一.產品介紹
度尾文旦柚果實近梨形或高扁圓形，果皮淡黃色，襄衣易剝離，果肉晶瑩、淺黃色或淡粉紅色、細嫩化渣、汁多味濃、酸甜適口，無籽。
二.自然生態環境和人文歷史因素
度尾鎮位於福建省仙游縣西南部，地處戴雲山脈東南山麓，四面環山成盆地，屬亞熱帶海洋性季風氣候，光熱資源豐富，雨量充沛，年日照量約為 2000小時，年平均降雨量1600～2200毫米,年平均氣溫20.1℃，特別是9月份開始晝夜溫差大，≥10℃的年有效積溫6556℃，木蘭溪貫穿全境，從東南方流出，水資源豐富，境內水質均可達到農田灌溉水質二級標準以上。土壤為紅壤土，土層深厚，排水良好，有機質較豐富。
春夏雨水充足，秋季果實成熟期少雨，陽光充足，晝夜溫差大。生態條件好，獨特的氣候條件非常適宜度尾文旦柚生長發育，為生產出高品質的度尾文旦柚提供保障。
三.地域範圍
「度尾文旦柚」地理標誌保護範圍包括仙游縣度尾鎮所轄仙竹村、屏山村、埔尾村、雲居村、劍山村、霞溪村、雲水村、帽山村、中嶽村、後埔村、湘溪村、洋坂村、中峰村、聖山村、下洲社區、礪山村、東峰村、潭邊社區、度峰社區19個村（社區），地理坐標為東經118°27′00″～118°37′00″，北緯25°23′00″～25°30′00″。度尾文旦柚總保護面積110.65平方公里，現有生產規模1333公頃，年產量約4萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：果實近梨形或高扁圓形，果皮淡黃色，襄衣易剝離，果肉晶瑩、淺黃色或淡粉紅色、細嫩化渣、汁多味濃、酸甜適口，無籽。
（2）內在品質特色：可溶性固形物含量≥9.0%，總酸度（以檸檬酸計）≤0.9%，固酸比≥10，可食率≥50.0%。
（3）產品質量安全規定：度尾文旦柚產品質量應符合GB2762、GB2763等國家要求。
五.特定生產方式
3.1品種
度尾蜜柚。
3.2立地條件
海拔300m以下，土壤類型紅壤，土層厚度≥1m，有機質含量≥1.5%，pH 5.0-6.5，排灌良好，交通便利。
3.3栽培管理
3.3.1苗木：嫁接繁殖，以酸柚為砧。
3.3.2定植：定植時間秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤450株/hm2。
3.3.3整形修剪：自然開心型。冬剪為主，夏剪為輔，結果母枝以春梢為主，確保樹冠通風透光。
3.3.4水肥管理：以有機肥為主，配合少量硫酸鉀型複合肥，施用方法為溝施，年施腐熟有機肥≥12000kg/hm2。9月份開始控水，減少果園水分含量。
3.3.5環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
3.4採收
於果皮面積轉色≥3/4，即10月中旬後分期採收。
3.5生產記錄要求
度尾文旦柚生產的全過程要建生產記錄檔案，對生產情況（包括病蟲害發生情況、技術措施、農資投入品的使用以及收穫日期）、產品質量檢測、銷售等進行全面記錄，生產記錄應當保存兩年以上，以備查詢。
六.包裝標識相關規定
在度尾鎮地域範圍內生產出的度尾文旦柚，如需使用「度尾文旦
柚」地理標誌的，應當向仙游縣度尾鎮文旦柚協會申請，經審批准後才能使用，要求其按照相關要求規範生產和使用標誌。
（1）包裝：度尾文旦柚按照規定應當包裝銷售。
（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（度尾文旦柚名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（3）其它：度尾文旦柚的貯藏、運輸等，應當符合國家有關強制性的技術規範。