一.產品介紹
半堤胡蘿蔔肉質根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 氣候情況
屬暖溫帶季風氣候區，光熱資源優越，四季分明，雨熱同季，太陽總輻射量約為117千卡/平方厘米，全年日照數2235小時，無霜期為209天，有效積溫5189℃，積溫高、日照時數長等氣候條件非常適合胡蘿蔔的生長發育和營養物質積累豐富。
2.2 水文情況
境內水利資源豐富，河道總長32公里，東魚河、柳林河、南乾渠、木河、薛寨渠、洙水河流經鎮內，地下水資源豐富，水質好，PH值7.2～7.8，礦化度0.8～1.1，水利設施完善，水澆條件好，旱能澆、澇能排。
2.3 土壤地貌情況
該地域為黃河中下游衝擊平原，地勢平坦，土壤為棕色沙壤土，質地疏鬆，土地肥沃，土層厚度大於80厘米，保水保肥能力強，有機質含量1.6%～1.8%，全氮含量0.7%～0.9%，適宜胡蘿蔔肉質根的膨大與良好品質的形成。
三.地域範圍
「半堤胡蘿蔔」產區位於定陶區半堤鎮境內，東臨柳林鎮；西接陳集鎮，北靠皇鎮鄉和沙土鎮；南抵杜堂鎮。地域保護範圍為定陶區半堤鎮境內所轄行政區域，轄潘樓村、周庄村、曙光村、張樓村、董小集村、潘寺村、立新村、東閆村、西閆村、薛庄村、大常村、大徐村、花園村、鄧庄村、胡海村、耿樓村、於庄村、威海村、劉平坊村、郭庄村、孫堂村、半堤集村、王莊村、葉庄村、焦庄村、宋庄村、曲庄村，共27個行政村，地理坐標：東經115°39′43″ ～115°44′05″，北緯35°07′58″～35°15′10″，地域保護面積4000公頃，常年種植面積600公頃，年生產總量4.5萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
半堤胡蘿蔔肉質根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗；個大、皮薄，芯細、芯與肉質同色；分界不明顯，肉質緻密，肉頭厚，肉根不分叉、無裂痕。
4.2 內在品質指標
半堤胡蘿蔔含水分≥85%，可溶性固形物≥6.2%，β-胡蘿蔔素≥1700μg/100g，粗蛋白≥0.5g/100g，膳食纖維≥2.0g/100g，鈣≥290mg/kg。
4.3 安全要求
產品安全指標必須達到國家同類產品的相關規定。
五.特定生產方式
3.1 產地選擇與特殊內容規定
選擇排灌良好、地力肥沃，耕層深度≥30毫米，輪作2年以上的地塊深翻，麥收後重施底肥，以有機肥為主，適當配搭化肥。
3.2 品種選擇與特定要求：
選擇品質好、產量高、抗逆性、抗病蟲害強，適宜密植的當地品種「半堤胡蘿蔔」。
3.3 田間管理
整地：在定植前3～5天起壟，土壤比較堅硬要再次耕勻耙細後打壟，壟寬50厘米，高20厘米。
播種：7月中旬播種，播種行距為20～25厘米，溝深2厘米，條播2行。蓋土後要充分灌水。
苗期管理：真葉2～3片時間苗，間隔1～2厘米；真葉5～6片時二次間苗，間隔2～3厘米；第三次視情況而定，最終間隔8～10厘米。
定植後管理：定苗時中耕除草。在肉質根膨大期一般進行2～3次中耕。當封壟（行）前進行最後一次中耕，高12～15厘米進行覆土。
肥水管理：播後60天內要防止乾旱，保持播時澆水，不幹時不再澆水，幼芽頂土時澆水；要保持適當的濕度，過濕會促進病害發生，增加鬚根率。膨大期不澆水，基肥應在播種前結合耕地進行，耕層深度24～27厘米，然後耕耙平做畦。適當增施腐熟的有機肥做基肥，減少畸形肉質根的發生。 9月中下旬，每畝施硫酸鉀10千克。
3.4 採收
肉質根附近的土壤出現裂紋，心葉呈黃綠色而外圍的葉子開始枯黃時收穫。用於貯藏、加工、出口的產品要適當晚收。
3.5 生產記錄要求：
做好全程記錄，並將記錄保持2年。
六.包裝標識相關規定
5.1 標誌使用
標誌使用人須向登記證書持有人提出申請允許後，在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。在包裝方式上採用箱式包裝。產品放入箱中不宜放置過多過厚，一般放2～3層為宜。同一批貨物的包裝件應裝入品種、等級和成熟度一致的產品。標誌明顯，標清產品、品名、等級、重量（毛重、凈重），並標明「半堤胡蘿蔔」地理標誌及地理標誌圖案。註明檢驗人員姓名或代號。
5.2 貯藏
存放時必須在陰涼、通風、清潔、衛生的地方進行，嚴防日晒、雨淋、凍害及有毒物和病蟲害污染。
5.3 運輸
裝運時做到輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具清潔、衛生、無污染。公路汽車運輸時嚴防日晒雨淋，鐵路或水路長途運輸時注意防凍和通風散熱。