一.產品介紹
大新龍眼包括石硤和廣眼類。
石硤：果實近圓形或扁圓形，中等大小；果皮黃褐或青褐色，龜狀紋及疣狀突起明顯；果肉乳白色或淡黃白色，不透明; 果肉較厚，干苞，易離核，肉質爽脆，濃甜帶蜜味；果核較小，紅褐色。
廣眼類：果實近圓形，果實大或中等；果皮褐色，有龜狀紋；果肉乳白色或黃白色，半透明，汁多，味清甜，香味濃郁；果核中等，黑色。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 地形地貌及土壤情況
大新縣海拔120-973米，土壤類型以赤紅壤為主，pH值在4.5-6.0之間，土層深厚，適宜大新龍眼種植。
2.2 水文情況
大新屬喀斯特地區，地下暗河多，泉眼多，地表水河流多，流量較大，可利用的地面水和地下水源比較豐富，灌溉條件較好。大新龍眼在種苗期（一般為2月）需要充足的水分，豐富的水資源有利於樹苗灌溉。全縣境內沒有大型工礦企業，水質符合國家有關標準，沒有人為污染，工業污染較少，是理想的農業生產和生活用水源，保證了種植龍眼過程中無污染的水源，為種植出高品質的大新龍眼提供保障。
2.3 氣候情況
大新縣地處南亞熱帶南沿，具有明顯的南亞熱帶季風氣候特點，年平均溫度21.4℃，全年光照時數1516.3小時，年無霜期361.6天，年均降雨量1350.3毫米，光照充足，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫差大。龍眼夏秋季（5—11月）生長期需要充沛的雨量和陽光，大新在夏季雨量充沛，陽光充足，冬日無霜凍，有利於龍眼果實的生長發育和龍眼樹苗成活，得天獨厚的自然氣候環境十分適宜龍眼的生長。
三.地域範圍
大新龍眼保護範圍位於廣西壯族自治區崇左市大新縣桃城鎮、全茗鎮、龍門鄉、五山鄉、昌明鄉、福隆鄉、那嶺鄉、欖圩鄉、恩城鄉、雷平鎮、寶圩鄉、堪圩鄉、碩龍鎮、下雷鎮和大新華僑經濟管理區15個鎮（鄉、華僑經濟管理區），共146個行政村（社區）。地理坐標為東經106°39′30″~107°29′50″，北緯22°29′42″~23°05′55″。大新龍眼保護面積為13000h㎡，保護產量200000t。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
大新龍眼包括石硤和廣眼類。
石硤：果實近圓形或扁圓形，中等大小；果皮黃褐或青褐色，龜狀紋及疣狀突起明顯；果肉乳白色或淡黃白色，不透明; 果肉較厚，干苞，易離核，肉質爽脆，濃甜帶蜜味；果核較小，紅褐色。
廣眼類：果實近圓形，果實大或中等；果皮褐色，有龜狀紋；果肉乳白色或黃白色，半透明，汁多，味清甜，香味濃郁；果核中等，黑色。
4.2 內在品質指標
大新龍眼品質好，營養價值高，口感佳，維生素C（抗壞血酸）≥57mg/100g，總糖≥12g/100g，可食率≥36%，可溶性固形物含量≥19%。
4.3 安全要求
產地環境應符合NY/T391的規定。生產過程以農業防治、生物防治、物理防治為主，盡量避免使用化學防治，必要時農藥和化肥的使用應符合NY/T 393和NY/T 394的規定。產品的安全標準應符合GB2762、GB2763等國家標準的要求。
五.特定生產方式
3.1 園地選擇與要求
選擇土壤疏鬆、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強的紅壤土、沙壤土、沖積土等土壤，土壤pH值在5.0-6.5之間，園地要靠近水源，以保障良好的灌溉條件。環境空氣質量、灌溉用水、土壤環境質量應符合中華人民共和國農業行業標準（無公害產品）NY/T 2798的規定。
3.2 果樹品種選擇與特定要求
選擇品質優良、適宜大新種植並有相應栽培技術水平的石硤和廣眼類龍眼。
3.3 生產過程管理
3.3.1 備植
年底11月份左右，挖種植坑80×80cm，收集晒乾的甘蔗葉回放坑中，燒成草木灰後覆蓋一層薄土，來年1月份再放入基肥，2月份種苗。傳統備植方式的優點：火燒種植坑、晾曬兩個月使耕作層以下粘性土壤熟化疏鬆，龍眼樹兩三年內樹盤均不用深翻改土，植株根系亦能很好吸收養分，樹體前期長勢旺盛，利於果樹早結。
3.3.2 苗木選擇
種植的嫁接苗要粗壯，長勢旺盛，無病蟲害，主幹直徑在1.0厘米以上，苗高80厘米以上，有2-3個分枝。
3.3.3 定植
一般採用每畝22-50株的種植密度，株行距5米×6米、4米×5米、3米×4米，樹冠控制在2.5-3.2米。定植後淋足定根水，並用稻草覆蓋樹盤保濕。
3.3.4 施肥
龍眼幼樹在種植後每抽一次新梢分別在芽萌動，展葉及轉綠時各淋一次稀糞水或者腐熟花生麩水，用量為0.2公斤或者人畜糞0.5公斤，兌水約5公斤，使用農家肥有利於幼齡樹生長。
花期樹在3月底4月初花蕾出現時挖溝施肥，施肥量佔全年用肥量的80%，有機肥和無機肥相結合，即施用腐熟的豬、牛糞，複合肥，過磷酸鈣，氯化鉀，尿素等結合。
結果樹在5月中旬至6月上旬，第一次生理落果結束，第二次生理落果開始前(即小果黃豆大小時)施肥。這次肥料視有無掛果，掛果多少而定；在收果前15-20天，按照掛果量施複合肥，氯化鉀，尿素，雨後撒施或兌水淋施。
3.3.5 排灌水
龍眼幼樹根系少而淺，保證水份供給尤其重要，乾旱時及時淋水保濕。
龍眼在秋梢生長期如遇旱，應及時灌水和覆蓋保證秋梢生長期的水分供給。
3.3.6 授粉
果園放蜂輔助授粉；花期遇雨，及時搖樹防止「漚花」；花期遇旱，及時土壤灌水和葉面噴水保濕，保證正常授粉。
3.3.7疏花疏果
一般在3月中旬花蕾形成至開花前進行，疏去病穗、弱穗和生長不良的花穗，保留生長健壯的花穗；在5月份謝花座果後根據樹勢和掛果量剪去一部分果穗，先把過多的果穗與座果較稀少的空穗剪去，對大果穗短截果穗主軸。
3.3.8 病蟲害防治
大新種植龍眼的病蟲害主要有蝽蟓、荔枝蒂蛀蟲、霜霉病等。
3.3.8.1 在龍眼花穗抽生期，花穗經常受荔枝蒂蛀蟲、荔枝尖細蛾、龍眼亥麥蛾等蛀梢蟲類為害，可在3月上旬，用敵敵畏乳劑噴葯一次殺蟲。
3.3.8.2 在龍眼開花前，用敵百蟲倍液噴殺越冬荔枝蝽蟓若蟲。開花前5-7天噴霧一次2000倍速滅殺丁和600倍甲基托布津或64％殺毒礬600倍，可以有效的防治霜霉病。
3.3.8.3 在龍眼果實種子充實後，荔枝蒂蛀蟲對果實為害較嚴重。若做蟲情測報，在成蟲羽化高峰期噴葯保果效果最好。一般在成蟲羽化率達40%和80%時進行兩次噴葯防治。在沒有蟲情測報的情況下，可在5月下旬、6月上旬、7月上旬各噴葯一次防治。
3.4 產品採收及產後處理要求
龍眼果實以充分成熟採收為宜，大新龍眼因品種差異，成熟期有所不同，一般在每年7月下旬至8月中下旬；可根據用途、市場需要和各品種的成熟度分期分批採收。
果皮光滑、黃褐色，果實柔軟而富有彈性，果肉濃甜或清甜，果核充分硬化，呈棕紅色或褐紅色，具有該品種特有風味時即可採收。
鮮果採收選擇在陰天或晴天上午露水干後進行，整穗採收，採收過程要輕采輕放，避免機械損傷和暴晒。採收後，按照果品大小分級、包裝、貯運。
3.5 生產記錄要求
生產過程要建立生產檔案，對種植品種、病蟲害發生情況、技術措施、產品收穫情況、農藥化肥等投入品使用等進行認真登記，並妥善保存。
3.6 包裝
使用手提式紙箱包裝，紙箱大小根據市場需求和消費者偏好而定，每箱凈含量3.5-5kg；遠距離運輸建議使用每箱10 kg-15 kg的紙箱。包裝時應注意避免紙箱變形或果實過於擠壓。
3.7 貯存
鮮果的貯存地應陰涼通風、防晒、防雨、無毒、無異味、無污染源。嚴禁烈日暴晒或雨淋，不得與有毒有害、腐敗變質、有異味的物品同倉庫存放。
3.8 運輸
運輸工具應清潔、無毒、無異味、無污染，並應有防晒、防雨設施。不得與有毒有害、有不良氣味的物品同批運輸。
六.包裝標識相關規定
5.1 符合下列條件的企業、合作組織和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
5.1.1 生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
5.1.2 已取得登記農產品相關的生產經營資質；
5.1.3 能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
5.1.4 具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
5.2 農產品地理標誌使用人享有以下權利：
5.2.1 可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌；
5.2.2 可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
5.3 農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
5.3.1 自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
5.3.2 保證地理標誌農產品的品質和信譽；
5.3.3 正確規範地使用農產品地理標誌。
5.4 地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5.5 任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
5.6 鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。