一.产品介绍
武川土豆果实块茎椭圆形，表皮光滑，黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实，口味绵甜。商品薯率高，耐贮藏，品质优良。
二.自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况
武川县地处土默川平原到达尔罕草原与四子王旗草原的农牧交错带，其间山地与丘陵两种地形全部囊括。大青山脉沿内蒙古高原南缘绵亘东西，山势险阻，海拔标高1600至2200米；境内地形由南至北逐渐低缓，东、南、西三面环山，构成了武川盆地。由于复杂的地质构造条件，受大青山急剧上升和武川盆地的强烈剥蚀及地层、地质构造、地质内外引力作用，形成武川境内的特殊地层地质。特殊的地理过渡带，形成武川气候寒凉、风高气爽、昼夜温差大、日照时间长的特点。土壤绝大部分属栗钙土、灰褐土，占土地面积的77.5%，全县土壤有机质主要养分含量含钾量较丰富。
（2）气候情况
武川县位于中纬度内陆高原地区，属中温带大陆性季风气候。具有温带高原半干旱、干旱气候特点，冬季漫长严寒，夏季短暂温热，春温聚升，秋温剧降，冬春多大风，降水稀少，盛夏多雨，昼夜温差大，日照充足，多风沙和寒潮。这种气候有利于杀灭病菌并且有利于土豆块茎膨大及淀粉积累。年平均气温3.0℃，无霜期110天左右，年平均降水为354.1mm左右，年蒸发量1727.5mm。光能资源较丰富，全年平均日照为2927.5小时。在作物生长期,平均每天太阳实际照射8.6小时，因此作物有充足的日照，有利于土豆快速生长保证品质。全年气温年较差30.6℃，各月气温日较差11.8-14.9℃，四五月最大，八月最小，大陆性气候明显。全年风速3.9米/秒，加上空气浓度低，不利蚜虫生长发育，土豆病毒病发病轻。由于特殊的地理位置，气候状况及土壤环境的影响，种植出的武川土豆品质优良，所以我县非常适宜土豆的生长。
三.地域范围
武川土豆农产品地理标志的保护地域范围为武川县所辖的西乌兰不浪镇、哈拉合少乡、哈乐镇、上秃亥乡、得胜沟乡、耗赖山乡、可可以力更镇等7个乡镇20个村，地理坐标为东经110°35′-111°57′，北纬40°35′-41°16′之间，保护面积为75万亩，年产量为75万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官特征
果实块茎椭圆形，表皮光滑，黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实，口味绵甜。商品薯率高，耐贮藏，品质优良。
（2）内在品质指标：
武川土豆营养物质含量参考范围值：
干物质≥16.5%，淀粉≥15%，还原糖≤0.25%，每100g产品含蛋白质≥1.51g，膳食纤维≥1.12g,VC≥22.6mg,钙≥3.55mg。
五.特定生产方式
3.1产地选择：选择土层深厚，土壤疏松肥沃，排水良好，肥力中等以上的旱坡地和平地。忌与茄科作物或其他块茎、块根类作物轮作、重茬、迎茬，最好选前茬为麦类或豆类作物的地块，并实行三年以上轮作。整地：秋收后及时耕翻，耕深25-30厘米，结合秋耕施入有机肥并及时耙耱保墒。冬季“三九”压地，早春顶凌耙耱，减少土壤水份散失。
3.2品种的选择与种薯处理
（1）选种:根据不同用途，因地制宜选择高产优质脱毒种薯，如:希森6号、V7、费乌瑞它等。
（2）晒种催芽:种薯在播种前15-20天出窖，去除病烂薯。将选好的薯块放在13-16℃的室内，每隔3-5天翻一次，10天左右即可萌芽，然后通风见光晒种5-7天切块待播。
（3）种薯切块:每个薯块切成50克左右，从顶端纵切，将顶芽一分为二，每块2-3个芽眼，切种时用两把刀、一把放于4%高锰酸钾溶液中，遇到病薯时换刀再切，切好的薯块用草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用。
小整薯播种:用50g左右的小整薯播种，具有抗旱、防病、提高出薯率的综合效果。
3.3科学配方施肥
测土配方施肥，以基肥(或种肥)为主，追肥为辅。
（1）基肥:根据土壤肥力条件，结合秋耕翻一次性亩施腐熟农家肥1500-2000kg，碳铵40-50kg，耙平保墒。
（2）种肥:一般亩施磷酸二铵3-5kg，硫酸钾2.5-5kg或施N-P2O5-K20(13-17-15)配方肥30公斤，施用时严防种、肥接触，避免烧种。
（3）追肥:现蕾期视苗情长势亩追施尿素5-10kg，追肥要结合降水进行。
3.4、播种
（1）播期:当土壤10cm地温稳定在8℃左右时播种即可，一般5月初开始播种，以使马铃薯需水高峰与降水高峰相吻合。
（2）播量:亩播量100-125kg。播种密度:合理密植，采用等行距种植行距50cm，株距60cm.亩保苗2000-3000株
（3）播种深度:播种深度要根据土质和土壤墒情来确定，在干旱和土质疏松的地块可以播种深些，一般为10-12cm;在潮湿和土壤粘重的地块，应播浅些，以7-8cm为宜。
3.5田间管理
武川土豆生长期间管理的重点是:前期中耕除草，培土；后期注意防治病虫害。
(1）中耕除草:前期中耕除草、追肥、培土，后期注意排涝，注意防治病虫害，除草两次，分别在3-4叶期，苗高10-15厘米期、现蕾期。培土二次，分别在开始出苗时和苗高10-15厘米期结合除草进行，现蕾期视苗情长势结合下雨进行追肥。
（2）地下害虫的防治:使用符合国家标准的无毒可分解农药进行有效防治。
3.6 收获
收获期应在植株大部分茎叶变黄枯萎时进行。此时地下块茎即达到成熟状态。
六.包装标识相关规定
生产经营的农产品来自登记确定的地域范围；并具备登记农产品生产经营的资质和市场开发能力；能够严格按照质量技术规范开展生产经营活动，具备以上几种条件可以申请使用农产品地理标志，并与持有人签订协议，明确权力义务和使用数量。按照农产品地理标志管理办法及其它规定使用标志，接受当地农牧业部门监督管理。明确地域范围内的农产品地理标志生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用武川土豆产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
