一.产品介绍
闻集草莓果实圆锥形，呈鲜红色，色彩鲜艳有光泽，香气浓郁，香甜可口，质地细腻，汁多。
二.自然生态环境和人文历史因素
（1）地质地貌
闻集草莓主产区地处淮北平原，属沉积平原，积累较厚的黄泛沉积物，地势平坦，具有“大平小不平”的地貌特征。土壤以灰潮土和砂礓黑土为主，土壤中富含大、中、微量元素和多种矿物质，土壤肥沃，适宜闻集草莓的生长，为闻集草莓形成独特风味品质奠定了坚实基础。
（2）水文情况
产区属汾泉河流域，分为：沙颍河、泉河、黑茨河、茨淮新河、西淝河五大水系；闻集草莓种植范围地表水丰富，根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》NY/T396判定，水质属清洁水平；作为传统农业大县，产区内农业水利设施基础雄厚，给排水系统完善，不涝不旱，灌溉设施配套齐全，排灌方便，水质优良纯净无污染，可充分满足草莓根系入土浅需水量多的生长需要，适宜生产优质的闻集草莓。
（3）气候情况
产区属暖温带半湿润季风气候区，季风明显，四季分明，气候温和，光照较充足，具有以暖温带向北亚热带渐变的过渡带气候特征。多年平均年日照时数为1688小时，日照率38%，年均气温15.9℃，年均无霜期242天；有利于闻集草莓花芽分化和有机物质的合成与积累。
三.地域范围
闻集草莓产地位于安徽省阜阳市闻集镇的闻集村、白洋湖村、火营村、杨店村、刘盆村、滑寨村、田楼村、葛桥村、段庄村、尚营村、滑集村、齐菜园村、英桥村、两河口村、老家村、大宁村，共计16个行政村区域内，地理坐标为东经115°31′47″～115°39′19″，北纬32°59′19″～33°08′28″之间。生产区域种植规模2.6万亩，年产闻集草莓6.5万吨。
四.产品品质特性特征
4.1产品品质特色
4.1.1外在感官特征
果实圆锥形，呈鲜红色，色彩鲜艳有光泽，香气浓郁，香甜可口，质地细腻，汁多。
4.1.2内在品质指标
可溶性固形物含量 ≥8.0%；总酸含量≤0.8g/100g；维生素C≥60mg/100g。
4.2质量安全规定
产品质量符合NY/T444草莓等国家相关标准规定。
五.特定生产方式
3.1产地选择
选择地势平坦，耕层深厚，土壤中性偏酸，土壤以砂礓黑土为主，质地疏松，排灌方便，交通便利，产地环境无污染的地块。
3.2品种选择
主栽品种为天仙醉、京藏香、皖红玉等。
3.3 生产管理
生产过程按照《无公害食品 草莓生产技术规程》（NY/T5105）标准要求。
3.4果实采收按照《草莓采收与贮运技术规范》（NY/T2787）标准要求。
六.包装标识相关规定
5.1标识管理
符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用闻集草莓农产品地理标志标识。
（1）生产经营的闻集草莓产自登记确定的地域范围；
（2）已取得相关的生产经营资质；
（3）能够严格按照规定的质量技术规范开展生产经营活动；
（4）具有闻集草莓市场开发经营能力。
5.2标识使用
5.2.1使用闻集草莓农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订闻集草莓农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。
5.2.2地域范围内的闻集草莓地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的闻集草莓农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并签订相关合同，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
5.2.3地理标志登记证书持有人，应当允许闻集草莓地理标志保护范围内的且符合使用地理标志公共标识条件的各类草莓生产经营主体，使用地理标志公共标识，不得向农产品地理标志使用人收取使用费。
5.3标识标注方法
闻集草莓地理标志使用实行品牌、标准、标识、监管、宣传的统一制度。
（1）可以在销售产品的包装上使用农产品地理标志；
（2）可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销；
（3）标志使用人自觉接受登记证书持有人的监督检查；
（4）标志使用人保证地理标志农产品的品质和信誉。
