一.產品介紹
蒙城籬笆黃花梨果實近圓形，皮薄呈黃褐色，果面光潔，平均單果重300克，果肉乳白色，肉質細脆，汁多、核小，酸甜可口。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 氣候條件
該地域屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，處於亞熱帶與暖溫帶過渡區，全年氣候溫和，光照充足。年均日照時數2410小時，年均氣溫14.8℃，年均降水量732.63毫米，年均無霜期214天。氣候條件利於花芽形成、果實品質提高。
2.2 地形地貌
該區域屬黃泛沖積平原，地勢由西北向東南向下傾斜，地面高程在21.0-29.5米之間。
2.3 土壤條件
土壤類型為沙礓黑土，土層深厚，土質鬆散，通透性好，有機質含量≥1.2%，土壤pH值為6.5-7.5。
2.4 水源、水質
該區域有北淝河、渦河、芡河、茨淮新河，地表水多年平均資源量4.79億立方米，水庫、閘、壩蓄水量7.9億立方米，地下水為深型裂縫空隙水，分布深度40-50米，水源無污染，水質達到NY/T 396的規定要求。
三.地域範圍
安徽省亳州市蒙城縣所轄立倉鎮、楚村鎮、樂土鎮、三義鎮、籬笆鎮、雙澗鎮共計6個鎮32個行政村。地理坐標為東經116°15′43″～116°49′25″，北緯32°55′29″～33°29′64″。保護面積210公頃，年產量6300噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
果實近圓形，皮薄呈黃褐色，果面光潔，平均單果重300克，果肉乳白色，肉質細脆，汁多、核小，酸甜可口。
4.2 內在品質特徵
可溶性固形物含量≥11.5%，可滴定酸≤0.2%，Vc含量≥60 mg/100 g。
4.3 質量安全規定
質量安全指標符合GB2762、GB2763等相關標準的規定。
五.特定生產方式
3.1 產地要求
產地要求符合NY/T 5010的規定。
3.2 品種選擇
主栽品種為黃花梨。
3.3 生產控制
以人工授粉為主，嚴格疏花疏果，一般20 cm-25 cm留1個果。謝花後25 d開始套袋，35 d內完成套袋。結合秋基肥深翻改土，重施有機肥；成年梨園實行免耕生草制度。其他管理技術參照NY/T 442的規定執行。
3.4 產後處理
產後處理參照NY/T 1077的規定執行。
六.包裝標識相關規定
5.1 標識管理
符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用蒙城籬笆黃花梨農產品地理標誌標識。
（1）生產經營的蒙城籬笆黃花梨產自登記確定的地域範圍；
（2）已取得相關的生產經營資質；
（3）能夠嚴格按照規定的質量技術規範開展生產經營活動；
（4）具有蒙城籬笆黃花梨市場開發經營能力。
5.2標識使用
5.2.1使用蒙城籬笆黃花梨農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂蒙城籬笆黃花梨農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
5.2.2地域範圍內的蒙城籬笆黃花梨地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的蒙城籬笆黃花梨農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並簽訂相關合同，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
5.2.3地理標誌登記證書持有人，應當允許蒙城籬笆黃花梨地理標誌保護範圍內的且符合使用地理標誌公共標識條件的各類生產經營主體，使用地理標誌公共標識，不得向農產品地理標誌使用人收取使用費。
5.3標識標註方法
蒙城籬笆黃花梨地理標誌使用實行「品牌、標準、標識、監管、宣傳的「五統一」制度，
（1）可以在銷售產品的包裝上使用農產品地理標誌；
（2）可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷；
（3）標誌使用人自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
（4）標誌使用人保證地理標誌農產品的品質和信譽。