一.產品介紹
沙溝西瓜果實呈橢圓形，果皮淡綠、覆深綠色條帶，果皮厚1.1 cm左右，耐貯運，平均單果重8 kg左右。瓜瓤紅色、鬆脆、汁多、味甜。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1地貌特徵
地貌為黃淮平原南緣、淮河流域腹地河間平原。在平原地貌單元中，局部地面不平整，具有「大平、小不平」特點，整個平原地勢由西北向東南向下微傾斜。
2.2氣候
屬暖溫帶半濕潤季風農業氣候區。全年無霜期229 d，年平均日照時數2167.5 h，≥10℃積溫5123℃，年均氣溫16.1℃，年平均降水量912.2 mm，適合於西瓜生長，特別是果實膨大期白天氣溫在28~32℃，夜間氣溫在12～14℃，日照時數為12 h以上，利於沙溝西瓜糖分積累和品質的形成。
2.3土壤
土壤主要為沙壤土，土質疏鬆，土壤pH7.0～pH7.5，有機質含量1.5%左右，富含鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素，土壤養分均衡，根系健康、吸收水分、養分能力強，利於沙溝西瓜品質的提高。
2.4水源、水質
灌溉水源以渦河和北淝河河水為主，水質符合GB 5084的規定。
三.地域範圍
安徽省蚌埠市懷遠縣所轄榴城鎮、荊山鎮、淝南鎮、河溜鎮、古城鎮共計5個鎮53個行政村。地理坐標為東經116°58′28″～117°11′27″，北緯32°56′56″～33°04′ 55″。地域保護面積1萬公頃，年產量37.5萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1感官特徵
果實呈橢圓形，果皮淡綠、覆深綠色條帶，果皮厚1.1 cm左右，耐貯運，平均單果重8 kg左右。瓜瓤紅色、鬆脆、汁多、味甜。
4.2內在品質
可溶性固形物≥12% ，總酸≤0.15 g/100g，維生素C≥5.0 mg/100g。
4.3 質量安全
產品質量安全符合GB2762、GB2763的規定。
五.特定生產方式
3.1產地要求
產地要求符合NY/T 5010的規定。
3.2品種範圍
品種以『西農8號』為主，金碧春秋、嘉年華5號等其他品種。
3.3生產控制
3.3.1預留行
在小麥播種前精細整地，以220厘米為一個播種帶，小麥條播，小麥行距20厘米，預留套種行80厘米，預留行內套種一行西瓜，播種後地膜覆蓋，每畝種植600-800株。
3.3.2播種定植
採取直播或育苗移栽，育苗以工廠化育苗為主。
3.3.3肥水管理
入冬後，深翻預留行凍垡，3月下旬，畝施無害化處理的有機肥2000～3000 kg，富含鉀素的餅肥50 kg，硫酸鉀型複合肥（15-5-25）30 kg，然後深翻旋耕，使土壤疏鬆，利於沙溝西瓜植株生長和品質提高。座果期追施尿素5 kg，硫酸鉀10 kg；膨果期要注意控氮增鉀，每畝隨水沖施水溶型高鉀複合肥（注意忌用含氯複合肥）10 kg～15 kg，采前15 d，應結合防治病蟲害，適時葉面噴施磷、鉀和中微量元素2～3次，能有效防止植株和根系早衰，顯著提高沙溝西瓜品質。其他管理措施參照NY/T 5111的規定執行。
收割小麥時，麥茬留高15cm左右，便於瓜蔓自行固定。收割後，應根據土壤墒情適當澆水，果實不再膨大時，停止澆水和施肥。
3.3.4授粉與留瓜
採用蜜蜂授粉與人工授粉相結合，人工授粉應在05：30-10：00，雄花在5：30前可以統一採集，也可以隨采隨授，一朵花可授粉2～3個。
在第二雌花坐果至雞蛋大小時，把第一雌花的果摘除。一般留第二第三雌花坐果。
3.3.5 病蟲草害防治
採用病蟲害綠色防控技術，協調應用農業、生物、物理等綜合防治措施。
3.3.5.1以農業防治為基礎，實行預留行輪換，選用抗（耐）性品種，培育壯苗，合理密植、肥水管理等健身栽培措施。輔以保護天敵、色板誘殺等生物、物理防治措施。
3.3.5.2化學防治，優先使用苦參鹼等植物源農藥和蘇雲金桿菌、春雷黴素等微生物來源農藥，實行達標防治、適期防治、對症下藥和統防統治。
3.3.6 適時採收
果實節蔓處卷鬚開始枯黃，果柄茸毛脫落，果皮光滑發亮，用手指彈瓜發出濁音時，瓜已成熟，宜於採收。采瓜前1周應停止灌水，清晨採摘。如在當地銷售時，應在果實完全成熟時採收，如外銷時可適當提前採收。
3.3.7 產後處理
臨時貯藏需堆放在陰涼、通風、乾淨的場所，防止擠壓損傷。嚴禁與有毒、有害的物品混合貯運。
裝卸運輸輕裝輕放，裝運工具清潔衛生。
六.包裝標識相關規定
5.1使用要求
符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌標識。
5.1.1生產經營的西瓜產自登記確定的地域範圍；
5.1.2已取得相關的生產經營資質；
5.1.3能夠嚴格按照規定的質量技術規範開展生產經營活動；
5.1.4具有沙溝西瓜市場開發經營能力。
使用沙溝西瓜農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。農產品地理標誌登記證書持有人不得向農產品地理標誌使用人收取使用費。
5.2標識標註方法
沙溝西瓜地理標誌使用管理實施「品牌、標準、標識、監管、宣傳」的「五統一」制度。
5.2.1農產品地理標誌使用人享有下列權力。
5.2.1.1可以在銷售產品的包裝上使用農產品地理標誌；
5.2.1.2可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
5.2.2農產品地理標誌使用人應當履行以下義務。
5.2.2.1農產品地理標誌使用人自覺接受登記持有人的監督檢查；
5.2.2.2標誌使用人規範農產品地理標誌標識使用；
5.2.2.3 保證地理標誌產品質量、規範產品銷售。
5.2.3地理標誌農產品生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。
5.2.4未經登記證持有人許可，任何人不得使用登記的農產品地理標誌標識。
5.2.5地理標誌登記證持有人配合相關部門不定期開展市場檢查，接受社會監督，保證消費者合法權益。