一.產品介紹
庫爾勒香梨外形呈橢圓形和倒卵圓形，果柄近果部膨大呈半肉質化。國面蠟質較厚。果皮皮色多呈綠色或黃色，部分果實帶有紅暈。果皮較薄，果肉白色，肉質細嫩酥脆無渣，汁多味甜，有芳香，果實極耐儲藏。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）水土狀況
庫爾勒香梨水資源來自天山億萬年冰川、積雪融水，形成的山溪性河流和內陸湖水，主要是孔雀河水，經博斯騰湖的沉積，水中富含多種礦物質元素和氧離子，水質較好，礦化度小於每升一克，PH值小於7.7-7.9。古今梨農一直沿用畦灌、溝灌的生態種植方式。庫爾勒市土質為山前沖積扇平原草甸土、灌淤土，土層深厚達1—1.5米，耕作層有機質含量平均值為1.5，土壤中缺氮少磷、速效鉀含量較高，下層為沙土和沙礫土，利於保水保肥和庫爾勒香梨根系生長分布。
（2）氣候情況
庫爾勒屬暖溫帶大陸性乾燥氣候。由於北面有霍拉山，東面有庫魯克山的阻擋，北方的冷空氣和焉耆盆地的濕潤空氣侵入庫爾勒市境的勢力明顯減弱，鐵門關成為南北疆氣候的自然分界線，形成了日照時間長、熱量充足、晝夜溫差大的獨特的小氣候帶。年光合輻射3065-3171兆焦/平方米；年總日照實數為2873-3051小時。平均氣溫為10.5度-11.5度，夏季6-8月平均氣溫24度-26.5度，平均最高氣溫31-34度，平均最低氣溫-12.5度–13度，極端最低氣溫-28度，大於10度的積溫為3996度-4280度；無霜期為209-216天。秋季晝夜溫差大，可達20-25度。這就是庫爾勒香梨品質獨特的主要原因。
三.地域範圍
庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州，地處巴州北部，北臨天山山脈，南臨尉犁縣，東臨輪台縣，西臨焉耆縣。庫爾勒香梨農產品地理標誌地域保護範圍包括英下鄉、鐵克其鄉、恰爾巴格鄉、蘭干鄉、上戶鎮、托布力其鄉、和什力克鄉、阿瓦提鄉、哈拉玉宮鄉、普惠鄉、西尼爾鎮共11個鄉鎮58個行政村。地理坐標位於：東經85°14′10″～86°34′21″、北緯41°10′48″～42°21′36″之間，海拔高度965米。保護面積30666公頃，年產量 60萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：庫爾勒香梨外形呈橢圓形和倒卵圓形，果柄近果部膨大呈半肉質化。國面蠟質較厚。果皮皮色多呈綠色或黃色，部分果實帶有紅暈。果皮較薄，果肉白色，肉質細嫩酥脆無渣，汁多味甜，有芳香，果實極耐儲藏。
（2）內在品質指標：可溶性固形物＞13%，總酸≤0.6ɡ∕kg，果糖≥4g/100g,維生素C≥2mg/100g。
（3）質量安全規定：庫爾勒香梨生產種植符合國家標準的要求。
五.特定生產方式
（1）產地要求：庫爾勒香梨種植區域內無工礦企業，環境無污染，產地環境質量符合符合國標標準。選擇地形較平整，交通便利，有灌溉和排水條件的地方。土層厚度在1米以上，PH值低於8.5，總鹽含量低於0.3%，地下水位低於1.5米，表層有機質含量不低於1.5%。
（2）建園：
定值：選用健壯的杜梨苗做砧木，採用座地砧木嫁接建園。
授粉樹配置：採用碭山梨、鴨梨等品種授粉，株樹不得少於庫爾勒香梨的12%。
（3）管理:
土壤：可結合秋施基肥進行深翻，灌足冬水。樹盤及時中耕除草，保持土壤疏鬆。行間提倡間作苜蓿、油菜、黑麥草等綠肥作物。行間不應種植高桿作物和與庫爾勒香梨有相同病蟲害或作為寄主的植物。
施肥：有機肥施用量幼樹為每株20-50kg，盛果期樹每株50-100kg。無機肥施量為當年產量的2-3%，氮磷鉀化肥按2：1：1比例施用。結合花前、花後、幼果膨大期等物候期灌水時適量追肥，每株1-3kg。根據樹體營養情況適量施用微量元素。
水分：根據樹體需要和土壤墒情合理灌水，後期控水，避免大水漫灌。
花果管理：精細修剪，人工輔助授粉，梨園放蜂；疏花疏果，控制單株負載量。疏花時應疏除串花、弱花、中心花、留邊花，每花序留2朵-4朵花。疏果時以單果為主，疏去小果、蟲果、畸形果。花果偏少時應注意保花保果。
病蟲害防治:病蟲害防治以預防為主，綜合防治為原則，根據預測、預報及時防治。主要防治蟎類、蚧殼蟲、梨木虱、梨小食心蟲和腐爛病、黃花病等病蟲害。注意保護利用天敵，保持農田生態平衡，減少環境污染，不應使用國家禁用農藥。
（4）整形修剪：
整形：根據密度選定適宜樹形。常用樹形有基部三主枝疏散分層形、三主枝中乾性、開心形。
修剪：
幼樹期的修剪應以定干、培養骨幹枝、擴大樹冠、使全樹枝幹主次分明、提早結果為原則。
盛果期的修剪：冬季調整或維持樹形骨架結構，培養各級骨幹枝，擴大樹冠；優化結果枝組。夏季疏除過密枝、徒長枝及過旺果苔副稍。
衰老期的果樹，應剪除中心干，疏除密擠枝，改造徒長枝，均衡配置，更新複壯。
採收：9月上中旬為庫爾勒香梨成熟期，應適期採收。採摘時采果人員應戴線織手套，輕摘輕放，減少倒筐次數，采果筐需帶有筐系和掛鉤，內壁用柔軟物襯墊。果實採收後48小時必須入冷藏庫。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的庫爾勒香梨農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向巴州庫爾勒香梨協會提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。