貞豐四月李

一.產品介紹

貞豐四月李果形近圓型,果頂微凹,縫合線淺,單果重≥25g,果皮黃綠色、光滑,外披果粉,果皮薄,果肉酥脆,多汁,味甜酸,微帶苦澀味,果肉化渣,有輕微清香味,離核。

二.自然生態環境和人文歷史因素

2.1 貞豐四月李產區為典型的峽谷地貌,岩溶不甚發育,地面切割較深,形成狹谷長帶,為泥岩、灰沙岩、頁岩組成的低山溝谷,最高海拔1000m以上,最低處海拔324m,相對高度差近700m,受特殊地形地貌的影響,具有特殊的小氣候環境。年均溫度16.6℃,年日照1250h左右,年降雨量1300mm左右,全年無霜期333天以上。空氣濕度大,雨量豐富,加上特有的河谷氣候,使得貞豐四月李成熟期早,賦予貞豐四月李皮薄酥脆、清香的優異品質。
2.2 產區土壤多為沙質黃壤,土質疏鬆,土層深厚,有機質含量豐富,無污染源,土質pH值在4.8~5.6之間,為弱酸性土壤,優越的環境條件,獨特的地理位置,為貞豐四月李內在品質積累提供了良好的生態條件。
2.3 貞豐縣境內水資源非常豐富,產區內有北盤江及其支流清水江、大田河、那郎河等大小河流24條(段),河流總長289.4㎞,流域總面積1356.5km2。為四月李的生長提供了充足的水源,促進了四月李果實的膨大及生長。

三.地域範圍

貞豐縣所轄白層鎮、魯貢鎮、北盤江鎮、豐茂街道辦、珉谷街道辦、永豐街道辦、者相鎮、雙峰街道辦、連環鄉、平街鄉共4個街道辦4個鎮和2個鄉,99個行政村(居、社區)。保護範圍東至魯貢鎮弄洋村,西至平街鄉大水塘村、平街社區,南至魯貢鎮者冗村,北至平街鄉頂岸村、花江村;地理坐標東經105°32′08″—105°52′37″,北緯25°10′38″—25°42′58″;生產規模:面積11333.3公頃,產量7萬噸。

四.產品品質特性特徵

(1)感官特徵:果形近圓型,果頂微凹,縫合線淺,單果重≥25g,果皮黃綠色、光滑,外披果粉,果皮薄,果肉酥脆,多汁,味甜酸,微帶苦澀味,果肉化渣,有輕微清香味,離核。
(2)理化指標:可溶性固形物≥10.0%,總酸(以檸檬酸計)≤1.0%,單寧≤1.6×10³mg/kg。
(3)安全要求:貞豐四月李產品質量符合《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規要求,其它方面符合國家有關強制性的技術規範。

五.特定生產方式

3.1 品種
四月李。
3.2 立地條件
選擇生態條件良好、無工業三廢污染源、雨水資源豐富、質地疏鬆、土壤肥力中等地帶。海拔要求海拔600~1000米,產地環境質量安全應符合NY/T 5010的規定。
3.3 栽培管理
3.3.1 建園
選擇土層深厚,土質疏鬆肥沃,保水性能及排灌條件良好的土壤為宜。如在貧脊的土壤栽植,栽植前應對土壤進行改良。全園深翻50cm左右,植前深挖大坑深寬各80~100cm,施精底肥。
3.3.2 種苗選擇
主側根應長於20cm,鬚根較多,無劈裂,且無病蟲害、無根瘤; 枝幹生長充實,表面有光澤,距介面上方5~10cm 處的直徑應在1~1.5cm,高度在1~1.5m,芽體飽滿、充實。
3.3.3 栽植
對有失水現象的苗木應在定植前浸水12~24h,對傷根、劈根及過長根進行修剪,定植前用小檗鹼150倍液進行蘸根。春季在3月上旬至4月下旬栽植,秋季在10月上旬至11月下旬栽植。平地以長方形栽植;坡地以等高梯帶栽植。株行距按3×3.5m或3×4.5m,每畝栽植50~60株。栽植中讓根系舒展開,分布均勻,填土踏實,根與土壤充分接觸;栽植不能過深,將根頸與地面相平;栽植完成一定要澆足定根水。
3.4 土壤管理
要進行中耕除草,保持土質疏鬆,盤內割草覆蓋,提高土壤有機質含量。
3.5 水分管理
乾旱時應及時灌水,特別是果實膨大期和果實成熟期。提倡滴灌、滲灌、微噴等節水灌溉措施。設置排水溝,雨水較多時應及時排水。
3.6 肥料管理
以有機肥為主,農家肥為輔。基肥:宜於每年9~10月,深翻改土或果實採收後重施基肥(有機肥施用量不少於60t/hm2),一般採用深40~60cm的溝施方法;追肥:在果樹開花追施一次腐熟農家肥;葉面施肥:硬核期以後每15天左右,葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥,採集後追施一次磷鉀肥。
3.7 修剪整形
控制新梢旺長,促進花芽分化;採用摘心、扭梢、抹芽、定枝、拉枝、環割、使用植物生長調節劑等措施,控制李樹新梢旺長。修剪樹階,使營養生長與生殖生長達到平衡,促進花芽分化。
3.8 花果管理
保花保果,提高坐果率,利用異花授粉提高坐果率。通過花序整形、疏花序、疏果粒等辦法調節產量。
3.9 主要病蟲害防治
貫徹「預防為主,綜合防治」的植保方針。以農業防治為基礎,搭配生物防治,特殊情況下,必須使用農藥時應遵守 NY/T 393 的要求,輪換用藥,合理混用,嚴格控制農藥安全間隔期和用藥次數。
3.9.1 主要病蟲害
主要病害有炭疽病、流膠病、褐腐病、枯枝病、白粉病和穿孔病等;主要蟲害有果實蠅、尺蠖、褐圓蚧、星天牛、吸果夜蛾、李蚜等害蟲。
3.9.2防治方法
農業防治:選擇抗性品種,栽植抗性砧木嫁接苗木或優質無病毒苗木,通過加強肥水管理,合理控制負載等措施保持健壯樹勢;合理修剪,改善樹體通風透光條件,清潔園區,及時剪除病蟲果枝、病僵果,清除枯枝落葉,全園深翻。
物理防治:採取避雨等技術減少病害發生,用防鳥網阻斷鳥害;利用糖醋液、頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。
生物防治:助遷和保護瓢蟲、草。
3.10 採收與貯藏
5至6月(農曆四月)進入採收季,當地即時銷售的採摘8、9成熟的,需要遠地運輸的採收7、8成熟的。經採摘後,立即按規定進行挑選,儘快包裝驗收,並迅速組織調運、貯存,貯存應置於採用冷藏或氣調貯藏,為保持風味,長途運輸中應有冷鏈保障。
3.11 生產記錄要求
貞豐四月李生產的全過程,要建立生產記錄檔案,必須準確、清晰、工整、全面記載並妥善保存,以備查閱。

六.包裝標識相關規定

明確表述地域範圍內的貞豐四月李農產品生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並按照相關要求規範生產和使用標誌,統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。

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