一.产品介绍
王庄花生荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰；籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。百果重≥200g。
二.自然生态环境和人文历史因素
固镇县地处淮北平原南端，淮河中游北岸，无山川。全境是一个古老的河湖相沉积平原，地势平坦，海拔16.0-22.5米，境域的砂姜黑土土质肥沃，透气性好，适宜花生生长。
气候温和、四季分明，降雨适中、光照充足、无霜期长、季风显著，年平均气温14～16℃，无霜期200～220天，日照年平均为2251小时，平均降水量903.2mm。
三.地域范围
安徽省蚌埠市固镇县所辖王庄镇、城关镇、新马桥镇、连城镇、石湖乡、濠城镇、刘集镇、任桥镇、仲兴乡、湖沟镇、杨庙乡共计11个镇（乡）228个行政村，地理坐标为东经117°05′23″～117°59′50″，北纬33°03′42″～33°50′37″。保护面积2万公顷。年产量10.5万吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征
荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰；籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。百果重≥200g。
4.2内在品质指标
籽仁：蛋白质≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。
4.3安全要求
执行绿色食品标准（NY/T 420）。
五.特定生产方式
3.1 产地选择
符合绿色食品产地环境质量(NY/T 391)要求。
3.2 品种选择
选用高产、优质、早熟、生育期130天左右、株型紧凑、抗逆性强、饱果率高、结果集中、收获不易脱果花生品种，以鲁花8号、皖花4号为主。
3.3 生产管理
按照 DB 34/T 1576执行。
3.4 产后管理
3.4.1分级
王庄花生一般分一级、二级和三级3个等级。花生果以三等为中等标准，低于三等的为等外花生。花生仁以三等为中等标准，低于三等的为等外花生。花生果、仁均不得有虫蛀、霉变。
3.4.2贮藏
在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。
3.4.3运输
运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。
六.包装标识相关规定
暂缺
