一.產品介紹
縉雲黃花菜條身均勻緊實，色澤金黃至棕黃，手感柔韌，肉質豐厚，口感微甜，香氣濃郁。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(1)地形地貌：縉雲縣屬浙江省麗水市，是浙西南地區的山區縣，地處武夷山—戴雲山隆起地帶和諸暨－麗水－壽寧斷裂帶的中段，境內東、南、西群峰崛起，地勢高峻，中、北部陷落成一大片丘陵盆地，並與金衢盆地相連接。最低海拔110米，最高海拔1500.6米，地勢高低懸殊，氣候、植被、耕作制度等垂直分布明顯。全縣區域總面積1503.52平方公里。
(2)耕地與水資源：縉雲縣屬浙江省甌江、錢塘江、靈江三大水系的上游地段，境內山澗密布。在長期的農業生產中，營造了眾多的山塘和小型水庫，具有充足、清潔、優質的水資源。土壤類型多樣，垂直分布明顯，pH值4.5～8.6。
(3)氣候資源：屬中亞熱帶季風氣候區，四季分明，溫和濕潤，日照充足，總體氣候條件優越。從平原到山區，年平均氣溫17.2℃～13.5℃，無霜期212天～243天，年平均日照1653.0小時～1875.3小時，降水量1373毫米～1789毫米，相對濕度72～77%。
三.地域範圍
縉雲黃花菜農產品地理標誌的地域範圍包括：縉雲縣五雲街道、仙都街道、新碧街道、壺鎮鎮、新建鎮、東方鎮、東渡鎮、舒洪鎮、大洋鎮、大源鎮、七里鄉、前路鄉、三溪鄉、雙溪口鄉、溶江鄉、胡源鄉、方溪鄉、石筧鄉七鎮八鄉三街道253個行政村。地理坐標為東經119°52′～120°25′，北緯28°25′～28°57′。保護區域總面16000公頃。現有種植面積466.7公頃，產量14000噸，干品2000噸。
四.產品品質特性特徵
(1)感官品質特徵：條身均勻緊實，色澤金黃至棕黃，手感柔韌，肉質豐厚，口感微甜，香氣濃郁。
(2)內在品質指標：蛋白質含量≥12.0%,粗纖維≥5.0%，總糖≤25.0%
(3)質量安全：縉雲黃花菜安全符合國家食品安全。
五.特定生產方式
(1)種植產地選址要求：縉雲黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培，以向陽、土層深厚、肥力較好的沙質壤土為宜。嚴格按照《NY T 5010 無公害農產品 種植業產地環境條件》要求確定生產產地,按照《NY 5186無公害食品 干制金針菜》製作加工黃花菜乾。
(2)品種（系）的選擇：選用優質、高產、抗逆性強、適合當地氣候的品種，當前我縣主要栽培品種早熟『蟠龍種』、中熟『茶子花』、晚熟 『中秋花』等。
(3)繁殖：採用分株繁殖法，提倡每年分苗繁殖。將母株叢全部挖起，重新分栽。
(4)種苗處理：去除殘葉、短縮莖下層的黑蒂和朽根，剪去膨大的紡綞根，保留5～7cm肉質根；地上部分保留7～10cm的葉叢，晾乾後定植。
(5)整地、基肥：深翻土壤，每畝撒施腐熟有機肥1500公斤的基肥，畦寬連溝2.5米，其中溝底寬20cm。
(6)定植：採用寬窄行定植，寬行行距80cm，窄行行距45～50cm，每行定植4叢，叢距36～45cm，每叢3株，叢內株距10～12cm，畝用種苗6000～10000株。以秋季定植為主，定植時間8月下旬到10月上旬。
(7)中耕培土：生育期間中耕2～3次。第一次在出苗時進行，第二、三次在抽薹期結合中耕進行培土。
(8)施肥：施足冬肥，早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。苗肥：在春季開始萌芽時畝施三元複合肥25kg。薹肥：在花薹開始抽出時，畝施三元複合肥25kg。蕾肥：在採摘前7～10天，畝施三元複合肥5kg。採摘期間視植株生長情況進行根外追肥。
(9)水分管理：春發後，清溝排水；抽薹期和蕾期，保持土壤濕潤。
(10)病蟲防治：病蟲害主要有鏽病、葉斑病、紅蜘蛛、蚜蟲等，採用「預防為主，綜合防治」的方針，優先採用農業防治、物理防治、生物防治等方法。
(11)採收：花蕾已充分肥大而未松苞、未裂嘴，花被上縱溝明顯時採收。雨天植株生長快，應適當提前採收。採收後及時加工，以防裂嘴開花。
六.包裝標識相關規定
(1)在地域範圍內的縉雲黃花菜生產經營者，在產品或包裝上使用「縉雲黃花菜」地理標誌的，必須向縉雲縣蔬菜協會提出書面申請，經批准後方可使用。
(2) 「縉雲黃花菜」地理標誌使用人，要嚴格按照「縉雲黃花菜」的產品要求進行規範化和標準化生產管理。統一採用「縉雲黃花菜」名稱和「縉雲黃花菜」 農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註。「縉雲黃花菜」地理標誌持有人要加強對「縉雲黃花菜」地理標誌使用的監督檢查、技術諮詢與服務指導，對標誌使用人的生產加工過程、產品質量等進行定期跟蹤檢查，實行動態管理。
(3)在「縉雲黃花菜」地理標誌地域範圍內的縉雲黃花菜生產經營者，未向縉雲縣蔬菜協會提出書面申請並獲得批准，不得使用「縉雲黃花菜」農產品地理標誌標識。任何單位和個人不得偽造和冒用「縉雲黃花菜」 農產品地理標誌標識和登記證書，偽造和冒用「縉雲黃花菜」農產品地理標誌標識和登記證書的，由有關部門依照相關的法律法規進行處理。