一.產品介紹
代縣黃芪條長順直,分枝少,上端較粗,表面有不整齊的縱皺紋,老根中心呈枯朽狀,黑褐色。質柔韌、綿性大、粉性足、味甘。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 氣候情況
屬溫帶大陸性氣候,日照充足,太陽光輻射強,全年累加日照時數2863.6h,南北山區分屬五台山、恆山兩大山系,年平均氣溫變化在7.2℃~9.3℃之間。全年平均無霜期105d,南北兩山山坡地光資源非常豐富,氣溫晝夜溫差大,雨熱同季並受季風環流的影響,基地周圍有樹林、灌木,特定的氣候條件促使黃芪生長和積累藥性,所產黃芪為全國道地藥材。
2.2 土壤情況
代縣土壤發育於黃土狀母質的土壤,無論山川與坡地土壤,其質地多為輕壤,按照《代縣土壤》、《土壤改良利用分區》,代縣分為五個改良利用區和十三個類型付區,其中II4為藥材(黃芪)種植付區。土壤中有機質含量為2.97%,全氮0.0159%,全磷0.067%,速鉀為107PPm,較適宜種植黃芪。
3.3 水文情況
屬海河水系,北部的灘上鎮、胡峪鄉、雁門關鄉屬桑乾河流域,季節性降水明顯,分配不均,集中於夏季6、7、8三個月,年降水量變化在397mm~770mm,滹沱河橫貫代縣東西,全長40km,北面由東向西有黑坎河、胡峪河、東沙河、關溝河、東茂河、西茂河;西南有峨河、峪河、中解河等,年平均徑流量為1.84億立方米,地下水總量12億立方米,地表水與地下水相互補給,保證黃芪生長基本的灌溉需求。
三.地域範圍
代縣黃芪農產品地理標誌地域保護範圍為山西省忻州市代縣,包括陽明堡鎮、聶營鎮、棗林鎮、灘上鎮、雁門關鄉、胡峪鄉、峪口鄉、上磨坊鄉、新高鄉境內,共9個鄉鎮45個行政村(居),地理坐標為:東經111°58′26″~112°32′26″,北緯36°20′11″~37°00′48″,地域保護面積8000公頃,年總產量9萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
代縣黃芪條長順直,分枝少,上端較粗,表面有不整齊的縱皺紋,老根中心呈枯朽狀,黑褐色。質柔韌、綿性大、粉性足、味甘。
4.2 內在品質
浸出物含量≥30%,黃芪甲苷(C41H68O14)含量≥0.09%,毛蕊異黃酮葡萄糖苷(C22H22O10)含量≥0.06%。
五.特定生產方式
3.1 產地選擇與特殊內容規定
選擇山坡地,尤以南北兩山為主,種植過程遵循自然栽培方式,人種天養。
3.2 品種選擇與特定要求
選擇本地農戶自留自種傳統黃芪(Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao)品種,適合本地特點,抗性強。
3.3 生產過程管理
種子選擇:選擇籽粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、具淡棕色光澤的種子,純度≥98%,凈度≥95%,發芽率≥60%,千粒重≥5.9%,水分≤10%。
種子處理:用穀子碾米機快速碾一遍,將種皮劃破;也可將種子攤開放置於石碾上,厚度為1cm~2cm,快速碾壓3~5遍,將種皮碾至外皮由棕黑色變為棕色。破壁後用50℃的溫水浸泡12h~24h,撈出後晾乾表面水分即可播種。
選地與整地:選遠離村莊3km以上,海拔高1400m~1800m,坡度15°~35°,走向為東北至西南向的半陰半陽坡或正陰坡。按等高線整地,自下而上進行,在坡度大於28°時,自上而下進行。對土壤進行深翻,深度在80cm~100cm,把土壤表層深厚的灌木枝、葉、雜草等有機質翻入,漚制,形成有機肥供作物利用。深翻增加了土壤的疏鬆度,自然降雨時,能最大限度的儲存吸納雨水,並降低了蒸發,把雨水固定在土壤中供作物生長使用,達到蓄水保肥的目的。
播種:播種時間為4月份或8月份,當地溫度達到5℃以上時,人工播種。播種量為2~2.5kg/畝,開5cm~8cm深的淺溝,行距45cm~50cm,將處理好的種子均勻撒入溝內,種子上面覆土1cm~2cm,稍加鎮壓。
田間管理:苗期植株及時進行人工拔草,不使用任何除草劑,化肥。遵循自然生長的原則。
病蟲害防治:依靠自然生態系統內部調節。
3.4 收穫與加工
採收:種植六年以上開始採收,秋季植株地上部枯萎后土地上凍前或早春植株萌芽前進行。割去地上莖枝,開挖60cm~80cm的深溝挖出。
加工:將收穫的黃芪,去掉蘆頭、土等雜質異物後,捆紮成小把放在陰涼棚內乾燥,半干後切去側根和鬚根,依據長度與粗度進行分等,繼續放回陰涼棚內乾燥,直至干透。
3.5 生產記錄要求
做好黃芪的《農事記錄》的填寫,包括:產品地點,除草時間,除草次數、農用工具的登記等,登記結果保存兩年。
六.包裝標識相關規定
代縣境域範圍內所有的「代縣黃芪」生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的「代縣黃芪」農產品地理標誌及其圖案,須向登記證書持有人代縣中藥材種植協會提出申請,並按照相關要求規範生產和使用標誌,統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法(「代縣黃芪」名稱和公共標識圖案組合標註形式)。