一.產品介紹
洞口雪峰蜜桔果型扁圓，單果重110g左右，大小均勻；皮薄光滑、色澤橙紅鮮亮；果肉橙紅色、肉質細嫩化渣、無核多汁；甜酸適度、桔香濃郁。
二.自然生態環境和人文歷史因素
洞口雪峰蜜桔種植區域位於雪峰山脈東側的丘陵地帶，海拔255m～500m。屬亞熱帶季風濕潤氣候，年平均降雨量1508.2mm，年平均日照時數1641.9h，年平均氣溫17.6℃，有效積溫5268.5℃,無霜期291d。「洞口雪峰蜜桔」成熟期光照充足，晝夜溫差8-13℃，土壤主要為灰岩、砂岩、板頁岩和第四紀紅土母質發育而成的灰黃土和紅壤土，土層深厚、土壤疏鬆肥沃，有機質含量豐富，pH值5.5～6.5。資水與沅水等139條河溪遍布全境，水質優良，灌溉便利。雪峰山脈的天然屏障形成獨特的小氣候和優良的生態環境，造就了洞口雪峰蜜桔優良的品質。
三.地域範圍
洞口雪峰蜜桔農產品地理標誌地域保護範圍包括洞口縣醪田鎮、水東鎮、石柱鎮、山門鎮、岩山鎮、竹市鎮、石江鎮、黃橋鎮、楊林鎮、高沙鎮、毓蘭鎮、花園鎮、文昌街道、雪峰街道、花古街道、茶鋪茶場管理區共16個鎮、街道、管理區，262個行政村（居委會），地理坐標：東經110°26′33″～110°57′10″，北緯26°51′38″～27°21′48″；總保護生產面積14000公頃，現年總產量12.6萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵
洞口雪峰蜜桔果型扁圓，單果重110g左右，大小均勻；皮薄光滑、色澤橙紅鮮亮；果肉橙紅色、肉質細嫩化渣、無核多汁；甜酸適度、桔香濃郁。
2、內在品質指標
洞口雪峰蜜桔內在品質：可溶性固形物含量≥11%，可滴定酸≤0.85g/100mL，維生素C≥28mg/100mL。
3、質量安全要求
按國家標準GB 2762和GB 2763標準執行。
五.特定生產方式
1、品種和苗木繁殖
洞口雪峰蜜桔主要品種為：早熟和中熟溫州蜜柑系列品種。採用枳砧嫁接繁殖、容器育苗。
2、園地選址
6°以下的緩坡地，採用坡線栽植；坡度6－20°的山地、丘陵地，採用等高梯土栽植，坡地水平走嚮應有3‰－5‰的比降，主風向種植防護林帶。
3、土壤改良
採用撩壕改土，壕溝深寬80-100cm，底層填放粗有機質，加適量生石灰。上層施用腐熟餅肥、鈣鎂磷肥與土混勻。定植面高出土面20cm左右。
4、栽植技術
9－10月秋梢老熟後和次年2－3月春梢萌芽前栽植。每畝栽植株行距3m×4-5m。栽植時先將苗木的根系和枝葉適度修剪後植入穴中央，擴展根系，扶正，再邊填土邊輕輕向上提高，踏實，使根系與土壤緊粘，培土後澆足定根水。
5、土肥水管理
5.1幼樹施肥
以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥3－4次，頂芽自剪至新梢轉綠前增加根外追肥，8月以後停止施用氮肥。1－3年生幼樹單株年施純氮100－400g，氮、磷、鉀比例以1：0.25-0.3：0.5為宜。施肥量應由少到多逐年增加。
5.2結果樹施肥
採用葉片營養診斷、土壤分析平衡施肥，重施高品質有機肥。
5.3土壤管理
桔園實行生草栽培或行間間種綠肥，適時刈草覆蓋。
5.4水分管理
雨季及時排水，旱季及時灌溉。
6、整形修剪
幼樹期輕剪為主，培養自然開心形樹冠；結果初期培養健壯春梢、秋梢結果母枝；盛果期及時回縮、更新結果枝組，調節大小年，平衡結果，提高品質。
7、花果管理
根據樹齡、樹勢進行保花保果、疏花疏果。
8、病蟲防治
主要病蟲害有紅蜘蛛、大實蠅、潛葉蛾、矢尖蚧、銹壁虱、沙皮病、炭疽病、瘡痂病等。嚴禁從疫區調運苗木、接穗、果實和種子，避免疫情傳入。實施綠色防控技術，減少化學農藥使用量。採用生石灰土壤消毒、間作、翻土、修剪、清園、排水、控梢、機械或人工除草等農藝措施控制病蟲害，採用食誘、燈誘、色誘、性誘技術防治主要害蟲，科學使用化學農藥。
9、採收
鮮銷果在完全成熟後採收，加工原料果根據加工品質要求適時採收。用圓頭果剪采果，一果兩剪，果蒂平齊。
10、采後處理
採收後，及時進行洗果、分級等商品化處理。
11、檔案記錄
洞口雪峰蜜桔生產企業分別建立生產檔案，對生產全過程進行記錄，保存3年以上，同時納入國家追溯平台管理。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的洞口雪峰蜜桔農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向洞口縣農業農村局和洞口縣雪峰蜜桔協會提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用洞口雪峰蜜桔名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。