一.产品介绍
邵东玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长6～18cm，直径0.6～1.6cm，表面黄白色、淡黄棕色，半透明，具有纵皱纹和微隆起的环节，节上残留白色圆点状须根痕，一端较疏，一端较密，茎痕处较细，呈结节状，质略柔润，断面黄白色，微透明，富糖性，味甜，嚼之有粘性。
二.自然生态环境和人文历史因素
邵东玉竹生产区域地处雪峰山和南岭山脉之间的过渡地带。属亚热带季风性湿润气候，年均降雨量1185mm，年均日照时数1616.14小时，年日平均气温16.7℃，年均无霜期272天。土壤以石灰岩、页岩发育的土壤为主，土质多为微酸性的黄、红色砂壤土，土层深厚，土壤肥沃、通透性好。1月最低月均气温在4.6℃左右，3～4月气温回升迅速，4月平均气温可达16.4℃，这种气候特点有利于玉竹地下根茎冬前提早生根。5～7月，雨水光照充足，利于地下根茎膨大生长。独特的生态环境造就了邵东玉竹的优良品质。
三.地域范围
邵东玉竹农产品地理标志地域保护范围包括邵东市廉桥镇、流光岭镇、黑田铺镇、团山镇、斫曹乡、灵官殿镇、流泽镇、界岭镇、魏家桥镇、简家陇镇、周官桥乡、牛马司镇、野鸡坪镇、堡面前乡、砂石镇、水东江镇、双凤乡、九龙岭镇、两市塘街道办事处、火厂坪镇、仙槎桥镇、杨桥镇、宋家塘街道办事处、大禾塘街道办事处、佘田桥镇共25个乡镇，511个行政村（居委会）。地理坐标位于东经111°34′59″～112°05′50″，北纬26°55′49″～27°27′56″。总保护生产面积16666.7公顷，年总产量5.34万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官特征：
邵东玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长6～18cm，直径0.6～1.6cm，表面黄白色、淡黄棕色，半透明，具有纵皱纹和微隆起的环节，节上残留白色圆点状须根痕，一端较疏，一端较密，茎痕处较细，呈结节状，质略柔润，断面黄白色，微透明，富糖性，味甜，嚼之有粘性。
（2）内在品质指标：邵东玉竹多糖含量以葡萄糖（C6H12O6）计为≥6.0%，浸出物为≥60%，氨基酸总量为≥5.5克/100克，铁含量≥70.0毫克/千克。
（3）质量安全要求：参考国家标准GB 2762和GB 2763标准执行。
五.特定生产方式
（1）品种
百合科玉竹（Polygonatum odoratum （Mill.）Druce）。
邵东当地习称猪屎尾参。
（2）种茎：选择2～3年生玉竹植株上的当年生的健壮肥大、顶芽饱满的根茎并消毒处理。
（3）选地：背风向阳、排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含有机质的微酸性砂质壤土，忌连作。
（4）整地施肥：采用高畦栽培，施足基肥，每667㎡施腐熟农家肥3000～4000kg，复合肥50kg、磷肥20kg。
（5）播种：8月下旬～9月中旬播种，开沟斜排条播，行距30～40cm，株距10～15cm，沟深15cm，种茎入土深6～7cm，枯草覆盖，厚度6cm左右。
（6）除草与培土：及时人工除草，结合中耕以及冬季施肥培土1～2次。
（7）追肥：新苗7～10cm时追施复合肥，忌施碳铵伤苗。冬季倒苗后，结合中耕追施土杂肥或复合肥。
（8）病虫防治：邵东玉竹主要病虫害为：根腐病（褐腐病）、叶斑病（褐斑病）、灰霉病、白绢病、蛴螬、野蛞蝓、红蚂蚁、大青叶蝉、蚜虫等。采用生石灰土壤消毒、轮作，清园、人工除草等农艺措施控制病虫害，采用频振式杀虫灯技术诱杀害虫，科学用药防治病虫害。
（9）采收：种植2～3年后于8～9月采收。
（10）初加工：鲜茎分级后，摊晒3天以上脱毛脱土，继续晒2～3天，进行第二次脱毛，再晒2～3天第三次脱毛，将粗皮去净，晒至玉竹发糖，根茎无硬心，用手按有糖汁渗出即成玉竹条。禁止熏硫干燥。
（11）包装运输：玉竹因含玉竹多糖，宜选择干燥、清洁、无异味、可重复利用、可回收或可生物降解的食品级包装材料，不应使用接触过禁用物质的包装材料，包装时要牢固、密封、防潮，要明确标明品名、重量、规格、产地、批号、日期、编号等。产品应贮存于阴凉干燥处，贮藏期间应定期检查。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染、运输中应防雨、防潮、防曝晒、防污染，严禁与可能污染其品质的货物混装运输。
（12）生产记录：要如实记录产地环境条件、生产投入品的使用、肥水管理、病虫害的发生与防治措施、采收与初加工、质量检测与产品销售等情况，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期。生产记录应当保存3年以上。
六.包装标识相关规定
本规定地域范围内的邵东玉竹农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向邵东市种子工作站提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用邵东玉竹名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
