一.產品介紹
確山夏枯草莖直立；葉卵形或橢圓狀披針形；花序棒狀偏棕紅色，截面近圓形，體輕；湯棕紅色、氣微、味淡，回味稍甘。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）地貌條件：確山夏枯草生產區域處於豫南伏牛山系與桐柏山系東部余脈交匯處的淺山丘陵地帶，域內「三山三丘三田一水」，山脈、丘陵、河流交錯分布，地勢起伏，河流縱橫，土層深厚，土壤肥沃。域內從北至南分布著龍山口水庫、竹溝水庫、桑樹庄水庫、黃路溝水庫、薄山湖等十餘個中小型水庫，有淮河、臻頭河、竹溝河、馬堡河、斬龍河及其支流30餘條。80%耕地為山水、河流衝擊而成，分布於山脈、丘陵向河流過度地帶，灌溉、排水便利，為確山夏枯草生長提供了土壤、水源等優勢條件。
（2）氣候條件：確山縣受地形影響，形成丘陵小氣候區，境內全年氣溫溫和，雨熱同季。全年平均氣溫15℃，全年≥0℃積溫歷年平均5460.7℃；日平均氣溫≥10℃的積溫歷年平均4844.7℃，年平均降水量972.8毫米，春季平均降水231.5毫米佔47.6%；秋季平均降水209.9毫米佔21.6%；冬季平均降水量67.5毫米佔7%。確山夏枯草主要生長期為冬、春、夏三個季節，具有耐寒、耐旱特點。加之生產區域位於淺山丘陵地帶，平均氣溫較平原地帶低，非常適宜夏枯草生長。尤其在夏至季節確山氣候乾燥，雨水少，適宜夏枯草收穫及加工運輸。
（3）水源條件：確山夏枯草生產區域年降水量985.5mm，其中夏季降雨量佔43-53%，春季降水量佔20-25%，秋季降水量佔19-23%，基本屬濕潤性氣候。而且，區域內河流縱橫，堰塘及水壩、水庫較多，無污染，水資源豐富潔凈，為確山夏枯草提供了豐富的水資源條件。
（4）土壤條件：確山夏枯草生產區域主要分布在確山縣淺山丘陵地帶，土壤以黃壤土、連環土、沙壤土為主，占區域內面積的80%以上，其中大部分耕地均為河流衝擊形成的，土壤肥沃，有機質、礦物質含量豐富。土層深厚，土壤鬆散，透水、透氣性能及循環性能好，利於灌溉、排水。區域內土壤平均PH值為6.5，沒有重工業污染，適宜於夏枯草生長。
三.地域範圍
確山夏枯草地域保護範圍為駐馬店市確山縣所轄的瓦崗鎮、石滾河鎮、竹溝鎮、任店鎮、李新店鎮、劉店鎮、留庄鎮、雙河鎮、新安店鎮共九個鄉鎮、162個行政村。確山夏枯草保護範圍地理坐標為東經113°37』～114°14』，北緯32°27』～33°03』之間，確山夏枯草種植面積8800公頃，年產量2萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感觀特徵：確山夏枯草莖直立；葉卵形或橢圓狀披針形；花序棒狀偏棕紅色，截面近圓形，體輕；湯棕紅色、氣微、味淡，回味稍甘。
（2）內在品質指標：確山夏枯草迷迭香酸含量≥0.9%，水分≤10.2%，水溶性浸出物≥16.2%，總灰分≤9.6%。
（3）安全要求：明確登記產品市場准入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。
五.特定生產方式
3.1 選地、整地
3.1.1 選地整地
夏枯草喜陽，不耐澇，應選擇排水良好，迎陽，土質疏鬆肥沃的砂質壤土地塊，播種前深耕細耙，做到土細廂平，耙時畝施入腐熟有機肥用2000公斤，然後整成畦寬1.2米的廂面，同時開好三溝待播。
3.2 播種
在墒情好時撒播或點播。撒播時種子拌細沙或細土勻播，同時掌握好播量，撒播畝用種1.0-1.5公斤。
3.3 移栽
3.3.1 移栽時間
10月至11月初，選雨後或晴天傍晚進行移栽。
3.3.2移栽規格
種植穴深度5cm-10cm，長寬各5cm-10cm，移栽苗達到5cm以上即可移栽。
3.3.3移栽具體要求
將種植苗放入穴內，扶正掩土，使種苗能直立為準，然後逐穴澆水，待穴內水全部滲透後，再封細土、壓實。
3.4 田間管理
3.4.1 間苗
種子繁殖，在苗高5厘米左右時，去弱苗留強苗；苗高5-6厘米時，按株距20厘米進行間苗，缺苗時結合間苗進行補苗，確保苗齊苗旺。
3.4.2 鬆土除草
夏枯草出苗後應視雜草生長情況及時進行人工除草，宜淺鋤勿傷根，幼苗期勤鬆土除草，盡量保持田間無雜草。在夏枯草整個生長期內，禁止使用化學除草劑。
3.4.3 排水灌溉
灌溉：夏枯草較為耐旱，一般情況下不需澆水，但天氣過於乾旱時要適當澆水。特別是在早春萌芽期間和初冬季節，適當澆水可有效地促進植株生長發育，提高藥材產量。
排水：夏枯草耐旱不耐澇，雨季要注意排水，田間不能出現積水情況。
3.4.4 追肥
除在栽植時充分施用基肥外，在生長期間還要多次追肥。有機肥與無機肥（化肥）配合，底肥與追肥配合。
土壤追肥：在2月中下旬，每畝施硫酸鉀型複合肥10kg，採用雨後穴施或在行間開深5cm淺溝條施。追肥時選擇在土壤墒情好時或雨前進行，以便肥料被作物更好地吸收。
葉面追肥：在夏枯草孕穗期，用0.2%磷酸二氫鉀複合肥的溶液進行葉面噴施，7天～10天噴一次，連續噴2次，噴洒要均勻，以葉面不滴水為好。
3.5 採收與運輸
花穗在5-6月採收。當夏季花穗呈半枯時，選擇晴天割取全株，將桿連球一同割取。用鐮刀收割也有直接整株拔起。整齊擺齊在地里曬兩到三天。待夏枯草呈紅棕色或黃棕色時，運輸回倉庫待農閑時剪夏枯球，剪穗時候要求所帶莖稈不超過2cm。運輸工具應清潔、乾燥、無異味、無污染，嚴禁與其它有毒、有害、有異味、有污染的物品混裝混運。裝運時應避免雨淋、暴晒、受潮及損毀。
3.6 試驗方法
3.6.1 感官指標
將樣品平鋪於清潔的樣品盤或檢驗台上，在自然光線下，用肉眼觀察其外觀與色澤，檢驗外觀形狀等其它感官指標，嗅其氣味，並取少許放入口中，細細咀嚼，品嘗其滋味。
3.6.2 質量標準
對基地原料隨機取樣，總樣品量不少於1kg，按《中國人民共和國藥典》方法檢驗方法檢驗。
重金屬檢驗： 砷的測定按照GB/T 5009.11進行；鉛的測定按照GB/T 5009.12進行；銅的測定按照GB/T 5009.13進行；亞硫酸鹽按照GB/T 5009.34進行；農藥殘留依據NY/T 761進行檢驗。檢驗結果全部符合標準規定要求，則判該批產品為合格。
3.7 加工、包裝和貯藏
3.7.1 加工;對檢驗合格夏枯草稱重，然後放入打包機，通過壓縮，套入編織袋，用鐵絲捆綁形成成品。
3.7.2 包裝：包裝材料（編製袋）應是新的或清潔、乾燥、無毒、無污染、無破損的，且符合藥材包裝及食品包裝質量要求。不得使用包裝過飼料、化肥的編織袋做包裝材料。
3.7.3 貯藏：倉庫應清潔、乾燥、通風、無異味，避免陽光直接照射，同時遠離有毒、有異味、有污染的物品。成品應與牆壁、地面保持足夠的距離，應有防潮、防霉、防蟲、防鼠等措施，並定期檢查。
3.8 生產記錄要求
確山夏枯草生產全過程，要建立詳細的田間管理、投入品使用情況記錄以及其它栽培管理措施等，並妥善保存，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的確山夏枯草農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。包裝材料必須符合國家強制的技術規範要求。