一.產品介紹
依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈，莢果大小適中，扁長條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。
二.自然生態環境和人文歷史因素
依安紫花油豆角地域範圍位於齊齊哈爾市東北部，地處小興安嶺南麓，松嫩平原北緣，克拜波狀平原和松嫩平原的過渡地帶，世界上僅有的三大黑土平原之一。平均海拔高220米，地勢平坦，土壤為黑土和黑鈣土，黑土表層厚30厘米以上，土壤疏鬆，土質肥沃，透氣性好，保水保肥能力強，有機質含量1.5-5%，PH值中性偏酸，適宜種植依安紫花油豆角。水資源豐富，水質優良，無污染。境內有烏裕爾河、雙陽河、寶泉河；雙陽河水庫、上游水庫、躍進水庫，與之相配套的三處灌區，年有效灌溉面積14萬畝；有機電井1700眼，年灌溉面積58萬畝，為依安紫花油豆角種植提供了充足的水資源。依安紫花油豆角地域範圍處於黑龍江省第三積溫帶，屬於寒溫帶大陸性季風氣候，四季分明，季節性明顯。冬季寒冷，春季暖和，夏季溫熱，秋季涼爽。降雨量多集中在夏秋兩季。常年平均氣溫2.4℃、溫差15℃，常年平均≥10℃以上的有效積溫2500-2600℃，無霜期120-127天。
常年平均日照時數2970小時，常年平均降雨量460-580毫米。氣候特點為：溫度適宜，晝夜溫差大，光照充足，空氣質量好，有利於依安紫花油豆角干物質的積累，質量優，品質佳，產量高。適宜依安紫花油豆角生長發育的生態指標為：日平均日照時數8小時，出苗至開花前適宜溫度18-22℃，開花期至結莢期適宜溫度23-26℃。生長期間低於10℃以下或高於30℃以上的溫度，抑制植株的生長發育和正常授粉結莢，導致產品質量下降，粗纖維增多，品質變劣。依安紫花油豆角生長發育期間與地域溫度相吻合，加之黑土地、水質、空氣質量和氣候融為一體，是最適宜種植依安紫花油豆角的地域，具有地域產品特有的內在品質，明顯區別於其它地區同類產品的質量。
三.地域範圍
依安紫花油豆角地理標誌保護範圍為齊齊哈爾市依安縣所轄的依龍鎮、雙陽鎮、解放鄉、三興鎮、新興鎮、中心鎮、陽春鄉、新發鄉、新屯鄉、依安鎮、紅星鄉、上游鄉、先鋒鄉、富饒鄉、太東鄉共計15個鄉鎮149個行政村。地理坐標東經124°50′～125°42′，北緯47°16′～48°02′。地域保護範圍面積27.1萬公頃，生產面積3000公頃，年產量6.75萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1外在感官特徵：依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈，莢果大小適中，扁長條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。
4.2內在品質指標：依安紫花油豆角含蛋白質含量≥2.0g/100g、碳水化合物含量≥7.0g/100g、維生素C含量≥6.0mg/100g。
4.3質量安全要求：依安紫花油豆角符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）要求。
五.特定生產方式
3.1產地選擇
選擇土質肥沃、排水良好的平崗地，產地環境質量符合NY/T 391綠色食品 產地環境質量要求。
3.2品種選擇
選擇高產、優質和抗逆性強的紫花油豆角優良品種，品名為依安紫花油豆角。
3.3 生產過程
3.3.1 種子處理
干播。
選擇適種的高產、質佳的紫花油豆角品種。施充分腐熟有機肥，配合固氮菌肥。
3.3.2 整地播種
採用壟作或畦作，5月上中旬直播，壟距為65厘米，株距40厘米，每穴3粒～4粒保苗3株，出苗後如缺苗補齊，苗期中耕2次～3次，及時搭架。施足基肥，實行平衡施肥，有機肥應充分腐熟達到無害化後方可使用，一般每667平方施用腐熟有機肥3000—4000公斤，配合施用磷酸二銨或複合肥30-50公斤，將肥料撒勻、深翻30厘米。
3.3.3 肥水管理
紫花油豆角生產以有機肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機肥配合使用，有機肥料與無機氮的比例不超過1∶1，禁止施用硝態氮肥。
3.3.4 病蟲害防治
防鏽病、灰霉病、炭疽病、細菌性疫病；防治蚜蟲等，首選物理防治，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等防治病蟲害的措施，例如黃板誘殺蚜蟲，如病情嚴重，則根據實際情況，適量用藥。
3.3.5 產品收穫
採摘商品豆莢與採摘病害豆莢、病葉一定要分別進行，採摘商品豆莢的容器應保持衛生潔凈，採摘病莢與病葉容器原則上採用一次性物品，用後即燒掉或與病害植株一同深埋處理。嚴格掌握採收農藥安全間隔期，最後一次噴葯到作物收穫的時間應比標籤上規定的安全間隔期長，安全間隔期內不能採收。
3.3.6 包裝、運輸、貯存
包裝應註明標誌、產品名稱、產地、商標、日期等。產品
應貯於清潔、乾燥、通風、陰涼、無異味的倉庫中，注意防霉、防鼠、防蟲害。倉庫周圍應無異氣污染。運輸工具應清潔、乾燥、無異味、無污染；運輸時應防潮、防雨；裝卸時輕放輕卸，嚴禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運。
3.3.7 生產記錄
依安紫花油豆角的生產全過程，記錄播種時間、收穫時間及收穫產量；對使用的農藥、化肥的名稱、劑型規格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數、末次使用時間有詳細記錄，並保存2年以上。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的依安紫花油豆角生產經營者，若在產品或包裝上使用地理標誌，必須向登記證書持有人提出申請，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法（依安紫花油豆角名稱和公共標識圖案組合標註形式）。並承諾規範使用農產品地理標誌。
（1）符合下列條件單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用數量、範圍及相關
的責任義務。
（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（依安紫花油豆角名稱和公共標識圖案組合標註型等）；
②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
（3）農產品標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
（6）鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。