一.产品介绍
度尾文旦柚果实近梨形或高扁圆形，果皮淡黄色，襄衣易剥离，果肉晶莹、浅黄色或淡粉红色、细嫩化渣、汁多味浓、酸甜适口，无籽。
二.自然生态环境和人文历史因素
度尾镇位于福建省仙游县西南部，地处戴云山脉东南山麓，四面环山成盆地，属亚热带海洋性季风气候，光热资源丰富，雨量充沛，年日照量约为 2000小时，年平均降雨量1600～2200毫米,年平均气温20.1℃，特别是9月份开始昼夜温差大，≥10℃的年有效积温6556℃，木兰溪贯穿全境，从东南方流出，水资源丰富，境内水质均可达到农田灌溉水质二级标准以上。土壤为红壤土，土层深厚，排水良好，有机质较丰富。
春夏雨水充足，秋季果实成熟期少雨，阳光充足，昼夜温差大。生态条件好，独特的气候条件非常适宜度尾文旦柚生长发育，为生产出高品质的度尾文旦柚提供保障。
三.地域范围
“度尾文旦柚”地理标志保护范围包括仙游县度尾镇所辖仙竹村、屏山村、埔尾村、云居村、剑山村、霞溪村、云水村、帽山村、中岳村、后埔村、湘溪村、洋坂村、中峰村、圣山村、下洲社区、砺山村、东峰村、潭边社区、度峰社区19个村（社区），地理坐标为东经118°27′00″～118°37′00″，北纬25°23′00″～25°30′00″。度尾文旦柚总保护面积110.65平方公里，现有生产规模1333公顷，年产量约4万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官特征：果实近梨形或高扁圆形，果皮淡黄色，襄衣易剥离，果肉晶莹、浅黄色或淡粉红色、细嫩化渣、汁多味浓、酸甜适口，无籽。
（2）内在品质特色：可溶性固形物含量≥9.0%，总酸度（以柠檬酸计）≤0.9%，固酸比≥10，可食率≥50.0%。
（3）产品质量安全规定：度尾文旦柚产品质量应符合GB2762、GB2763等国家要求。
五.特定生产方式
3.1品种
度尾蜜柚。
3.2立地条件
海拔300m以下，土壤类型红壤，土层厚度≥1m，有机质含量≥1.5%，pH 5.0-6.5，排灌良好，交通便利。
3.3栽培管理
3.3.1苗木：嫁接繁殖，以酸柚为砧。
3.3.2定植：定植时间秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤450株/hm2。
3.3.3整形修剪：自然开心型。冬剪为主，夏剪为辅，结果母枝以春梢为主，确保树冠通风透光。
3.3.4水肥管理：以有机肥为主，配合少量硫酸钾型复合肥，施用方法为沟施，年施腐熟有机肥≥12000kg/hm2。9月份开始控水，减少果园水分含量。
3.3.5环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
3.4采收
于果皮面积转色≥3/4，即10月中旬后分期采收。
3.5生产记录要求
度尾文旦柚生产的全过程要建生产记录档案，对生产情况（包括病虫害发生情况、技术措施、农资投入品的使用以及收获日期）、产品质量检测、销售等进行全面记录，生产记录应当保存两年以上，以备查询。
六.包装标识相关规定
在度尾镇地域范围内生产出的度尾文旦柚，如需使用“度尾文旦
柚”地理标志的，应当向仙游县度尾镇文旦柚协会申请，经审批准后才能使用，要求其按照相关要求规范生产和使用标志。
（1）包装：度尾文旦柚按照规定应当包装销售。
（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（度尾文旦柚名称和公共标识图案组合标注型式）。
（3）其它：度尾文旦柚的贮藏、运输等，应当符合国家有关强制性的技术规范。
