一.產品介紹
黛青山軟籽石榴果實近圓球形，果皮薄、黃綠相同，果面光潔；平均單果重400g。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 氣候情況
淄川區屬溫帶季風性半濕潤半乾旱氣候，雨熱同期，春季溫暖，秋季溫差較大，年平均氣溫12.5℃～19.2℃，冷熱、乾濕明顯，熱量豐富，雨量集中，全年日照時間平均為2209.3～2523.0小時，充足的光照使石榴葉片光合作用強，製造多種營養促使植株生長茂盛，果實外皮著色良好。
2.2 水文情況
淄川區降水量在573.3-803毫米，年均相對濕度75%—81%，境內河流自東向西有淄河、孝婦河、范陽河、青陽河4條河流，大小相通，各河互濟，水質良好，還有魯中地區最大的庫容量5億立方米的太河水庫，蓄水充足，水質潔凈，形成了抗旱灌溉和行洪排澇的骨幹水利系統，為黛青山軟籽石榴的灌溉提供有利條件。
2.3 土壤地貌情況
淄川區處於泰沂山脈北麓丘陵山地，石灰岩淋溶褐土，通氣性和排水性良好，營養豐富，保證了石榴樹根系的生長和石榴果實對養分的需求。
三.地域範圍
「黛青山軟籽石榴」產區位於山東省淄博市淄川區境內，東至臨淄區；西至雙楊鎮；南至寨里鎮；北至張店區。「黛青山軟籽石榴」地理標誌地域保護範圍羅村鎮河東村及周邊村共32個村劃定為「黛青山軟籽石榴」產地範圍，登記面積2280公頃。地理坐標為：東經117°57′55″～118°07′50″，北緯36°40′03″～36°45′11″。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵
果實近圓球形，果皮薄、黃綠相同，果面光潔；平均單果重400g；籽粒紫紅色，呈寶石狀，晶瑩剔透；汁多，酸甜可口。可溶性固形物≥15.9%。
4.2 內在品質指標
黛青山軟籽石榴蛋白質≥1.37%，Vc≥9.56mg/100g，總酸≥2.44g/kg，可溶性固形物≥15.9%，可溶性糖≥12.7%，水分≥77.3%。
4.3 安全要求
黛青山軟籽石榴嚴格執行國家相關農產品安全標準。
五.特定生產方式
3.1 產地選擇與特殊內容規定
石榴園地選擇立地條件好，土層深厚，地下水位低於1m，產地質量環境應符合NY 5013的規定。
3.1 品種選擇
選擇適地適栽的軟籽石榴。
3.2 生產管理
栽植：秋季落葉後至翌年春季萌芽前均可栽植，應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏鬆、肥沃、排水良好，一般中耕深度5cm～10cm；每公頃栽植1665株左右。
肥水管理：以有機肥為主，化肥為輔，所施用肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。施肥方法和數量：施入基肥，秋季果實採收後到落葉前施入，以農家肥為主，混加少量氮素化肥。土壤追肥每年進行3次，第1次在萌芽到現蕾初期，第2次在幼果膨大期，第3次在果實轉色期，每年進行葉面噴肥4～5次，一般生長前期2次，後期2～3次，可補施果樹生長發育所需的微量元素。另在石榴開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈可補充樹體養分消耗，保花保果，提高坐果率。
剪枝整形：軟籽石榴需年年修剪，可整成單幹圓頭形，或多干叢成型，也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結果期，對徒長枝要進行夏季摘心和秋後短截，避免頂部發生二次枝和三次枝，使其貯存養分，以便形成翌年結果母枝，同時還要及時剪掉根際發生的萌櫱。
疏花疏果：摘除特早花，減少營養消耗；現蕾後，疏除所有退化蕾、花，正常蕾中的畸形蕾、花和幼果。一個果枝留一個強壯花，疏花疏果反覆多次進行，一般每平方厘米截面積留一個果。 病蟲防治環境、安全要求：主要著重於坐果前後兩個時期，前期防蟲，後期防病害，農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定。
3.3 採收
黛青山軟籽石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時採收。石榴果實成熟的標誌是：
⑴果皮呈淺黃色或白色、果面泛紅有光澤、籽粒為粉紅或紅色時。
⑵果棱顯現。
⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。
⑷籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前採收，陰雨天氣禁止採收。
六.包裝標識相關規定
（1）標誌使用
標誌使用人須向登記證書持有人提出申請允許後，在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。
（2）包裝標誌：在包裝方式上採用箱式包裝。包裝材料為塑料箱、襯墊紙。塑料箱外形為長×寬×高=30cm×14.5 cm×25.5 cm。襯墊紙應清潔、無毒，襯墊紙必須柔軟有韌性。放入果箱中不宜放置過多過厚，一般放2～3層為宜。同一批貨物的包裝件應裝入品種、等級和成熟度一致的產品。標誌明顯，標清產品、品名、等級、重量（毛重、凈重），並標明「黛青山軟籽石榴」地理標誌及地理標誌圖案。註明檢驗人員姓名或代號。
（3）貯藏：存放時必須在陰涼、通風、清潔、衛生的地方進行，嚴防日晒、雨淋、凍害及有毒物和病蟲害污染。
（4）運輸：裝運時做到輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具清潔、衛生、無污染。公路汽車運輸時嚴防日晒雨淋，鐵路或水路長途運輸時注意防凍和通風散熱。