一.产品介绍
枞阳媒鸭成年公鸭头部与颈羽为孔雀绿色且具光泽，虹彩棕色，喙青色或橘黄色。颈部下1/3处有白羽圈，镜羽墨绿色，其他部位羽毛灰白色，性羽向上卷曲，胫、蹼橘红色。成年母鸭全身羽毛麻褐色，深浅不一，主翼羽边缘为白色，胫、蹼橘红色。
二.自然生态环境和人文历史因素
保护区域属北亚热带湿润季风气候，四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，无霜期长。年平均气温14.7 ℃，无霜期212天。年降雨量平均为896.3 mm。
保护区域内有白荡湖、菜子湖、陈瑶湖、枫沙湖四大湖泊，湖荡河沟沼泽众多，艾草、红萍、菱、莲、芡实等水生植物丰茂，鱼、虾、
蟹、螺、蚌及各种昆虫和浮游生物繁多。保护区域有耕地面积64万亩，常年种植水稻30万亩。独特的自然环境为媒鸭生长繁衍提供了良好的栖息场所和丰富的饲料来源。
三.地域范围
安徽省铜陵市所辖郊区老洲镇、陈瑶湖镇、周潭镇、灰河乡、普济圩社区，枞阳县官埠桥镇、会宫镇、横埠镇、义津镇、枞阳镇、藕山镇、汤沟镇、钱桥镇、其林镇、浮山镇、白柳镇、项铺镇、金社镇、雨坛镇共计19个乡镇（社区）211个行政村。地理坐标为东经117°04′25″～117°44′43″，北纬30°37′40″～31°05′31″。生产保护规模300万羽，年产量0.22万吨。
四.产品品质特性特征
4.1 产品特征与品质
外貌特征：成年公鸭头部与颈羽为孔雀绿色且具光泽，虹彩棕色，喙青色或橘黄色。颈部下1/3处有白羽圈，镜羽墨绿色，其他部位羽毛灰白色，性羽向上卷曲，胫、蹼橘红色。成年母鸭全身羽毛麻褐色，深浅不一，主翼羽边缘为白色，胫、蹼橘红色。
肉品品质：肉质细腻，口感鲜美，滋味浓郁。经去皮、骨及腹部脂块测定，100克鸭肉中的蛋白质含量22-25g，脂肪1.5-2.5g，维生素B3 2.2-4.2mg，维生素E 0.2-0.42 mg。
4.2 质量安全规范
产地环境质量符合《畜禽场环境质量评价准则》（GB/T 19525.2）、《畜禽场环境质量及卫生控制规范》（NY/T 1167）的规定；水质符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的规定；兽药的使用应符合《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》（NY 5260）；雏鸭质量符合《枞阳媒鸭》（DB34/T 1882）的要求；饲养方式按照《枞阳媒鸭饲养管理技术规程》（DB34/T 2110）执行；产品质量符合《无公害食品 禽肉及禽副产品》（NY5034）、《无公害食品 鲜禽蛋》（NY5039）的规定。
五.特定生产方式
枞阳媒鸭含有绿头野鸭的血缘，保留了野鸭的部分特征：体型较小，有一定的飞翔能力，耐粗饲，适应环境能力强，适宜放牧。常采用舍饲和游牧相结合的饲养方式，五周龄后即可完全游牧。最常用的养殖模式为“稻鸭共生”。一般在秧苗栽插10天后将媒鸭苗放入稻田，让其在田间采食水生动植物和昆虫，适当补喂饲料。在水稻开始抽穗扬花时，要将媒鸭从稻田收回。收鸭后，经过短期快速育肥，体重达到1公斤左右即可上市。留作蛋用或种用的媒鸭继续饲养，等稻子收割后再重新归田，觅食散落的稻谷和昆虫，无需补喂饲料。
因枞阳媒鸭含有野鸭血缘，并采取放牧的饲养方式，自由觅食各种杂草、水生动物、昆虫等，运动量大，饲养环境优良，所以媒鸭瘦肉率高，肉质鲜美。
六.包装标识相关规定
5.1 标志申请和使用
在枞阳媒鸭农产品地理标志登记确定地域范围内生产经营枞阳媒鸭的，可以向登记证书持有人申请使用枞阳媒鸭地理标志。使用枞阳媒鸭地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。
5.2 枞阳媒鸭农产品地理标志使用人享有的权利
可以在产品及包装上使用枞阳媒鸭地理标志名称和公共标识图案等；可以使用登记的枞阳媒鸭地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。
5.3 枞阳媒鸭农产品地理标志使用人应当履行的义务
自觉接受登记证书持有人的监督检查和社会监督，保证产品质量安全；正确规范使用枞阳媒鸭地理标志；建立质量控制追溯体系，保证枞阳媒鸭品质和信誉。
