一.產品介紹
雞西刺五加莖桿粗0.7-3厘米，質堅硬。不易折斷，斷面韌皮部較厚，氣微，味微辛。根和根莖圓柱形，條粗。直徑0.5-1.5厘米，質硬，斷面黃白色，清香味濃郁。
二.自然生態環境和人文歷史因素
雞西市位於黑龍江省東南部，省境東部完達山麓穆棱河畔，三面環山，雞西市地處中緯度，居三江平原穆棱河流域，寒溫帶大陸性季風氣候，四季分明，雨熱同季，跨二、三、四積溫帶。境內地勢起伏，地形以山地、丘陵、平原為主，地貌特徵為「四山一水一草四分田」。耕地處於中國東北黑土帶上，境內土壤分為暗棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、河淤土和水稻土等七大類，種植刺五加選腐殖質層深厚的原生暗棕壤的自然植被，排水滲水力強，土壤疏鬆，通氣性能好，有機質含量高，自然肥力好，基本沒有污染。境內水資源儲量充足，水質優良。有烏蘇里江、穆棱河、黃泥河、裴德河、滴道河、七虎林河等大小62條河流，它們均屬於烏蘇里江水系，年地表水平均徑流量為89.4億m3。此外還有興凱湖等多處湖泊與水庫，水資源總量為5393億m3。水體質量達到國家二級標準，為刺五加種植提供了優質的水利條件。境內尚有珍寶島、興凱湖、東方紅3處國家級濕地保護區及虎口1處省級濕地保護區濕地保護區，尤其興凱湖保護區已被納入聯合國教科文組織的人與生物圈保護網路；珍寶島保護區和東方紅保護區均被列入國際重要濕地名錄。此外，雞西林地佔境內總面積的33．8％，其中大部分屬於原始森林。這種大森林、大濕地、大草原、大界江的自然優勢，保證了天藍、山綠、水清、土凈，為刺五加的生長提供了良好的發展環境，形成了雞西刺五加獨特的品質，也使得雞西成為黑龍江省重要的刺五加產區之一。
三.地域範圍
雞西刺五加地理標誌保護的區域範圍為生產區域為雞西市六區、虎林市、密山市、雞東縣的49個鄉鎮459個行政村及110個社區；八五零農場、八五四農場、八五五農場、八五六農場、八五七農場、八五八農場、八五一零農場、八五一一農場、慶豐農場、雲山農場、興凱湖農場、雙峰農場12個國營農場116個管理區；雞西市林業局6個林場、雞東縣林業局8個林場，密山市林業局9個林場，虎林市林業局5個林場、東方紅林業局7個林場、迎春林業局6個林場共計41個林場。東經130°24′24″〜133°56′30″，北緯44°51′12″〜46°36′55″。生產面積6666.67 hm²，年產量為10000t（干品）。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：莖桿粗0.7-3厘米，質堅硬。不易折斷，斷面韌皮部較厚，氣微，味微辛。根和根莖圓柱形，條粗。直徑0.5-1.5厘米，質硬，斷面黃白色，清香味濃郁。
（2）內在品質指標：雞西刺五加水分≤10.0%、總灰分≤9.0%、紫丁香苷（C17H2O9 ）≥0.080%、浸出物≥3.0%，符合藥典要求。
（3）安全要求：產品符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）要求。
五.特定生產方式
雞西刺五加採取大田種植與半野生撫育兩種方式進行商品生產。主要採用種子育苗移栽及野生實生苗選育的方法進行刺五加的繁殖。
3.1產地選擇：刺五加產地的環境條件應符合NY/T 391-2013 綠色食品的產地環境質量要求。重點要選擇土層深厚、保濕性和通氣性良好的微酸性或中性的壤土、砂壤土、腐植土。此外，刺五加是喜光植物，半野生撫育要選坡度不超過25°～40°的疏生林下，鬱閉度不超過0.3。大田栽培地點應選擇遠離交通主幹道及污染源、交通方便、坡度最好為15°～20°，要有充足的水源，以便灌溉。
3.2種子與育苗：9～10月採收成熟果實，浸泡1～2天，搓去果皮，混拌2倍濕砂，在20℃左右溫度下催芽，每隔7～10天翻動1次，約3個月左右。待種子有50%左右裂口時，放在2℃以下低溫處貯藏，於第2年4月中旬，按8cm×8cm等距播種，每穴2-3顆種子，
覆土2cm左右，蓋3～5cm厚樹葉。5月出苗，除去覆蓋物，澆水保持濕潤。生長2年後選擇健壯的實生幼苗移栽。
3.3整地與定植
3.3.1林下定植整地（半野生撫育）。按刺五加適生條件要求，選擇林地後，在6月中、下旬剪取半木質化嫩枝，留一片掌狀複葉或將葉片剪去一半，將插條在500-1000PPm吲哚丁酸溶液中蘸一下，促進生根。插床上覆蓋薄膜或拾簾遮蔭，每日澆水1-2次，約20天左右生根，去掉薄膜，生長1年後移栽，按行株距2m×2m挖穴定植。
3.3.2露田定植整地。按刺五加規範化種植要求選擇田地後進行整地。結合整地施農家肥做底肥，配合施用磷酸氫二胺20kg、過磷酸鉀25kg。做成寬1.2～1.3m,高15-20cm,因地勢而定的畦床，作業道寬30cm。按8cm×8cm等距播種，每穴2～3粒種子，播後覆土約2cm，上蓋3～5cm厚樹葉等物。發現出苗時要去掉覆蓋物，適當澆水保持床土濕潤，幼苗期要設遮陰簾並保持床面無雜草，生長兩年後按1×2m進行定植。
3.4田間管理
3.4.1 施肥管理：在刺五加的每個生育期應追肥2-3次：第一次在返青後進行，每次追施腐熟農家肥2～3噸；第二次在前次追肥後30～40天進行，除追施腐熟農家肥2～3噸外，同時追施磷酸鉀或磷酸二氫鉀20～30公斤/畝；第三次在秋後進行，用肥量同第一次。
3.4.2水分管理：刺五加喜濕潤土壤，但又怕澇。生育期間不能缺水。如遇天氣乾旱，必須及時澆水；在雨季還要注意排水防澇，不要使田間積水，長時間積水會使刺五加根部腐爛。
3.4.3除草管理：樹苗定植後要及時進行除草鬆土，首先割除萌發的雜草和灌木，除草中耕二次，以保持田間清潔。
3.4.4修剪管理 一般修剪的時間是在春季或者秋冬季節的時候進行。這個時候氣溫適宜，剪過之後新枝很快就會萌發出來。在刺五加的生長期間，要隨時剪去生長過密的枝條，以及枯死枝、衰老枝、病腐枝和畸形枝，保持樹木衛生狀況及旺盛長勢。
3.4.5防病防蟲：病蟲害防治要優先採用農業防治、生物防治，科學使用化學防治，選用NY/T393綠色食品 農藥使用準則中「綠色食品生產允許使用的農藥和其他植保產品清單」中的藥品進行防治。野生狀態下或栽植於林下的半野生狀態下，刺五加病害較少，但人工引栽後，由於栽植過密和集中栽培，常出現根腐病、葉枯病，苗期易發生猝倒病。防治方法，用多菌靈、多抗黴素等每隔7～10天交替使用。鼠蟲害防治：主要有田鼠、潛葉蠅等。可用辛硫磷噴霧或作毒餌防治。
3.5採收與初加工：一般情況下用種子播種的實生苗，移栽後需要6～7年即可收穫根。秋末冬初地上部分枯萎後或初春解凍後植株萌芽前挖出地下根莖。地上莖採收一般在冬季落葉後。莖一般3～4年採收為宜。葉在每年的6～7月份採收。果實與種子每年的10月份採收。採收的根及莖枝除去泥土趁鮮剁成10～15cm的小段陰乾即可，採收地上莖以直徑1～2cm為宜，地上莖高度不到1m的不能採收。
3.6儲藏運輸：應於通風乾燥處或專門倉庫適溫儲存。倉庫應具備通風除濕設備，地面應為混凝土或可沖洗的地面，並且有防蟲、防鼠、防火、防潮、防污染等設施。倉庫可採取國家食品、糧倉貯存中允許的藥劑消毒。運輸時不得與其它有毒、有害物質或易串味的物質混裝。運載容器有較好的通氣性，以保持乾燥，遇雨時應嚴密防雨、防潮。嚴格防止污染。
3.7包裝標識等相關規定
產品在運輸過程中運輸工具應清潔、乾燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、乾燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、乾燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存。包裝應符合市場流通產品包裝的有關規定，正確規範地使用標誌。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下列條件單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用數量、範圍及相關的責任義務。
（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（「雞西刺五加」名稱和公共標識圖案組合標註型等）；
②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
（3）農產品標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
（6）鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。