一.產品介紹
瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15～25千克，果長70～80厘米，果徑15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85%～90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。
二.自然生態環境和人文歷史因素
瓊海市屬於熱帶季風及海洋濕潤氣候區，光、水、濕、熱條件優越，全年無霜凍，四季分明。年平均氣溫在24.3℃，年平均日照2036.6小時，平均降水量 2127毫米。瓊海青皮冬瓜播種期氣溫在24.0℃～25.9℃；生長期間最低溫度在1月份，平均氣溫18.5℃；瓜果生長期（2～3月）的氣溫在21.8℃～24.0℃，溫度適宜，便於生長。
瓊海青皮冬瓜從10～11月播種，到來年3月收穫，生育期較長（150～160天），營養物質積累多，皮色鮮亮，口感稚嫩滑軟，食用品質佳。3月陸續上市時，摘瓜溫度較相鄰市縣低，更易儲藏，非常利於發展冬季北運瓜。
（1）土壤地形地貌情況：瓊海青皮冬瓜選擇在水稻土、菜園土、潮沙泥土的水旱田種植。水田因水分過多、坡地缺水一般不用於種植青皮冬瓜。
（2）水源、水質情況：境內河流眾多，水資源豐富，水質優。瓊海境內主要水系有3條：九曲江、萬泉河、新園水。水源周邊無工業生產，冬瓜農業灌水質量優，無污染，符合《農田灌溉水質標準》(GB 5084)的要求，確保農產品質量安全。
三.地域範圍
瓊海青皮冬瓜農產品地理標誌地域保護範圍為瓊海市全境，包括：長坡鎮、潭門鎮、嘉積鎮、大路鎮、塔洋鎮、萬泉鎮、博鰲鎮、中原鎮、陽江鎮、會山鎮、龍江鎮、石壁鎮12個鎮204個行政村和彬村山華僑農場。地理坐標為：東經110°07′05″-110°40′50″，北緯18°58′50″-19°28′35″之間。瓊海青皮冬瓜生產規模992.41公頃、年產量8.97萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 產品品質特色
（1）外在感官特徵：瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15～25千克，果長70～80厘米，果徑15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85%～90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。
（2）內在品質指標：蛋白質0.32%～0.39%，水分94.11%～96.11%，脂肪0.09g/100g～0.12g/100g，膳食纖維0.97%～1.31%，抗壞血酸16.58mg/100g～ 22.43mg/100g。
4.2 質量安全規範
（1）病蟲害綜合防控
堅持預防為主，綜合防治，採用農業防治、生物防治、物理防治
和化學防治相結合的措施。
安全要求：產品農藥使用符合《農藥安全使用標準》（GB4285）和《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）的要求。
①猝倒病、疫病、霜霉病：發病前可選用78% 科博可濕性粉劑600倍或53.8% 可殺得2000干懸浮劑1000倍液或72% 霜脲錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或50%安克可濕性粉劑800～1000倍液噴霧預防。發病初期可選用普力克(霜霉威)水劑800倍液或64% 殺毒礬可濕性粉劑600倍液或25% 阿西米達干懸浮劑1000倍液噴霧，每隔5～7天噴一次，連續2～3次。
②炭疽病：發病前可選用70% 代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75% 百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧預防。發病初期可選用10%世高水分散粒粉劑1000～1500倍液或50% 咪鮮胺錳絡合物可濕性粉劑3000倍液或50% 翠貝水分散粒劑1500倍液噴霧。每隔5～7天一次，連續2～3次。
③枯萎病：發病初期可選用53.8% 可殺得2000干懸浮劑1000倍液或20% 地菌靈可濕性粉劑400～600倍液或50% 異菌脲可濕性粉劑1000倍加50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株0.5L，每隔5～7天一次，連續2～3次。
④白粉病：發病初期可選用40%多硫懸浮劑3000倍液或25%三唑酮可濕性粉劑3000～4000倍液或12.5% 腈菌唑乳油1000倍液或10% 世高水分散粒劑1000倍液或50%醚菌酯干懸浮劑(翠貝)1500～2000倍液噴霧。每隔7～10天一次，連續3～4次。噴葯時要注意噴葉背面。
⑤蚜蟲和薊馬：可選用10% 吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液或0.3% 苦參鹼水劑2000倍液或3% 啶蟲脒乳油1000倍液加48%樂斯本乳劑1500倍液噴霧。要注意噴葉背面。
⑥美洲斑潛蠅：可選用0.9%阿維菌素乳油1000～1500倍液或1.8% 綠維蟲清乳油2000～3000倍液或20% 滅蠅胺乳油1000～1500倍液噴霧。
（2）適時採收與要求
授粉後60天左右果實成熟即可採收。採收時保留瓜柄（5～10cm）及少量瓜蔓。
（3）建立田間管理檔案
農產品生產者和經營者如實填寫農產品生產記錄，並建立企業檔案、基地檔案、生產記錄、產地證明等資料庫。
五.特定生產方式
3.1 選擇土層深厚、有機質豐富、地力較高的水旱田種植
瓊海青皮冬瓜種植應選擇在土層深厚、有機質豐富、地力較高、pH值6～6.5的沙壤至重土壤，排灌方便的水旱田種植。
3.2 品種範圍
選用高產抗病的優良冬瓜品種：墨地龍、黑金剛和桂蔬系列等。
種子質量要求應符合《瓜菜作物種子 第1部分：瓜類》（GB/T16715.1）中常規二級以上標準要求。且種子要過休眠期。
3.3 小拱棚穴盤育苗
播種時間10月下旬～11上旬；每畝用種50～75克，採用穴盤育苗，畝選用50孔塑料軟盤15片。浸種前先晒種2小時，後用55℃溫水浸種20分鐘，邊浸邊攪拌，冷卻後用50%多菌靈600倍液浸種15分鐘，撈起洗凈，再用清水浸種8～10小時，再撈出放在30℃左右的環境中催芽。
種子露白後移至採用薄膜小拱棚育苗，育苗至瓜苗2片真葉完全展開時（播後約20天）便可移栽。
3.4 精細整地與起高畦種植
做到二犁三耙，把地整平整細。然後按3米(雙行植)起高畦，畦溝寬30厘米。起畦後在距畦邊30厘米的兩邊各開一條深20厘米，寬30厘米施肥溝。
3.5 地膜覆蓋、膜下滴灌與水肥一體化
施肥溝溝上安裝兩條滴管，最後用寬1.2～1.5米的銀灰色或黑色地膜覆蓋瓜畦上，蓋時從畦邊往中間蓋，中間留30厘米的工作道。有條件下安裝水肥一體化設施，實行水肥同灌。
3.6 以有機肥為主，結合三元複合肥合理施肥
（1）施基肥：每畝施腐熟優質農家肥1000公斤或生物菌肥200公斤，餅肥50公斤、鈣鎂磷肥50公斤，三元複合肥50公斤、尿素5公斤。
（2）追肥：瓜苗長出4～5片真葉時，每畝施用10%～20%人糞尿或尿素5公斤，兌水淋施；定瓜後連續追肥3次。第一次畝施三元複合肥20公斤加硫酸鉀lO公斤；第二次施三元複合肥15公斤、加
硫酸鉀5公斤，第三次施三元複合肥15公斤。還應看瓜苗長勢，結
合病蟲害防治噴施葉面肥。
3.7 採取「控-濕-灌-停」的田間水分管理措施
8片葉前採取乾濕灌溉控水蹲苗，促進根系深扎；抽蔓期：保持土壤濕潤，促進瓜蔓伸長；座瓜期灌水促瓜，一般5～7天灌一次，灌水浸畦三分之一便可，讓其自然落干；成熟前減少灌水，摘瓜前一個星期停止灌水。
3.8 搭人字形瓜架，增加受光率與通風透氣
用木條或竹條跨畦搭人字形架，每株插木（竹）條一支，在兩木（竹）條交叉處綁一橫條，將瓜架聯成整體。搭人字形架，由於瓜架高增加工作難度，但由於植株受光好、光合作用強，加上通風透氣，病蟲害減少，瓜果品質優。
3.9 人工授粉，提高坐果率
在雌花開放階段，每天早上6～8時，人工摘取剛完全開放的雄花，除去花瓣，將花藥上的花粉輕輕粘到剛完全開放的雌花柱頭上，也可用毛筆將花粉傳到雌花柱頭上。
3.10 以一株留一瓜進行定瓜與吊瓜
每株只留一個瓜，當幼瓜長到0.3～0.4公斤時, 在24～28節中部選留瓜形圓正且直．上下大小均勻，扁寬而平，頂端圓鈍，全身密被茸毛有光澤的幼瓜，其餘的全部摘除;定瓜後當幼瓜長到2～3公斤時，用尼龍繩套住瓜柄並綁在支架上。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品嚴格來自登記確定的地域保護範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範，組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發能力；
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂標誌使用協議，在協議中載明使用數量、範圍及相關責任義務。農產品地理標誌登記證書持有人不得向地理標誌使用人收取使用費。
（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及包裝上同意使用農產品地理標誌瓊海青皮冬瓜和公共標識圖案組合標註等；
②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽及展銷。
（3）農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範使用農產品地理標誌。
（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌產品的質量和信譽負責。
（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
（6）鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。