一.产品介绍
半堤胡萝卜肉质根长20~25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，尾圆钝，表面光滑，皮、肉、蕊、色泽橙红艳丽。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1 气候情况
属暖温带季风气候区，光热资源优越，四季分明，雨热同季，太阳总辐射量约为117千卡/平方厘米，全年日照数2235小时，无霜期为209天，有效积温5189℃，积温高、日照时数长等气候条件非常适合胡萝卜的生长发育和营养物质积累丰富。
2.2 水文情况
境内水利资源丰富，河道总长32公里，东鱼河、柳林河、南干渠、木河、薛寨渠、洙水河流经镇内，地下水资源丰富，水质好，PH值7.2～7.8，矿化度0.8～1.1，水利设施完善，水浇条件好，旱能浇、涝能排。
2.3 土壤地貌情况
该地域为黄河中下游冲击平原，地势平坦，土壤为棕色沙壤土，质地疏松，土地肥沃，土层厚度大于80厘米，保水保肥能力强，有机质含量1.6%～1.8%，全氮含量0.7%～0.9%，适宜胡萝卜肉质根的膨大与良好品质的形成。
三.地域范围
“半堤胡萝卜”产区位于定陶区半堤镇境内，东临柳林镇；西接陈集镇，北靠皇镇乡和沙土镇；南抵杜堂镇。地域保护范围为定陶区半堤镇境内所辖行政区域，辖潘楼村、周庄村、曙光村、张楼村、董小集村、潘寺村、立新村、东闫村、西闫村、薛庄村、大常村、大徐村、花园村、邓庄村、胡海村、耿楼村、于庄村、威海村、刘平坊村、郭庄村、孙堂村、半堤集村、王庄村、叶庄村、焦庄村、宋庄村、曲庄村，共27个行政村，地理坐标：东经115°39′43″ ～115°44′05″，北纬35°07′58″～35°15′10″，地域保护面积4000公顷，常年种植面积600公顷，年生产总量4.5万吨。
四.产品品质特性特征
4.1 外在感官特征
半堤胡萝卜肉质根长20~25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，尾圆钝，表面光滑，皮、肉、蕊、色泽橙红艳丽；个大、皮薄，芯细、芯与肉质同色；分界不明显，肉质致密，肉头厚，肉根不分叉、无裂痕。
4.2 内在品质指标
半堤胡萝卜含水分≥85%，可溶性固形物≥6.2%，β-胡萝卜素≥1700μg/100g，粗蛋白≥0.5g/100g，膳食纤维≥2.0g/100g，钙≥290mg/kg。
4.3 安全要求
产品安全指标必须达到国家同类产品的相关规定。
五.特定生产方式
3.1 产地选择与特殊内容规定
选择排灌良好、地力肥沃，耕层深度≥30毫米，轮作2年以上的地块深翻，麦收后重施底肥，以有机肥为主，适当配搭化肥。
3.2 品种选择与特定要求：
选择品质好、产量高、抗逆性、抗病虫害强，适宜密植的当地品种“半堤胡萝卜”。
3.3 田间管理
整地：在定植前3～5天起垄，土壤比较坚硬要再次耕匀耙细后打垄，垄宽50厘米，高20厘米。
播种：7月中旬播种，播种行距为20～25厘米，沟深2厘米，条播2行。盖土后要充分灌水。
苗期管理：真叶2～3片时间苗，间隔1～2厘米；真叶5～6片时二次间苗，间隔2～3厘米；第三次视情况而定，最终间隔8～10厘米。
定植后管理：定苗时中耕除草。在肉质根膨大期一般进行2～3次中耕。当封垄（行）前进行最后一次中耕，高12～15厘米进行覆土。
肥水管理：播后60天内要防止干旱，保持播时浇水，不干时不再浇水，幼芽顶土时浇水；要保持适当的湿度，过湿会促进病害发生，增加须根率。膨大期不浇水，基肥应在播种前结合耕地进行，耕层深度24～27厘米，然后耕耙平做畦。适当增施腐熟的有机肥做基肥，减少畸形肉质根的发生。 9月中下旬，每亩施硫酸钾10千克。
3.4 采收
肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而外围的叶子开始枯黄时收获。用于贮藏、加工、出口的产品要适当晚收。
3.5 生产记录要求：
做好全程记录，并将记录保持2年。
六.包装标识相关规定
5.1 标志使用
标志使用人须向登记证书持有人提出申请允许后，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。在包装方式上采用箱式包装。产品放入箱中不宜放置过多过厚，一般放2～3层为宜。同一批货物的包装件应装入品种、等级和成熟度一致的产品。标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并标明“半堤胡萝卜”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。
5.2 贮藏
存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。
5.3 运输
装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。
