一.产品介绍
李桂芬梨果皮黄绿色，呈倒卵形，皮薄核小，平均单果重350g；
果肉呈半透明状，细腻无渣，汁多脆甜，香味浓郁，后味绵长。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1 气候情况
商河县属温带季风性气候，四季分明，干湿季明显，年均日照时数2737.4小时，年均无霜期202天，年均气温12.6℃，光照充足，热量丰富。适宜的温度和光照能促进花芽快速生长，利于果实着色，白天充足的光照加速叶片光合作用，使得梨树植株健壮，利于多种营养成分积累丰富。日夜温差平均在5～15℃，利于糖分积累。
2.2 水文情况
商河县年平均降水量629.4毫米，境内以大沙河、引黄渠系为主要地表水，水质良好。梨树的灌溉采用大沙河水，使得梨果汁多脆甜、香味浓郁。
2.3 土壤地貌情况
商河县属黄河冲积平原，境内无高山、丘陵，地势平缓，平均海拔8～18米，土壤以沙壤土为主，土层厚度大于80厘米，富含有机质，锌、铁、硼、钙、镁、钼等微量元素含量丰富，利于梨树根系生长。沙壤土升温、散热快，昼夜温差大，有利于糖分的积累，使得含
糖量高，果实口感脆甜。
三.地域范围
“李桂芬梨”产区位于济南市商河县境内，东临商河县沙河乡，西临商河县怀仁镇，南临商河许商街道，北临德州市乐陵市。地域保护范围为济南市商河县殷巷镇，共计1个镇15个行政村。地理坐标为东经117°6′18″～117°6′31.9″，北纬37°24′25.8″～37°24′26.3″。地域保护面积2000公顷，年生产总量为9万吨。
四.产品品质特性特征
4.1 外在感官特征
李桂芬梨果皮黄绿色，呈倒卵形，皮薄核小，平均单果重350g；
果肉呈半透明状，细腻无渣，汁多脆甜，香味浓郁，后味绵长。
4.2 内在品质指标
李桂芬梨可溶性固形物≥11%，维生素C≥0.45mg/100g，可滴定酸（以总酸计）0.05%~0.8%，总糖（以葡萄糖计）≥6g/100g，钙≥40mg/100g。
4.3 安全要求
李桂芬梨产品安全质量符合国家相关标准。
五.特定生产方式
3.1 产地选择
选择地势平坦、土质肥沃、利于灌溉的地区。
3.2 品种选择与特定要求
选择抗寒性、抗病虫害强，适合密植；果型倒卵圆形，果肉白色，肉质细酥脆，汁多而甘甜，香味浓的本地传统品种。
3.3 生产过程管理
土壤管理：浅耕除草、深耕改土、间作、铺草、灌溉等。
适时灌溉及时排涝：萌芽前、施肥后根据土壤墒情进行灌水，初冬要灌越冬水，灌溉用水采用8米以下地下水。雨季注意及时排水防涝。
合理修剪采摘：通过合理的修剪，培养优质稳产型树冠。
越冬管理：于“立冬”前后进行浇越冬水，以浇透地下土层60cm为宜。浇水后及时浅刨松土。幼龄进行培土越冬，成龄投产采取基部培土、搭防风障或帷帐、蓬面撒草等防护措施。
病虫综合防治：采用人工、物理、生物措施控制病虫，减少化学农药使用次数，充分保护利用天敌。严禁使用高毒、高残留农药。
3.4 产品收获及产后处理的规定
李桂芬梨的采摘和加工应符合国家相关生产加工规程和标准要求。
3.5 生产记录要求
建立健全准确、清晰、工整的企业生产档案，农事记录，农业投入品使用记录，病虫防治记录，收获销售记录。
六.包装标识相关规定
保护范围内所有的“李桂芬梨”生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“李桂芬梨”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人商河县殷巷镇李桂芬梨种植协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法（“李桂芬梨”名称和公共标识图案组合标注形式）
