一.產品介紹
暫缺
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 土壤地貌情況
沁源縣境屬黃土高原區，地理單元屬沁水盆地西部隆起區太岳山系主脈，西北隆起，東南傾低，海拔900～2500 m，平均海拔1400 m左右。境內山巒起伏，迭彩翠嶺，山地、丘陵佔總面積的95.7%，土壤以富含腐殖質沙質壤土為主，土層厚度在40～110 cm之間；土壤有機質含量1.5%～3.5%，速效氮含量1.5%～2.5%，速效磷含量0.5%～1.5%，速效鉀1.5%～3.5%；土壤紋理結構性好，具有多孔性，質地疏鬆，對連翹生長提高品質和增加產量有利。
2.2 水文情況
沁源縣水系以才子平山嶺為分水嶺，其北的王風河和王淘河於古塞匯成龍鳳河向西注入汾河屬汾河水系，其南有沁河及其支流聰子河和紫紅河，屬沁河水系，兩者均屬黃河支流，年平均降雨量656.7 mm，水源充足，滿足連翹生長對水分的需求。
2.3 氣候情況
沁源縣屬暖溫帶大陸性季風氣候區，氣候溫和，空氣濕潤，平均溫度8.6℃，年相對濕度平均65%，年均氣溫8.7℃，無霜期90～150天，年平均日照時數2519小時，氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大，完全符合優質連翹的獨特生長氣候條件。
三.地域範圍
「沁源連翹」產區位於山西省沁源縣，東連沁縣，西臨靈石縣、霍州市，南接屯留區、安澤縣、古縣，北靠平遙縣、介休市。轄沁河鎮、郭道鎮、靈空山鎮、李元鎮、中峪鄉、法中鄉、交口鄉、官灘鄉、沁源經濟開發區，共計4個鎮、4個鄉、1個開發區。地理坐標為東經111°58′26″～112°32′26″，北緯36°20′11″～37°00′48″之間。地域保護總面積2549平方公里，種植面積50萬畝，年產量10萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
青翹：呈長卵形至卵形，稍扁，長1.7～2.5cm，直徑0.6～1.3cm。頂端銳尖，質硬，基部有果柄或已脫落。果瓣多不開裂。表面黑綠色，兩面各有1條明顯的縱溝和不規則的縱皺紋，突起的灰白色小斑點較少。殼薄，內表面多為淺褐色；種子多數，黃綠色，細長，一側有翅。氣味濃郁清香，味苦。以果大、質硬、色黑綠、不開裂、無枝葉為主要特徵。
老翹：呈長卵形至卵形，稍扁，長1.7～2.5cm，直徑0.6～1.3cm。頂端銳尖，質脆，基部有果柄或已脫落。果瓣自頂端開裂或裂成兩瓣。表面黃棕色，兩面各有1條明顯的縱溝和不規則的縱皺紋，且散生多數突起的小斑點。殼厚，內表面多為淺黃棕色，平滑，具一縱隔；質脆；種子棕色，多已脫落。氣微香，味苦。以果大、色棕黃、殼厚、顯光澤、無種子、無枝葉為主要特徵。
4.2 內在品質指標
青翹：連翹苷（C27H34O11）≥0.35%，連翹酯苷A（C29H36O15）≥5.0%。（均以乾燥品計）。
老翹：連翹苷（C27H34O11）≥0.25%，連翹酯苷A（C29H36O15）≥3.0%。（均以乾燥品計）。
4.3 產品安全及質量要求
產品安全及質量要求必須符合《中華人民共和國藥典》及其他國家相關規定。
五.特定生產方式
3.1 產地選擇
連翹耐寒、耐旱、耐瘠，對氣候、土質要求不高，適生範圍廣。產地周圍應當無污染源，遠離市區，環境應當符合國家標準。
3.2 品種選擇
選擇本地傳統野生木犀科（Oleaceae）植物連翹Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl。
3.3 生產過程管理與控制技術
3.3.1 選地整地
選地整地：選擇地塊向陽、土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好的砂壤土，於秋季進行耕翻，耕深20～25 cm，結合整地施有機基肥。
3.3.2 種植技術
直播：於4月上旬，選擇成熟飽滿無病害的種子，每坑播5～10粒，覆土後稍壓，使種子與土壤緊密結合。一般3～4年後開花結果。
育苗移栽：在整平耙細的苗床上，按行距20 cm開1 cm深的溝，將種子摻細沙均勻地撒入溝內，覆土後稍壓，每畝用種子2 kg。苗高7～10 cm時，進行第1次間苗，保持株距5 cm左右，當苗高15 cm左右時，進行第2次間苗，去弱留強，按株行距7～10 cm留壯苗1株。加強苗床管理，及時中耕除草和追肥，培育1年，當苗高50 cm以上時，即可出圃定植。
定植：於冬季落葉後到早春萌發前均可進行。栽後澆水，水滲後，蓋土高出地面10 cm左右，以利保墒。
3.3.3 田間管理
施肥：定植後於每年冬季在株旁鬆土除草1次，並施入腐熟廄肥或餅肥和土雜肥，幼樹每株施加2 kg肥料，結果樹每株施加10 kg肥料，於株旁挖穴或開溝施入，施入後蓋土、培土，以促幼樹生長健壯，多開花結果。
整形修枝：幼樹高達1 m左右時，冬季落葉後在主幹離地面70～80 cm處剪去頂梢。夏季通過摘心，多發分枝，從中在不同的方向上，選擇3～4個發育充實的側枝，培育成為主枝。以後在主枝上再選留3～4個壯枝，培育成為副主枝，在副主枝上，放出側枝。通過幾年的整形修剪，使其形成低干矮冠，內空外圓，通風透光，小枝疏朗，提早結果的自然開心形樹型。每次修剪之後進行追肥，施後蓋土、培土保墒。對已經開花結果多年、開始衰老的結果枝群，進行短截或重剪，促使剪口以下抽生壯枝，恢復樹勢，提高結果率。
3.3.4 病蟲害防治
連翹的常見病害為葉斑病，常見的蟲害有緣紋廣翅蠟蟬、透明疏廣蠟蟬等，以「預防為主，綜合防治」的原則，採用農業防治措施、生物防治和化學防治相結合，及時進行防治。
3.3.5 採收加工
青翹：8月採收尚未成熟的青綠色果實，加6倍水煮沸8分鐘或用籠蒸30分鐘後，取出晒乾。干後即為不破殼的青翹。
老翹：10月果實成熟後，果皮變為黃褐色，果實裂開時摘下，去凈枝葉，除去種子晒乾，即為老翹。
3.3.6 包裝儲藏及運輸
選用不易破損、乾燥、清潔、無異味及不影響連翹品質的包裝袋進行包裝。包裝袋應有保證記錄：品名、批號、規格、重量、產地、採收日期等。貯存於倉庫乾燥處，溫度30℃以下，相對濕度70%～75%。運輸時不能與其他有毒、有害物質混裝，運輸工具必須清潔、乾燥、無異味、無污染。
3.3.7 生產記錄要求
全程記錄生產過程，包括生產地點、環境狀況、水質管理、栽種、投入品使用、田間管理、病蟲草害防治、採收加工、分級、包裝、儲藏、運輸、銷售等情況。並至少保存2年，以備日後查詢。
六.包裝標識相關規定
境域範圍內所有的「沁源連翹」生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的「沁源連翹」農產品地理標誌及其圖案，須向登記證書持有人沁源縣農業技術推廣中心提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法（「沁源連翹」名稱和公共標識圖案組合標註形式）。