一.產品介紹
邵東玉竹呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長6～18cm，直徑0.6～1.6cm，表面黃白色、淡黃棕色，半透明，具有縱皺紋和微隆起的環節，節上殘留白色圓點狀鬚根痕，一端較疏，一端較密，莖痕處較細，呈結節狀，質略柔潤，斷面黃白色，微透明，富糖性，味甜，嚼之有粘性。
二.自然生態環境和人文歷史因素
邵東玉竹生產區域地處雪峰山和南嶺山脈之間的過渡地帶。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年均降雨量1185mm，年均日照時數1616.14小時，年日平均氣溫16.7℃，年均無霜期272天。土壤以石灰岩、頁岩發育的土壤為主，土質多為微酸性的黃、紅色砂壤土，土層深厚，土壤肥沃、通透性好。1月最低月均氣溫在4.6℃左右，3～4月氣溫回升迅速，4月平均氣溫可達16.4℃，這種氣候特點有利於玉竹地下根莖冬前提早生根。5～7月，雨水光照充足，利於地下根莖膨大生長。獨特的生態環境造就了邵東玉竹的優良品質。
三.地域範圍
邵東玉竹農產品地理標誌地域保護範圍包括邵東市廉橋鎮、流光嶺鎮、黑田鋪鎮、團山鎮、斫曹鄉、靈官殿鎮、流澤鎮、界嶺鎮、魏家橋鎮、簡家隴鎮、周官橋鄉、牛馬司鎮、野雞坪鎮、堡面前鄉、砂石鎮、水東江鎮、雙鳳鄉、九龍嶺鎮、兩市塘街道辦事處、火廠坪鎮、仙槎橋鎮、楊橋鎮、宋家塘街道辦事處、大禾塘街道辦事處、佘田橋鎮共25個鄉鎮，511個行政村（居委會）。地理坐標位於東經111°34′59″～112°05′50″，北緯26°55′49″～27°27′56″。總保護生產面積16666.7公頃，年總產量5.34萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：
邵東玉竹呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長6～18cm，直徑0.6～1.6cm，表面黃白色、淡黃棕色，半透明，具有縱皺紋和微隆起的環節，節上殘留白色圓點狀鬚根痕，一端較疏，一端較密，莖痕處較細，呈結節狀，質略柔潤，斷面黃白色，微透明，富糖性，味甜，嚼之有粘性。
（2）內在品質指標：邵東玉竹多糖含量以葡萄糖（C6H12O6）計為≥6.0%，浸出物為≥60%，氨基酸總量為≥5.5克/100克，鐵含量≥70.0毫克/千克。
（3）質量安全要求：參考國家標準GB 2762和GB 2763標準執行。
五.特定生產方式
（1）品種
百合科玉竹（Polygonatum odoratum （Mill.）Druce）。
邵東當地習稱豬屎尾參。
（2）種莖：選擇2～3年生玉竹植株上的當年生的健壯肥大、頂芽飽滿的根莖並消毒處理。
（3）選地：背風向陽、排水良好、土壤疏鬆、土層深厚、富含有機質的微酸性砂質壤土，忌連作。
（4）整地施肥：採用高畦栽培，施足基肥，每667㎡施腐熟農家肥3000～4000kg，複合肥50kg、磷肥20kg。
（5）播種：8月下旬～9月中旬播種，開溝斜排條播，行距30～40cm，株距10～15cm，溝深15cm，種莖入土深6～7cm，枯草覆蓋，厚度6cm左右。
（6）除草與培土：及時人工除草，結合中耕以及冬季施肥培土1～2次。
（7）追肥：新苗7～10cm時追施複合肥，忌施碳銨傷苗。冬季倒苗後，結合中耕追施土雜肥或複合肥。
（8）病蟲防治：邵東玉竹主要病蟲害為：根腐病（褐腐病）、葉斑病（褐斑病）、灰霉病、白絹病、蠐螬、野蛞蝓、紅螞蟻、大青葉蟬、蚜蟲等。採用生石灰土壤消毒、輪作，清園、人工除草等農藝措施控制病蟲害，採用頻振式殺蟲燈技術誘殺害蟲，科學用藥防治病蟲害。
（9）採收：種植2～3年後於8～9月採收。
（10）初加工：鮮莖分級後，攤曬3天以上脫毛脫土，繼續曬2～3天，進行第二次脫毛，再曬2～3天第三次脫毛，將粗皮去凈，曬至玉竹發糖，根莖無硬心，用手按有糖汁滲出即成玉竹條。禁止熏硫乾燥。
（11）包裝運輸：玉竹因含玉竹多糖，宜選擇乾燥、清潔、無異味、可重複利用、可回收或可生物降解的食品級包裝材料，不應使用接觸過禁用物質的包裝材料，包裝時要牢固、密封、防潮，要明確標明品名、重量、規格、產地、批號、日期、編號等。產品應貯存於陰涼乾燥處，貯藏期間應定期檢查。運輸工具必須清潔、乾燥、無異味、無污染、運輸中應防雨、防潮、防曝晒、防污染，嚴禁與可能污染其品質的貨物混裝運輸。
（12）生產記錄：要如實記錄產地環境條件、生產投入品的使用、肥水管理、病蟲害的發生與防治措施、採收與初加工、質量檢測與產品銷售等情況，特別是化肥、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。生產記錄應當保存3年以上。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的邵東玉竹農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向邵東市種子工作站提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用邵東玉竹名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。