一.产品介绍
龙里刺梨果实较大，扁圆球形或圆锥形，果面密生小针刺、金黄色；果肉厚、黄色，有籽；果肉脆，口感酸涩，回甜，芳香味浓。
二.自然生态环境和人文历史因素
龙里县地处黔中腹地、苗岭山脉中段。县境内广泛分布着适宜刺梨生长的黄壤、石灰土、草甸土，其中最适宜刺梨生长的黄壤土分布最广、且刺梨生长区的海拔在900-1500米，基本都为黄壤土，有机质含量丰富，表土有机质含量普遍在2－4％，全氮0.1－0.15％，平均PH值5.5，土壤疏松、湿润，为刺梨的生长提供了适宜的自然环境。
龙里属北亚热带季风湿润气候，年平均气温14.8℃，最冷月均温4.6℃，最热月均温23.6℃（6—7月）；降水丰沛，年降水量1100毫米左右（集中在6—7月）。7月是刺梨的果实增大期，正好需要丰富的降雨，每年6—7月，龙里气候温暖湿润，年平均温度12-16℃，年降雨量的一半均在这个时间段，在这个季节，龙里多夜雨，降雨量丰沛，空气湿润。雨季长，整个区域良好水热条件为龙里刺梨提供了果实快速增大的条件。味酸涩回甜，这与龙里进入8月—9月的气候有关，每年这段时间，龙里多年平均相对湿度72—82%，降水与光照大幅减少，据多年日照时间统计表明，每年8月到9月，日照时间平均数比6—7月要少20%左右。与此同时，龙里刺梨特殊的生长环境（多山沟，山上多乔木）使得果实成熟期时间范围较宽，其他地方的刺梨在采摘期一般是1个半月，龙里刺梨的采摘区可以有两个月左右。这就造成了龙里刺梨一方面单宁含量较高，另一方面“酸涩回甜”味明显。
三.地域范围
龙里刺梨龙里县所辖冠山街道办事处、谷脚镇、醒狮镇、洗马镇、龙山镇、湾滩河镇共6个镇(街道)个78行政村。保护范围东至冠山街道高坪村，西至醒狮镇大岩村，南至湾滩镇渔洞村，北至洗马镇平坡村，地理坐标：东经106°45′18″—107°15′1″，北纬26°10′19″—26°49′33″。生产规模：种植面积3333公顷，年产量7.5万吨，年产值20000万元。
四.产品品质特性特征
（1）感官特征：果实较大，扁圆球形或圆锥形，果面密生小针刺、金黄色；果肉厚、黄色，有籽；果肉脆，口感酸涩，回甜，芳香味浓。
（2）理化指标：单宁≤3.0g/100g，可溶性固形物≥8.0%，维生素C≥0.8g/100g，总酸（以柠檬酸计）≤1.0g/100g，还原糖≥2.5g/100g。
（3）安全要求：龙里刺梨在生产过程中，均严格按照国家相关规定进行操作，产品质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规要求，其它方面符合国家有关强制性的技术规范。
五.特定生产方式
（1）品种
当地野生刺梨及育成品种贵龙5号、贵龙7号等。
（2）立地条件
产地范围内海拔900米—1500米，土壤类型黄红壤，质地为砂质壤土。有机值含量≥2.0%，pH值5.0—7.0。产地环境质量应符合GB 18407.2要求。
（3）栽培管理
1、扦插育苗：10月下旬至12月从采穗圃或结实良好的优良母树上，采集生长健壮、无病虫害的1～2年生枝条进行扦插。插穗长度8～12 cm，粗度≥0.6 cm，保留2～3个芽。将剪好的插条按毎捆50条、剪口统一朝向捆扎，置于室內外阴凉通风处，整齐平放，堆放高度宜低于100 cm。直插或开沟斜埋。直插法株距8～10 cm，行距10～12 cm，在整好的苗床面上打孔，插孔深度较插条长1～2 cm，插后压实，浇透水。开沟斜埋法是按行距12～15 cm 开沟，插条按株距 5～8 cm，以45°斜摆在沟中，覆土埋条，上切口入土1～2 cm。
2、播种育苗：选择生长健壮、冠形好、果实品质好、产量高的
5～10年生的母树采种。在9～11月果实变为金黄色时采集，随采随播或春播，春播在2～3月，每m2播种量13.5～14.5 g。均匀撒播，覆盖细土0.5～1cm，再覆草1～2 cm。幼苗长到4～5片叶时，开始间苗1～2次，间补结合，每m2定苗株数80～100株。
3、移栽：
①整地：农地采用全面清理，山地采用水平带状清理，带宽2～3m，整地规格为80 cm×80 cm×60cm。挖穴时，将表土与心土分别堆放，株行距2m×3m或2 m×2 m，每667 m2种植111～167株。
②基肥：每穴施腐熟农家肥25～30 kg（或施复合肥5 kg）和磷肥0.5～1 kg，先将腐熟农家肥（或施复合肥）和磷肥与表土充分混匀后回填穴内，再用心土回填至地面。
③植苗：在窝上挖30～40 cm小坑栽植，选择苗高≥50 cm、直径≥0.5 cm、有分枝、≥5 cm的Ⅰ级侧根5条以上的苗木。栽植前，苗木根部以上保留30 cm，超出部分可以剪除。栽植时保持根系舒展、苗正、分层覆土、分层压实，覆土高度超过土壤表面5cm，土壤踏实，浇足定根水。
④栽植时间：10月至第二年的1月栽植。
4、水肥管理：1～3年幼树施基肥，每株施有机肥5～10 kg或复合肥0.25～0.5 kg；2月份每株施氮肥 0.1～0.2 kg。方法是在树冠外挖深 20 cm 左右、一锄宽的沟施入，然后覆土。3 年以上成年树，每年施基肥一次，追肥1～2次。在秋冬季每株施有机肥10～15 kg；6—7月份每株追施复合肥0.3～0.5 kg。
5、整形修剪：11～12月刺梨落叶后进行修剪，剪除病虫枝、枯枝、衰老枝、过密枝和纤细枝，尽量多留健壮的1～2年生枝作为结果母枝，对衰老多年生枝群，要通过回缩，促发壮枝。
6、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（4）收获
每年8月至10月，果面颜色转为黄色或橙色后分批采收。
六.包装标识相关规定
明确表述地域范围内的龙里刺梨农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向龙里县蔬果办公室提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
