追肥1～2次。在秋冬季每株施有機肥10～15 kg；6—7月份每株追施複合肥0.3～0.5 kg。
5、整形修剪：11～12月刺梨落葉後進行修剪，剪除病蟲枝、枯枝、衰老枝、過密枝和纖細枝，盡量多留健壯的1～2年生枝作為結果母枝，對衰老多年生枝群，要通過回縮，促發壯枝。
6、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（4）收穫
每年8月至10月，果面顏色轉為黃色或橙色後分批採收。
六.包裝標識相關規定
明確表述地域範圍內的龍里刺梨農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向龍里縣蔬果辦公室提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。