一.产品介绍
“望谟芒果”金煌芒：呈长椭圆形，果实大，单果均重900g；果皮橙黄色；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多。
“望谟芒果”台农：呈扁卵形，饱满，大小均匀，单果均重300g；果皮黄色或黄绿色，果肩带粉红色，果皮光滑；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多；核薄肉厚；清甜味特浓。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1 地形地貌情况 望谟县位于贵州省西南部。望谟县地势西北高东南低，因后期地质构造运动继承了前期“燕山运动”的基础，使境内地表大幅抬高，河流强烈切割浸蚀，境内沟壑纵横，群山高耸，山谷相间，河溪交错的地貌类型。东西部岩溶地貌发育较典型，以石灰岩峰丛山地为主，西南为非岩溶地貌，呈立体状展布。其中山地面积占76.8%，丘陵占20.4%，河谷盆地仅占2.8%。因此地理地貌十分适宜芒果生长。
2.2 土壤情况 望谟县多山，属于苗岭山系，境内有打贯（大观）山，由紫云县南而入县境，经二泥，集结凉风拗、河头上。县境内土壤主要是红壤、黄壤、石灰土、砖红壤，此外还有少量的水稻土和潮土。核心产区位于云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，石山和土山交替，石山区以石灰岩喀斯特地貌为主，土层较为浅薄，土山区以变质页岩或砂页岩发育的酸性黄壤和第四纪红色粘土发育的砖红壤为主，土层较为深厚，钙、铁、磷和微量元素含量丰富，不仅适合芒果的生长发育，还有利于芒果优良品质的形成。
2.3 水文情况 望谟县境内河流属珠江流域西江水系，发源于北部中山山区，以跑马坪为中心呈放射状分布。核心主产区的河长10公里以上河流主要有纳坝河、纳过河、纳朝河、松林河等，复杂的地形地貌造就了望谟县境内气温高、积温高、降水少、干湿季节明显的河谷区，符合望谟芒果生长特性，有利于望谟芒果糖分的积累。
2.4 气候情况 望谟县热量资源丰富。夏季受海陆气温差异影响，吹东南风，冬季受来自西伯利亚的寒风影响，吹西北风，二者轮流控制，季节性交替，形成了望谟县亚热带湿润季风的气候，具有明显的夏季高温多雨，冬季温和少雨以及春早、夏长、秋晚、冬短的气候特点，素有“贵州天然温室”之称。核心产区年平均气温19℃～22℃，最冷月（1月）均温10.7℃，最热月（7月）均温26～27℃，≥10℃有效积温6734.4℃，年日照时数1527h，充足的光照保证了花芽充分分化、开花、坐果和提高果实品质，改善外观，也在一定程度上促进望谟芒果芳香味化合物的积累，增加芒果的香味。同时，高温也有利于芒果干物质积累和糖分的提高。
三.地域范围
望谟县所辖蔗香镇、昂武镇、乐元镇、大观镇、桑郎镇、油迈乡、边饶镇、王母街道、平洞街道、蟠桃街道共计10个乡镇（街道）82个行政村(居、社区)。地理坐标为东经105°54′35″～106°27′49″，北纬24°56′03″～25°36′55″。
四.产品品质特性特征
4.1 感官特征：
“望谟芒果”金煌芒：呈长椭圆形，果实大，单果均重900g；果皮橙黄色；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多。
“望谟芒果”台农：呈扁卵形，饱满，大小均匀，单果均重300g；果皮黄色或黄绿色，果肩带粉红色，果皮光滑；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多；核薄肉厚；清甜味特浓。
4.2 理化指标：
“望谟芒果”金煌芒：可溶性固形物≥13.0%，总酸（以柠檬酸计）≤0.9%，可食率≥78.0%，粗纤维≤1.50%。
“望谟芒果”台农：可溶性固形物≥16.0%，总酸（以柠檬酸计）≤0.6%，可食率≥68.0%，粗纤维≤1.50%。
4.3 安全要求：望谟芒果产品质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规要求，其它方面符合国家有关强制性的技术规范。
五.特定生产方式
3.1 品种
适宜当地栽植的金煌芒、台农等品种。
3.2 立地条件
选择南、北盘江河谷区海拔800m以下，坡度小于25°，年平均温度19.5℃，年有效积温6500℃以上，无霜期300d以上，年日照时数1500h以上，背风向阳，土壤pH值6.5～7.0，有机质含量≥1.0%，土层厚度≥0.5m。
3.3 定植准备
每穴施农家肥10kg～20kg，磷肥1kg，在表土回穴满70%～80%时施入基肥，农家肥、磷肥和表土一定要混均匀，再盖上表土。施基肥应在定植前1～2个月完成。
3.4 定植
5～6月上旬或9～10月前移苗定植，定植密度（3～4m）×4m（每亩55株～44株）。
3.5 施肥
按幼树和结果树分别进行施肥，肥料使用应符合NY/T 496的规定。
3.5.1 幼树施肥
幼树生长期每2个月施一次水肥（粪水或沤制水肥）3.5kg～5.0kg，雨季干施，旱季水施。第二年在树根圈挖环沟，施肥三次，分别于5月、7月和9月每次每株施水肥8kg～10kg。第三年于5月、9月每株施复合肥200g～300g。
3.5.2 结果树施肥
3.5.2.1 促花肥 花芽分化之前每株施复合肥500g～1000g，钾肥200g～300g。
3.5.2.2 谢花肥 末花期至谢花期每株施水肥20kg～30kg，喷施0.2～0.3%硼酸和0.2～0.3%磷酸二氢钾，促进坐果。
3.5.2.3 壮果肥 当果实横径达2cm～3cm时，每株施复合肥200g～300g，喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾2～3次。
3.5.2.4 果后肥 采果后每株施水肥40kg～50kg，修剪后每株施腐熟农家肥25kg（或饼肥2.5kg）。
3.6 主要病虫害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，搭配生物防治，必须使用农药时应遵守NY/T 393的要求，轮换用药，合理混用，严格控制农药安全间隔期和用药次数。
3.6.1 农业防治
加强栽培管理，提高果树的抗逆性。果园采果后，适当修剪，清除病虫枝，僵果烂果，并集中烧毁，减少病虫的传染源，中耕，翻地晒土，杀死地下害虫。望谟芒果主要病虫害有炭疽病、灰斑病。
3.6.2 物理防治
采取套袋护果技术，减少污染和病虫为害果实。
3.6.3 化学防治
采用微生物菌穴施或喷施防治芒果的炭疽病和灰斑病。
3.7 采收
望谟芒果最早于5月底、6月初就可开始采收，根据果实成熟度、用途和市场需要决定采收时间，采收最低成熟度为70%。采用一果两剪采收，采收运输过程中避免机械损伤和曝晒。
六.包装标识相关规定
明确表述地域范围内的望谟芒果农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向望谟县农业农村局农村经济经营管理站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
