一.产品介绍
琼海青皮冬瓜长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15～25千克，果长70～80厘米，果径15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85%～90%，稚嫩滑软，食用品质佳。
二.自然生态环境和人文历史因素
琼海市属于热带季风及海洋湿润气候区，光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。年平均气温在24.3℃，年平均日照2036.6小时，平均降水量 2127毫米。琼海青皮冬瓜播种期气温在24.0℃～25.9℃；生长期间最低温度在1月份，平均气温18.5℃；瓜果生长期（2～3月）的气温在21.8℃～24.0℃，温度适宜，便于生长。
琼海青皮冬瓜从10～11月播种，到来年3月收获，生育期较长（150～160天），营养物质积累多，皮色鲜亮，口感稚嫩滑软，食用品质佳。3月陆续上市时，摘瓜温度较相邻市县低，更易储藏，非常利于发展冬季北运瓜。
（1）土壤地形地貌情况：琼海青皮冬瓜选择在水稻土、菜园土、潮沙泥土的水旱田种植。水田因水分过多、坡地缺水一般不用于种植青皮冬瓜。
（2）水源、水质情况：境内河流众多，水资源丰富，水质优。琼海境内主要水系有3条：九曲江、万泉河、新园水。水源周边无工业生产，冬瓜农业灌水质量优，无污染，符合《农田灌溉水质标准》(GB 5084)的要求，确保农产品质量安全。
三.地域范围
琼海青皮冬瓜农产品地理标志地域保护范围为琼海市全境，包括：长坡镇、潭门镇、嘉积镇、大路镇、塔洋镇、万泉镇、博鳌镇、中原镇、阳江镇、会山镇、龙江镇、石壁镇12个镇204个行政村和彬村山华侨农场。地理坐标为：东经110°07′05″-110°40′50″，北纬18°58′50″-19°28′35″之间。琼海青皮冬瓜生产规模992.41公顷、年产量8.97万吨。
四.产品品质特性特征
4.1 产品品质特色
（1）外在感官特征：琼海青皮冬瓜长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15～25千克，果长70～80厘米，果径15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85%～90%，稚嫩滑软，食用品质佳。
（2）内在品质指标：蛋白质0.32%～0.39%，水分94.11%～96.11%，脂肪0.09g/100g～0.12g/100g，膳食纤维0.97%～1.31%，抗坏血酸16.58mg/100g～ 22.43mg/100g。
4.2 质量安全规范
（1）病虫害综合防控
坚持预防为主，综合防治，采用农业防治、生物防治、物理防治
和化学防治相结合的措施。
安全要求：产品农药使用符合《农药安全使用标准》（GB4285）和《农药合理使用准则》（GB/T 8321）的要求。
①猝倒病、疫病、霜霉病：发病前可选用78% 科博可湿性粉剂600倍或53.8% 可杀得2000干悬浮剂1000倍液或72% 霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%安克可湿性粉剂800～1000倍液喷雾预防。发病初期可选用普力克(霜霉威)水剂800倍液或64% 杀毒矾可湿性粉剂600倍液或25% 阿西米达干悬浮剂1000倍液喷雾，每隔5～7天喷一次，连续2～3次。
②炭疽病：发病前可选用70% 代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75% 百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾预防。发病初期可选用10%世高水分散粒粉剂1000～1500倍液或50% 咪鲜胺锰络合物可湿性粉剂3000倍液或50% 翠贝水分散粒剂1500倍液喷雾。每隔5～7天一次，连续2～3次。
③枯萎病：发病初期可选用53.8% 可杀得2000干悬浮剂1000倍液或20% 地菌灵可湿性粉剂400～600倍液或50% 异菌脲可湿性粉剂1000倍加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株0.5L，每隔5～7天一次，连续2～3次。
④白粉病：发病初期可选用40%多硫悬浮剂3000倍液或25%三唑酮可湿性粉剂3000～4000倍液或12.5% 腈菌唑乳油1000倍液或10% 世高水分散粒剂1000倍液或50%醚菌酯干悬浮剂(翠贝)1500～2000倍液喷雾。每隔7～10天一次，连续3～4次。喷药时要注意喷叶背面。
⑤蚜虫和蓟马：可选用10% 吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或0.3% 苦参碱水剂2000倍液或3% 啶虫脒乳油1000倍液加48%乐斯本乳剂1500倍液喷雾。要注意喷叶背面。
⑥美洲斑潜蝇：可选用0.9%阿维菌素乳油1000～1500倍液或1.8% 绿维虫清乳油2000～3000倍液或20% 灭蝇胺乳油1000～1500倍液喷雾。
（2）适时采收与要求
授粉后60天左右果实成熟即可采收。采收时保留瓜柄（5～10cm）及少量瓜蔓。
（3）建立田间管理档案
农产品生产者和经营者如实填写农产品生产记录，并建立企业档案、基地档案、生产记录、产地证明等数据库。
五.特定生产方式
3.1 选择土层深厚、有机质丰富、地力较高的水旱田种植
琼海青皮冬瓜种植应选择在土层深厚、有机质丰富、地力较高、pH值6～6.5的沙壤至重土壤，排灌方便的水旱田种植。
3.2 品种范围
选用高产抗病的优良冬瓜品种：墨地龙、黑金刚和桂蔬系列等。
种子质量要求应符合《瓜菜作物种子 第1部分：瓜类》（GB/T16715.1）中常规二级以上标准要求。且种子要过休眠期。
3.3 小拱棚穴盘育苗
播种时间10月下旬～11上旬；每亩用种50～75克，采用穴盘育苗，亩选用50孔塑料软盘15片。浸种前先晒种2小时，后用55℃温水浸种20分钟，边浸边搅拌，冷却后用50%多菌灵600倍液浸种15分钟，捞起洗净，再用清水浸种8～10小时，再捞出放在30℃左右的环境中催芽。
种子露白后移至采用薄膜小拱棚育苗，育苗至瓜苗2片真叶完全展开时（播后约20天）便可移栽。
3.4 精细整地与起高畦种植
做到二犁三耙，把地整平整细。然后按3米(双行植)起高畦，畦沟宽30厘米。起畦后在距畦边30厘米的两边各开一条深20厘米，宽30厘米施肥沟。
3.5 地膜覆盖、膜下滴灌与水肥一体化
施肥沟沟上安装两条滴管，最后用宽1.2～1.5米的银灰色或黑色地膜覆盖瓜畦上，盖时从畦边往中间盖，中间留30厘米的工作道。有条件下安装水肥一体化设施，实行水肥同灌。
3.6 以有机肥为主，结合三元复合肥合理施肥
（1）施基肥：每亩施腐熟优质农家肥1000公斤或生物菌肥200公斤，饼肥50公斤、钙镁磷肥50公斤，三元复合肥50公斤、尿素5公斤。
（2）追肥：瓜苗长出4～5片真叶时，每亩施用10%～20%人粪尿或尿素5公斤，兑水淋施；定瓜后连续追肥3次。第一次亩施三元复合肥20公斤加硫酸钾lO公斤；第二次施三元复合肥15公斤、加
硫酸钾5公斤，第三次施三元复合肥15公斤。还应看瓜苗长势，结
合病虫害防治喷施叶面肥。
3.7 采取“控-湿-灌-停”的田间水分管理措施
8片叶前采取干湿灌溉控水蹲苗，促进根系深扎；抽蔓期：保持土壤湿润，促进瓜蔓伸长；座瓜期灌水促瓜，一般5～7天灌一次，灌水浸畦三分之一便可，让其自然落干；成熟前减少灌水，摘瓜前一个星期停止灌水。
3.8 搭人字形瓜架，增加受光率与通风透气
用木条或竹条跨畦搭人字形架，每株插木（竹）条一支，在两木（竹）条交叉处绑一横条，将瓜架联成整体。搭人字形架，由于瓜架高增加工作难度，但由于植株受光好、光合作用强，加上通风透气，病虫害减少，瓜果品质优。
3.9 人工授粉，提高坐果率
在雌花开放阶段，每天早上6～8时，人工摘取刚完全开放的雄花，除去花瓣，将花药上的花粉轻轻粘到刚完全开放的雌花柱头上，也可用毛笔将花粉传到雌花柱头上。
3.10 以一株留一瓜进行定瓜与吊瓜
每株只留一个瓜，当幼瓜长到0.3～0.4公斤时, 在24～28节中部选留瓜形圆正且直．上下大小均匀，扁宽而平，顶端圆钝，全身密被茸毛有光泽的幼瓜，其余的全部摘除;定瓜后当幼瓜长到2～3公斤时，用尼龙绳套住瓜柄并绑在支架上。
六.包装标识相关规定
（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：
①生产经营的农产品严格来自登记确定的地域保护范围；
②已取得登记农产品相关的生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范，组织开展生产经营活动；
④具有地理标志农产品市场开发能力；
使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。
（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志琼海青皮冬瓜和公共标识图案组合标注等；
②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览及展销。
（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务：
①自觉接受登记持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品的品质和信誉；
③正确规范使用农产品地理标志。
（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。
（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
