一.產品介紹
龍山百合鱗莖由2～6個小頭抱合成球形，整球質量≥50克，鱗片肥厚、形態捲曲，色牙白；乾片為鵝卵形，質硬脆，色牙黃；均具有百合香味，微苦。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）氣候溫潤。龍山百合生產區域地處武陵山脈腹地，森林覆蓋率70.04%，屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候，年平均降水量為1376.2毫米，年平均氣溫在10.4～17.0℃之間，全年無霜期平均270～280天，年平均日照時數為1218小時，光合產物積累多，有利於百合膳食纖維、澱粉、多糖等形成與積累。
（2）土壤肥沃。土壤以石灰岩、板頁岩、河流沖積物等成土母質風化發育而成的黃壤或黃棕壤為主,土質疏鬆，土層深厚，有機質含量豐富，pH在5.5～6.3之間，非常適宜百合植株的生長和鱗莖的膨大。
（3）水文情況。以酉水、澧水及其支流形成的水系分布全境。降雨主要分布在5～7月，與百合鱗莖膨大期一致。優越的生態條件，形成了龍山百合的獨特品質。
三.地域範圍
龍山百合農產品地理標誌地域保護範圍所轄：龍山縣民安街道、華塘街道、興隆街道、石羔街道、石牌鎮、洗洛鎮、水田壩鎮、茨岩塘鎮、紅岩溪鎮、洗車河鎮、苗兒灘鎮、靛房鎮、里耶鎮、召市鎮、桂塘鎮、農車鎮、大安鄉、茅坪鄉、洛塔鄉、內溪鄉、咱果鄉21個鄉鎮（街道）共397個村（社區）。地理坐標位於：東經109°13′00″～109°46′08″，北緯28°46′07″～29°38′04″。保護種植面積2.5萬公頃，現鮮百合年產量15萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：龍山百合鱗莖由2～6個小頭抱合成球形，整球質量≥50克，鱗片肥厚、形態捲曲，色牙白；乾片為鵝卵形，質硬脆，色牙黃；均具有百合香味，微苦。
（2）內在品質指標：龍山百合鮮鱗莖膳食纖維≥7%，澱粉含量≥16%；乾片膳食纖維≥15%，多糖含量≥30%,總皂苷含量≥0.10g/100g。
（3）安全要求：龍山百合產地環境需達到《NY/T5010 無公害農產品 種植業產地環境條件》要求，並隨標準變化執行新標準，統一管理制度和技術規程，推行標準化生產，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品，嚴格執行農藥安全間隔期，產品質量達到國家無公害農產品或綠色食品要求，切實保障百合質量安全。
五.特定生產方式
3.1產地要求：選擇疏鬆肥沃、排水良好、土層厚度25厘米以上，交通便利的地塊。育種區宜在海拔800米以上。
3.2品種選擇：品種為卷丹百合（Lilium Lancifolium Thunb.），種球選2個頭以上的百合鱗莖，單頭重量在25克以上，平頭、無斑點。
3.3整地
種植前（7～10）天，深翻（25～30）厘米，清除雜草和前作殘茬，耙細整平。按旱土包溝（1.7～1.8）米，稻田（1.5～1.6）米分廂開溝，溝深（20～25）厘米，四周開圍溝，較大的地塊需開主溝，溝深（30～35）厘米，宜輪作。
3.4播種
廂內開溝直播，溝深（10～15）厘米，播後覆土。海拔（600～800）米的區域宜於9月上、中旬播種，600米以下的區域宜於9月下旬到10月下旬播種。
3.5田間管理
3.5.1中耕除草。豎年2月上中旬1次，出苗後至植株封行前2次，均宜淺鋤。
3.5.2施肥。基肥：翻耕整地時，廂內撒施有機肥；播種時，兩株百合之間，點施發酵餅肥或過磷酸鈣肥，不得接觸百合種球。苗肥：2月中旬，廂內條施追肥。壯莖肥：4月中旬廂內條施追肥。
3.5.3打頂、除株芽。4月底到5月上旬打頂，6月中、下旬除株芽。
3.6病蟲害防控：針對基腐病、枯萎病、灰霉病、蠐螬等主要病蟲害，採用農藝措施、燈誘、色誘、生物及化學農藥進行防治。農藥使用按NY/T 393（綠色食品農藥使用準則）、GB/T 8231（農藥合理使用準則）和GB 4285（農藥安全使用準則）的規定執行。
3.7採收及處理：選擇無雨天，7月開始採收鱗莖，鮮百合裝箱出售，百合干經剝片、清洗、燙片、瀝水、烘乾而成。留種用鱗莖在9月上旬採收。
3.8生產記錄：龍山百合生產全過程要求建立生產檔案，記錄病蟲害發生情況、生產技術措施和投入品使用情況，保存2年。
六.包裝標識相關規定
（1）龍山百合的生產經營者在使用農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計劃和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明文件和材料。
（2）經審核符合標誌使用條件的，龍山百合農產品地理標誌證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。
（3）龍山百合農產品地理標誌使用協議生效後，標誌使用人方可在農產品或農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。
（4）龍山百合農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。
（5）龍山百合農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。