一.產品介紹
融安金桔果形橢圓形至圓形，果皮橙黃至橙紅色，光滑。果肉乳黃色，汁多化渣。質地嫩脆。味酸甜至純甜。具有金桔特有的芳香。
二.自然生態環境和人文歷史因素
融安金桔保護地域範圍主要分布在融安縣境內的小河流域沿岸及低山緩坡地帶，海拔高差懸殊不大，農業生產排灌方便；土壤類型以紅壤為主，土質疏鬆，透氣性及自然排水性良好，適合生產金桔等柑桔類水果。該範圍區域屬中亞熱帶季風氣候區，氣候涼爽，年平均氣溫約19℃；日照充足，年平均日照1470h，無霜期達290d以上；雨水充沛，年平均降雨量1943mm；該區域西北部有雲貴高原苗嶺山脈、東北部有廣福頂山脈分別屹立高聳形成天然屏障，在融安金桔在果實膨大成熟的秋冬季節形成相對適宜的小氣候，晝夜溫差較大，有利於融安金桔生長及有機物質積累，形成融安金桔獨特的風味和品質。
三.地域範圍
融安金桔劃定的地域保護範圍：廣西壯族自治區柳州市融安縣所轄長安鎮、浮石鎮、泗頂鎮、板欖鎮、大將鎮、大良鎮、雅瑤鄉、大坡鄉、東起鄉、沙子鄉、橋板鄉、潭頭鄉共計12個鄉（鎮）147個行政村（社區）。地理坐標為東經109°13′～109°47′,北緯24°46′～25°34′。保護規模20000hm2，保護產量500000t。
四.產品品質特性特徵
4.1外在感官特徵
融安金桔果形橢圓形至圓形，果皮橙黃至橙紅色，光滑。果肉乳黃色，汁多化渣。質地嫩脆。味酸甜至純甜。具有金桔特有的芳香。
4.2內在品質指標
融安金桔內在品質指標及指標控制範圍為：
4.1.1油皮金桔總酸含量≤5.5g/kg，可溶性固形物含量≥15%，維生素C（抗壞血酸）≥30mg/100g。
4.1.2滑皮金桔總酸含量≤1.8g/kg，可溶性固形物含量≥18%，維生素C（抗壞血酸）≥28mg/100g。
4.1.3脆蜜金桔總酸含量≤1.8g/kg，可溶性固形物含量≥18%，維生素C（抗壞血酸）≥20mg/100g。
4.3安全要求
融安金桔安全指標必須符合GB2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量、GB2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量等國家標準的要求。
五.特定生產方式
3.1園地選擇
遠離污染源，且選擇土層深厚，土壤質地疏鬆，有機質豐富，有充分水源灌溉，排水良好，開闊向陽、避風寒的平地或坡度≤25°的丘陵、山地區域建園。園地土壤條件宜為PH值5.5～7之間，有機質含量≥1%。產地環境空氣質量、灌溉水質量和土壤環境中污染物含量要求至少符合NY/T 5295 無公害農產品產地環境評價準則的相關規定。
3.2品種選擇
融安金桔選擇適應當地環境、生長快、抗風力強的金桔品種，目前主要以油皮金桔、滑皮金桔和脆蜜金桔為主。
3.3栽培技術
3.3.1苗木要求
苗木健壯，根系完好、發達。嫁接苗嫁介面癒合完好。無檢疫性病蟲害。
3.3.2種植密度
株距2m～3m，行距3m～4m，每667 m2種植55株～110株。
3.3.3定植
定植時間分春植和秋植。春植在1月上旬開始，春梢萌發前完成：秋植在10月～11月秋梢老熟後種植。
3.4施肥管理
3.4.1基肥
新植樹或采果樹采果後至次年2月底施入。1m3體積溝(坑)放土雜肥50kg～100kg、熟石灰0.5kg；每株施腐熟有機肥10kg～15 kg、16%鈣鎂磷肥1kg、餅肥1kg～2kg。肥料混合堆漚腐熟後施入。
3.4.2追肥
3.4.2.1幼樹追肥
每次梢前10d～15d及轉綠期各施肥1次。將肥料溶於水後或開淺溝施入。有條件的果園可與腐熟人畜糞尿或沼氣液配合施用。每年每株追肥量要求：第一年46%尿素0.2kg,16%鈣鎂磷0.2kg，52%硫酸鉀0.05kg；第二年46%尿素0.3kg,16%鈣鎂磷0.25kg，52%硫酸鉀0.1kg；第三年46%尿素0.6kg，16%鈣鎂磷0.5kg, 52%硫酸鉀0.2k。幼樹在每次保梢噴葯時加入的N、P、K質量比為15: 15 :15的複合肥0.2%～0.3%，噴施葉面。
3.4.2.2結果樹追肥
按株產25kg計，每年每株施46%尿素0.3kg, 16%鈣鎂磷肥0.4kg，52% 硫酸鉀0.2 kg。萌芽肥，春梢萌芽前10d～15d施入，每株施N、P205，K2O質量比為15:15:15的三元複合肥0.75kg,加46% 尿素0.2Kg。穩果肥，第一次生理落果後施入，每株施N、P205，K2O質量比為15:15:15的三元複合肥0.25 kg。攻梢壯果肥，春梢放梢前10d～15d施入，每株施N、P205，K2O質量比為15: 15: 15的三元複合肥0.76 kg,加52%硫酸鉀0.2kg。采果肥，采果後7d內施入，每株施淡糞水5 kg，加46% 尿素0.2kg。根外追肥在春梢生長期、謝花期、幼果期、果實膨大期進行。使用的葉面肥種類及濃度為：磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，46%尿素0.2%～0.4%，活性硼0.1%～0.2%。微量元素缺乏時葉面追施的常用濃度：硫酸鋅0.2%、硫酸鎂0.05%～0.1%、硫酸錳0.1%、鉬酸銨0.05%、硫酸亞鐵0.2 %～0.3 %。
3.5水分管理
新梢生長期、花芽分化後期(花器官形成期)、現蕾期及果實生長發育期遇乾旱應及時淋水、灌水或樹冠噴水；雨季汛期應及時排除果園溝內積水。有條件的果園使用水肥一體化節水灌溉系統設施。
3.6病蟲害防治
3.6.1病蟲害綜合防治
堅持以「農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔」原則。實行檢疫，培育無病苗木。加強樹體管理，通過抽梢期、花果期和采果後的修剪，去除交叉枝、過密枝，適期放梢，使物候期整齊一致，提高植株抗病蟲能力。采果後修剪和清園，把病蟲枝、枯枝、病葉、爛果集中進行無害化處理，減少傳染源。開花期和果實生長期用誘蟲燈和黃板等設備誘殺害蟲，利用性信息素和夜間強光照射的方法干擾雌雄蟲間的交配行為的方法等進行物理防治。人工釋放平腹小蜂、捕食蟎等天敵防治蟲害等。
3.6.2病蟲害化學防治
融安金桔的主要病害有炭疽病、黑星病和瘡痂病等；主要蟲害有紅蜘蛛、銹壁虱、介殼蟲類等。化學防治時，融安金桔病蟲害防治選用藥劑應符合GB/T 8321《農藥合理使用準則》要求，優先選擇使用生物農藥。
3.7樹冠覆膜保果
融安金桔從11月中下旬至採收期前採用倒U形或「T」字型鍍鋅管、竹枝等材料製作拱架，外覆環保型輕質大棚膜的方式，採用「三避」技術對金桔進行樹冠蓋膜保護。
3.8採收
根據果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。果皮完全著色，用於鮮銷和加工的果品在呈現橙紅色時進行採收；用於貯藏或早期上市的果品在淡橙紅色時採收。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套，按從外到內，從上到下的順序，採用徒手採摘或果剪採摘。所有盛果的容器要求內壁光滑，采果過程中輕拿輕放，避免果實受機械損傷，採下的融安金桔通過質量抽檢、清潔、分級、二次質量抽檢、包裝等環節即可上市銷售或進入加工環節。
3.9貯存和運輸
融安金桔貯存宜放置在預冷庫，庫內溫度控制在5℃～8℃，果實出庫前應緩慢升溫到環境溫度。運輸工具應清潔、無毒、無異味、無污染，並有防晒、防雨設施。不得與有毒有害、有不良氣味的物品同批運輸。裝運時應輕裝輕卸，防止機械二次損傷，運輸碼放時注意通風透氣。
3.10生產檔案要求
融安金桔生產過程中須建立生產檔案，對種植品種、病蟲害發生情況、技術措施，肥水管理、產品收穫等田間操作應進行詳細的記錄。對農藥、化肥等投入品使用進行認真登記，並妥善保存2年以上。
六.包裝標識相關規定
5.1標誌使用人條件
符合下列條件的單位和個人，可以向融安金桔農產品地理標誌登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
生產經營的金桔產自融安金桔登記確定的地域範圍；
已取得金桔相關的生產經營資質；
能夠嚴格按照融安金桔農產品地理標誌質量控制技術規範組織開展生產經營活動；
具有融安金桔市場開發經營能力。
使用融安金桔農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與融安金桔農產品地理標誌登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
5.2標誌使用人權利
融安金桔農產品地理標誌使用人享有以下權利：
可以在產品及其包裝上使用融安金桔農產品地理標誌；
可以使用融安金桔農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
5.3標誌使用人義務
融安金桔農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
自覺接受融安金桔農產品地理標誌登記證書持有人的監督檢查；
保證融安金桔品質和信譽；
正確規範地使用融安金桔農產品地理標誌。
5.4其他要求
融安金桔的生產經營者，應當建立和執行質量控制追溯制度；
融安金桔農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，共同對地理標誌農產品的質量和信譽負責。